Jeroen Meus - Varkenskotelet met picklespuree, erwten en wortelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/varkenskotelet-met-picklespuree-erwten-en-wortelen

... Varkenskotelet met picklespuree, erwten en wortelen - Een primeur in Dagelijkse kost: Jeroen maakt picklespuree. Lekker bij een simpel koteletje en een schep ‘ajkkes en poejkkes’ (erwten en wortelen). - Haal het varkensvlees tijdig uit de koelkast. Laat de koteletten ...

Erwtjes met pancetta en gegrilde sint-jacobsvruchten | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/erwtjes-met-pancetta-en-gegrilde-sint-jacobsvruchten

... Erwtjes met pancetta en gegrilde sint-jacobsvruchten - Kook de erwten gaar. Snijd de pancetta in kleine stukjes. Snipper de lente-uitjes fijn. Bak de pancetta krokant, voeg de lente-uitjes eraan toe en laat alles even ‘zweten’. Meng alles onder de erwten en kruid ...

Erwtenpuree met gegrilde varkensreepjes

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/erwtenpuree-met-gegrilde-varkensreepjes

... wten gaar in gezouten water. Giet af en spoel de erwten met koud water tot ze volledig afgekoeld zijn. Mix de erwten met een staafmixer tot puree. Wrijf de puree door een zeef. Doe de erwtenpuree in een pot en laat aan de kook komen. Laat een paar minuten koken zonder deksel om wat vocht te laten verdampen. Voeg wat zout en een snuifje suiker toe.Bak ondertussen het varkensvlees gedurende 2 minuten op een hete grilplaat.Laat de boter uitsmelten in de hete maar niet meer kokende erwtenpuree. Verdeel ...

Varkensgebraad met erwten en wortelen | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/varkensgebraad-met-erwten-en-wortelen

... Varkensgebraad met erwten en wortelen - Als eenvoudig avondmaal met gebakken aardappelen of als feestelijke klassieker met kroketjes, varkensgebraad kun je altijd serveren.  Bak het gekruide gebraad aan alle kanten bruin. Voeg er de in 2 gesneden sjalotten bij en ...

Recept voor Zeetong met emulsie van erwten en groene harissa | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/zeetong-met-emulsie-van-erwten-en-groene-harissa/

... Menugang: Voorgerecht Bereidingstijd: 60 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Gemiddelde kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 3 mooie zeetongen Toevoegen 300 g erwten Toevoegen 1 dl vetarme groentebouillon Toevoegen ...

Sas Kookt!: Curry met bloemkool, erwten, spinazie en zalm

http://saskookt.blogspot.be/2012/10/curry-met-bloemkool-erwten-spinazie-en.html

... Curry met bloemkool, erwten, spinazie en zalm Het lijkt nogal een vreemde combinatie op het eerste zicht en dat is het eigenlijk ook, maar het was echt heel lekker (en bovendien moest onze vriezer dringend leeg :)). Gember, citroengras en pepers kan je trouwens perfect ...

Potage saint germain

http://www.omasrecepten.com/recepten/Soepen/Potage%20saint%20germain.html

... nten eraan toevoegen en de uitgelekte erwten uit blik. De soep mixen en peper, zout en bouillonextract toevoegen. De soep op punt stellen met wat overgehouden erwtjes en gegrilleerde broodkorstjes. Deel dit recept met vrienden ...

Kalfszwezerik met truffelpuree, zalf van erwten en boschampignons | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/kalfszwezerik-met-truffelpuree-zalf-van-erwten-en-boschampignons

... truffelpuree, zalf van erwten en boschampignons - De zwezeriken: Spoel de zwezeriken goed en laat ze een paar uur of een nacht rusten in gezouten koud water. Pocheer ze 10 minuten. Haal het vlies eraf en laat de zwezeriken tussen 2 borden in de koelkast rusten. Het gewicht van ...

Duif met girolles en groentjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/duif-met-girolles-en-groentjes

... inuut aan de andere kant. Voeg de versneden champignons, de look, de sluimer erwten en het spek toe en laat 2 à 3 minuten verder stoven. Blus met water, de balsamicoazijn, de honing en voeg de bouillon toe. Laat even opkoken. Ingrediënten 4 duiven, gefileerd 100 gr girolles (dooierzwammen) 100 gr oesterzwammen 2 el gerookt spek boter 24 sluimer erwt ...

Sas Kookt!: Wok met quorn, kastanjechampignons, Chinese kool en erwten

http://saskookt.blogspot.be/2013/01/wok-met-quorn-kastanjechampignons.html

... Wok met quorn, kastanjechampignons, Chinese kool en erwten Heerlijk om gewoon vanalles bij elkaar te gooien en te hopen dat er iets lekkers uitkomt. En nog heerlijker als het resultaat ook echt smaakt. Deze keer niet door mij, maar door m'n man die de koude in een ...