Soepje van wild met bospaddenstoelen en truffelschuim | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/soepje-van-wild-met-bospaddenstoelen-en-truffelschuim

... Soepje van wild met bospaddenstoelen en truffelschuim - Snipper de look en sjalot zeer fijn. Snij de paddenstoelen en bak hevig aan in boter. Voeg de zeer fijn gesnipperde look en sjalot toe en stoof even mee aan. Voeg de wildfond toe en breng aan de kook. Warm de ...

Pastinaak frites - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/pastinaak-frites/

... Pastinaak frites Frites, wie is er niet gek op? Ik heb vandaag een lekker en gezond alternatief, namelijk pastinaak frites uit de oven. Makkelijk zelf te maken en lekker met bijvoorbeeld ketchup of truffel mayo. Eet er een stukje kip bij en wat rode kool! Instructies ...

Recepten - Kipfilet met gestampte aardappel, truffel en rucola

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Kipfilet_met_gestampte_aardappel_truffel_en_rucola

... Bereidingswijze Kook de aardappelen gaar in de schil, pel ze en prak ze fijn met een vork. Breng ze op smaak met truffelolie, peper en zout. Bak de kipfilet mooi bruin in boter, neem ze uit de pan, kruid met peper en zout en houd warm. Blus de pan met truffeljus ...

Tournedos Rossini

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/tournedos-rossini

... Tournedos Rossini - Dit recept geeft een unieke twist aan het klassieke recept van tournedos Rossini door te serveren met truffelsaus en eendenlever. - Schil de aardappelen en steek ze uit met een ronde vorm.Laat een klontje boter smelten in een pan. Voeg de aardappelen ...

Groene thee truffels - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/groene-thee-truffels/

... t. Mijn moeder, Gaitri Pagrach-Chandra, is namelijk de auteur van o.a. Het Nederlands Bakboek. Sinds een maand ligt ook haar nieuwste boek in de winkels, Zoete Lekkernijen. Een onafhankelijke recensie kan ik natuurlijk niet schrijven. Wel ben ik ervaringsdeskundige en heb ik dus bijna alles uit het boek wel eens een keer geproefd. Heerlijk! Een van m ...

Asperges met spaghetti, truffelkrullen en Parmezaanse kaas - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/asperges/asperges-spaghetti-truffelkrullen-parmezaanse-kaas

... 0 g groene asperges 20 g truffel, in flinterdunne plakjes 400 g spaghetti Parmezaanse kaas, geraspt Bereiden Snijd de asperges in stukken van ongeveer 3 centimeter en gaar ze volgens het basisrecept (zie onderstaand 'basisrecept asperges').Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking.Til de asperges met de theedoek uit het kooknat en laat ze goed uitlekken.Leg de stukjes asperges in een diep bord, leg er nestjes spaghetti op, leg er de plakjes truffel op en strooi er royaal Parm ...

Snelle tomatenrisotto met mozzarella - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/tomatenrisotto-mozzarella/

... ben dol op risotto gerechten, vooral als het net zo lekker, voedzaam en snel is als deze variant met tomaten. Dit risotto recept staat in een handomdraai op tafel en is geheel aan te passen naar jouw dieetwensen. Risotto met tomaat Deze tomatenrisotto is simpel, lekker, voedzaam en snel. Dit recept is het lekkerst wanne ...

Recept voor brasato met krokant gebakken porcini | njam!

http://www.njam.tv/recepten/brasato-met-krokant-gebakken-porcini

... kruiden en het zout. Draai het vlees een paar keer om zodat de wijn en de kruiden goed mengen. Laat 24 uur marineren in de koelkast. Draai het vlees regelmatig om tijdens het marineren. bak het vlees: Verwarm de oven voor op 230°C. Schroei het vlees aan beide kanten aan in olijfolie en boter op een hoog vuur. Voeg de teentjes look toe. Haal het vlee ...

Super deluxe hamburgers met zoete aardappel frietjes - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/super-deluxe-hamburgers-met-zoete-aardappel-frietjes/

... Super deluxe hamburgers met zoete aardappel frietjes Het stond al heel lang op mijn lijstje om zelf eens de perfecte hamburger te maken, inclusief de hamburgerbroodjes. Ik gebruikte het recept van Nombelina voor de hamburgerbroodjes. Absoluut een aanrader, maar mocht ...

Filet pur met foie gras, zout en broodkruim | VTM Koken

https://koken.vtm.be/piet-speelt-met-vuur/recept/filet-pur-met-foie-gras-zout-en-broodkruim

... roodkruim. Schik de ganzenlever over het vlees. Serveer de aardappel met grof zout en zure room. Schik het vlees op het bord en bestrooi met de parmezaan mengeling. Rasp de truffel over het geheel. Ingrediënten 4 zure room 4 gekookte aardappelen 1 th lepel grof zout 4 olijfolie 2 parmezaan(poeder) 2 truffelpuree 2 gehakte peterselie 4 plakken rauwe ganzenlever 200 gr filet pur p.p. 4 broodkruim ...