Resultaten voor start to cook met pieter loridon
Minestronesoep | Start to Cook
https://koken.vtm.be/start-cook/recept/minestrone
... Minestronesoep - Snijd de groenten in kleine blokjes (mirepoix) en was deze vervolgens. Stoof de groenten aan in gesmolten boter Voeg de tomatenpuree er eerst aan toe en dan pas de tomatenblokjes en de groentenbouillon. Laat alles gedurende ongeveer 15 minuten koken ...
https://koken.vtm.be/start-cook/recept/merengue
... Merengue - Scheid het eigeel van het eiwit. Zorg dat er geen eigeel in je eiwit zit anders zal dit nooit mooi opstijven. Klop het eiwit op en voeg lepel per lepel de bloemsuiker toe. Klop ongeveer 5 min tot dat de massa goed stijf is. Doe het mengsel in een spuitzak. ...
https://koken.vtm.be/start-cook/recept/wortelsoep
... Wortelsoep - Schil en snijd de groenten in blokjes en bewaar 1 wortel. Smelt een beetje Fama in de pan en stoof de groenten aan. Blus de bouillon en laat deze ongeveer 20 minuten koken zonder deksel. Mix de soep. Snijd de rauwe wortel en de basilicum fijn en dresseer ...
Chocoladepudding | Start to Cook
https://koken.vtm.be/start-cook/recept/chocoladepudding
... Chocoladepudding - Verwarm de melk met de suiker op een laag vuurtje en smelt de koffie samen met de chocolade. Maak een roux van de bloem en de Fama. Voeg de gesuikerde melk en de gesmolten chocolade toe aan de roux, roer goed en wacht tot het kookt. Voeg vervolgens ...
Spinaziestoemp met spek | Start to Cook
https://koken.vtm.be/start-cook/recept/spinaziestoemp-met-spek
... Spinaziestoemp met spek - Schil de aardappelen, snijd ze in gelijke stukken en kook ze in zout water gaar. Giet ze af en plet ze. Snijd de look fijn en bak samen met het spek aan in boter. Voeg de spinazie toe en roer goed. Doe de geplette aardappelen erbij en voeg ...
Paprika gevuld met rijst | Start to Cook
https://koken.vtm.be/start-cook/recept/paprika-gevuld-met-rijst
... Paprika gevuld met rijst - Hak de champignons, sjalot en koriander en wok ze in wat Fama. Klop de eieren los en voeg ze daarna in de wok toe, kruid alles. Voeg de rijst toe. Snijd de kop van de paprika en haal de pitten eruit. Vul hem op met de groenten uit de wok en ...
Scampi met look en boter | Start to Cook
https://koken.vtm.be/start-cook/recept/scampi-met-look-en-boter
... Scampi met look en boter - Soms hoeft lekker eten niet moeilijk te zijn. Dit gerecht is super simpel en echt snel klaar. Serveer met een stukje brood en je hebt een heerlijke maaltijd. Pel de scampi's, laat de staart eraan en haal het darmkanaal eruit. Kruid de scampi's ...
https://koken.vtm.be/start-cook/recept/boerenomelet
... Boerenomelet - Snijd de wortelen, boontjes en aardappelen in kleine blokjes. Laat de boter smelten in een hete pan. De boter is op juiste temperatuur als hij begint te 'zingen'. Bak de groenten in de pan. Kruid met peper en zout. Klop de eieren goed los. Voeg een scheut ...
https://koken.vtm.be/start-cook/recept/meringue
... Meringue - Verwarm de oven op 100° C. Scheid het eiwit van het eigeel. Voorkom dat er eigeel in het eiwit komt. Werk bij voorkeur met eieren die rechtstreeks uit de koelkast komen, koud eiwit is makkelijker op te kloppen. Klop de eiwitten tot een stijve massa en voeg ...
Gepocheerd eitje met asperges | Start to Cook
https://koken.vtm.be/start-cook/recept/gepocheerd-eitje-met-asperges
... Gepocheerd eitje met asperges - Kook water op met zout en doe er de azijn bij. Breek het ei in een schaaltje en breng het water tot tegen het kookpunt. Maak een draaiende beweging in het water zodat er een draaikolk ontstaat. Laat het ei voorzichtig in het water glijden. ...