Resultaten voor start to cook met pieter loridon
Mediterraanse stoemp | Start to Cook
https://koken.vtm.be/start-cook/recept/mediterraanse-stoemp
... Mediterraanse stoemp - Snijd de groenten in blokjes. Laat een lepel boter smelten in een hoge pan. Bak de groenten 2 à 3 min op een zacht vuur en kruid met peper, zout en nootmuskaat. Doe de gepelde tomaten erbij. Plet de gekookte aardappelen. Voeg wel eerst de room ...
https://koken.vtm.be/start-cook/recept/rijstpap-0
... Rijstpap - Zet de melk met de room op het vuur en voeg de suiker eraan toe. Spoel de rijst. Voeg de rijst toe aan de melk en de room. Snijd de vanille in 2 stukjes, schraap de zaadjes eruit met een koffielepel en voeg ze toe. Voeg ook de saffraan toe. Breng alles aan ...
Hollandaise saus | Start to Cook
https://koken.vtm.be/start-cook/recept/hollandaise-saus
... Hollandaise saus - Smelt de boter op een laag vuurtje en laat dit afkoelen tot op kamertemperatuur. Neem de eieren en scheid het eiwit van het eigeel. Voeg er het water aan toe en klop de eigelen los. Zet de pan op een laag vuurtje en maak al kloppend een luchtige sabayon. ...
Mosselen natuur | Start to Cook
https://koken.vtm.be/start-cook/recept/mosselen-natuur
... Mosselen natuur - Spoel de mosselen een keer of 3 in koud water. Snij de uien in halve ringen, de selder in blokjes. Doe een goede eetlepel boter in een kookpot, dan de groenten, daarop de mosselen en het glas blond bier en kruid af. Kook de mosselen op een hoog vuur ...
Zacht gekookt ei met spekjes | Start to Cook
https://koken.vtm.be/start-cook/recept/zacht-gekookt-ei-met-spekjes
... Zacht gekookt ei met spekjes - Neem het ei, zorg ervoor dat het op kamertemperatuur is. Kook water en doe er het zout en de azijn bij. Leg de eieren in de pan met een lepel. Laat zacht koken gedurende 4 à 5 minuten. Hak het bieslook fijn. Snijd het spek en het brood ...
Omelet met groenten | Start to Cook
https://koken.vtm.be/start-cook/recept/omelet-met-groenten
... Omelet met groenten - Snijd de groentjes en de aardappel in heel kleine blokjes (brunoise). Klop de eieren luchtig op met de room. Verhit de bakboter in een pan met anti-aanbaklaag en bak de groentjes dan kort aan (gedurende ongeveer 1 à 2 minuten) op een gemiddelde ...
Scampi met curry | Start to Cook
https://koken.vtm.be/start-cook/recept/scampi-met-curry
... Scampi met curry - Pel de scampi's en haal de darmkanalen eruit. Verhit een beetje Fama in de wok en bak de scampi's kort aan elke kant aan. Draai ze om, kruid met peper en zout en voeg de curry eraan toe. Schil de appel, snijd hem in heel kleine blokjes en voeg deze ...
Seldersoep met appel en gepocheerde vis | Start to Cook
https://koken.vtm.be/start-cook/recept/seldersoep-met-appel-en-gepocheerde-vis
... Seldersoep met appel en gepocheerde vis - Smelt boter in de pan. Schil de selder met een dunschiller. Snijd alles fijn (behalve de appel). Stoof aan in boter, zet onder water. Voeg groentenbouillon toe, laat opkoken en een half uur pruttelen. Mix de soep, breng op smaak ...
Aardappelgratin | Start to Cook
https://koken.vtm.be/start-cook/recept/aardappelgratin
... Aardappelgratin - Neem een pan en doe er de melk en room in, kruid met peper en zout en laat even opkoken. Snijd de look fijn en doe hem bij de melk/room. Neem een mandoline en snijd de aardappelen fijn, maar was ze niet meer! Maak laagjes in de ovenschotel en kruid ...
https://koken.vtm.be/start-cook/recept/wafels
... Wafels - Doe de bloem en de eieren in een kom en voeg er beetje bij beetje de melk aan toe zodat je een mooi mengsel krijgt zonder klonters. Voeg hier de 3 eetlepels suiker aan toe. Smelt 100 g boter en doe die samen met de 3 eetlepels maïsolie bij het beslag. Op het ...