Jeroen Meus - Kalfsschenkel met champignonsaus en truffelpolenta met veldsla - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kalfsschenkel-met-champignonsaus-en-truffelpolenta-met-veldsla

... Kalfsschenkel met champignonsaus en truffelpolenta met veldsla - De fans van de klassieke ossobuco zullen aangenaam verrast zijn met deze versie. Het vlees – schenkels en dus afkomstig van de poot - gun je best ruim de tijd om botermals te garen. Jeroen serveert ...

Pastinaakchips met truffelmayonaise - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/pastinaakchips-met-truffelmayonaise/

... Pastinaakchips met truffelmayonaise Pastinaak valt onder de noemer 'vergeten groenten', alhoewel 'ie tegenwoordig allesbehalve vergeten lijkt. Deze smakelijke groentesoort is multi-inzetbaar. Van pastinaaksoep, tot geroosterde pastinaak en puree. Maar, misschien ...

Chateaubriand - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/meer-groepen/leden/chateaubriand

... ad het vlees aan weerszijden op hoog vuur ca. 1 minuut aan en gaar het vlees daarna op middelmatig vuur. Zet vlak voordat de gewenste gaarte (saignant) is bereikt het vuur hoog, zout het vlees en blus het af met sherry. Leg het vlees op een voorgewarmd bord. Neem de pan van het vuur en bind de jus met kleine blokjes boter tot een saus. Breng op smaak met versgemalen peper. Serveer de saus naast de chateaubriand en garneer met het bieslook. Lekker met vers stokbrood. Extra benodigd Braadpan met dikke bodem OpmerkingSmikkelen en smullen op een zonnige lentedag, alleen of met goed gezelschap. Het beste van het beste, enjoy! Het ledenrecept 'Chateaubriand' wordt je aangeboden door Kimball Kalangie. ...

De keuken van Johanna: Mayonaise met smaak van Friese droge worst

https://dekeukenvanjohanna.blogspot.com/2017/04/mayonaise-met-smaak-van-friese-droge.html

... Mayonaise met smaak van Friese droge worst In de trant van nieuwe mayonaise met verrassende smaken als rozemarijn/zeezout, limoen/peper en zwarte truffel, heb ik ook een heerlijke toevoeging gevonden. In het kookboek "Friese Liefde", Koken met streekproducten staat ...

De keuken van Johanna: Mayonaise met smaak van Friese droge worst

https://dekeukenvanjohanna.blogspot.com/2017/04/mayonaise-met-smaak-van-friese-droge.html

... Mayonaise met smaak van Friese droge worst In de trant van nieuwe mayonaise met verrassende smaken als rozemarijn/zeezout, limoen/peper en zwarte truffel, heb ik ook een heerlijke toevoeging gevonden. In het kookboek "Friese Liefde", Koken met streekproducten staat ...

Romige groene pasta (vegan green goddess pasta) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/vegan-green-goddess-pasta/

... Romige groene pasta (vegan green goddess pasta) Op Netflix zag ik recent een zogenaamde Green Goddess pasta voorbijkomen. Een Green Goddess dressing bestaat al langer, maar deze Green Goddess pasta gooit het over een geheel nieuwe boeg. Door een basis van avocado ...

Aan tafel met Tanja: januari 2009

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2009_01_01_archive.html

... en kreeg ik zowaar dit prachtgerecht al twee keer bij zowel Carla als bij Chris geserveerd. Toen ik op oudjaarsdag nog een klein stukje foie gras bij mijn slager zag liggen en ook nog naar de visboer moest, wist ik in ieder geval wat ik vrienden Petra en Béchal op nieuwjaarsdag zou voorschotelen. Nodig: echt verse coquilles (mijn visboer liep even naar achteren in plaats van de coquilles in de vitrine te pakken ... ), een klein stukje foie gras en een goed truffelproduct bij gebrek aan truffels of geld. Snij de foie gras en coquilles in flinte ...

Zelfgemaakte Kip Kerrie Salade recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/kip-kerrie-salade/

... – porties Wil je voor 0 personen koken? Ingrediënten100 gram Kipfilet 3 eetlepel Mayonaise 2 eetlepel Kerriepoeder  1/4 stuk Komkommer  1/2 stuk Rode uien  Dit recept is geschreven voor 2 porties. Laatst hadden we nog wat stukjes gebakken kip over en du ...

Witloof met eend en mandarijn | VTM Koken

https://koken.vtm.be/groenten-en-vis-van-gio/recept/witloof-met-eend-en-mandarijn

... Witloof met eend en mandarijn - Snijd dunne plakken van één mandarijn, bestrooi met bloemsuiker en laat drogen in de oven op 83°. Snijd van de rest van de mandarijnen partjes door ze te schillen tot op het vruchtvlees (onder het witte laagje) en dan de partjes ...

Recept voor ravioli met salieboter en porcini | njam!

http://www.njam.tv/recepten/ravioli-met-salieboter-en-porcini

... bereiden: maak het raviolideeg: Leg de bloem op het werkvlak, maak er een kuiltje in, giet de losgeklopte eieren erin en kneed stevig. Voeg de olijfolie toe en blijf 10 min. kneden tot je een soepel deeg krijgt. Rol het deeg tot een bolletje en wikkel het in pla ...