Jeroen Meus - Mayonaise voor 300 man - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/mayonaise-voor-300-man

... Mayonaise voor 300 man - Zelf mayonaise maken is een koud kunstje. Mayonaise maken voor 300 man is niet veel moeilijker. jeroen kruipt in de grootkeuken en gaat aan de slag met 20 eieren. Serveer deze klassieke saus met die andere Vlaamse klassieker: stoofvlees-friet! - ...

Jeroen Meus - Konijn “Meus” met frietjes en kropsla - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/konijn-meus-met-frietjes-en-kropsla

... Konijn “Meus” met frietjes en kropsla - Dit is weer echte degelijke Dagelijkse kost zoals iedereen het graag heeft! Speciaal voor de verjaardag van zijn papa deelt jeroen een klassieker zoals die vroeger bij hem thuis op tafel verscheen: een stoofpot van konijn ...

Jeroen Meus - Kotelet met pickleskorst en andijviestoemp - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kotelet-met-pickleskorst-en-andijviestoemp

... Kotelet met pickleskorst en andijviestoemp - Dagelijkse kost ten top: vlees met stoemp! jeroen kiest voor een stevige en sappige varkenskotelet met een lekkere korst op basis van pickles. Als groente gebruikt hij andijvie, een lekkere en veelzijdige ...

Jeroen Meus - Kalfsvlees alla Milanese - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kalfsvlees-alla-milanese

... t peper van de molen en een snuifje zout. Hou de saus warm. 4. Breng een ruime pot met water aan de kook. Daarin kan je straks de spaghetti koken. 5. De lapjes kalfsvlees moet je paneren volgens de regels van de kunst. Neem drie schaaltjes waarin je afzonderlijk het broodkruim, de bloem en het losgeklopte ei doet. Kruid de bloem met wat peper van de molen en een snuifje zout. 6. Rasp de helft van de Parmezaanse kaas en voeg het toe aan het paneermeel. 7. Snipper de blaadjes van de tijm, de oregano en de rozemarijn zeer fijn. De steeltjes gebruiken we niet. Ook de kruiden meng je onder het paneermeel. 8. Wentel elk lapje vlees eerst door de bloem. Veeg de overtollige bloem eraf. Vervolgens haal je het vlees door het ei, en ten slotte door het broodkruim met kaas en kruiden. Zorg ervoor dat elk lapje vlees mooi egaal gepaneerd is. 9. Voeg wat zout toe aan het kokende water en kook de spaghetti beetgaar (volgens de instructies op de verpakking). 10. Zet een braadpan op het vuur en voeg een dikke bodem olijfolie toe. (Er mag 1 cm olie in de pan staan, want ...

Makkelijke spaghetti carbonara - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/pasta/spaghetti-carbonara/makkelijke-spaghetti-carbonara

... Makkelijke spaghetti carbonara 4 personen 0 min voorbereiden 15 min bereiden 0 min wachten waardering7.3obv 10 waarderingen HoofdgerechtVleesItaliaans Ingrediënten 350 g spaghetti 140 g pancetta, in blokjes, of gerookt spek, kleingesneden 2 theelepels olijfolie 1 teentje ...

Frittata met spaghetti - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/ei/frittata/frittata-spaghetti

... Frittata met spaghetti 2 personen 0 min voorbereiden 20 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 2 waarderingen LunchgerechtVegetarischItaliaans Ingrediënten kliekje gare spaghetti, ca. 100 g 3 à 4 eieren ½ rode peper, ragfijn gesneden 1 rijpe tomaat, ontpit ...

Jeroen Meus - Cocktailsaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/cocktailsaus

... Cocktailsaus - Een kwak mayonaise mengen met een kwak ketchup: als kind lukte het ons wonderwel. Dit recept is net dat tikkeltje verfijnder. - 0. Schep de mayonaise en de yoghurt in een mengschaaltje. Voeg een flinke toef ketchup en enkele druppels rode tabasco toe. 1. ...

Jeroen Meus - Kaassaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kaassaus

... Kaassaus - Men neme een warme bechamelsaus als basis en voege er nog enkele extra stappen aan toe voor de allerlekkerste kaassaus.  - 0. Begin met een huisgemaakte bechamelsaus. De basisbereiding vind je hier. 1. Roer de gemalen kaas door de warme bechamelsaus. ...

Jeroen Meus - Aardappelpuree - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/aardappelpuree-0

... Aardappelpuree - Er gaat niets boven de smeuïgheid van zelfgemaakte puree. Een absolute klassieker in de Belgische keuken! - 0. Schil de aardappelen en kook ze gaar in gezouten water. Giet ze af en laat het restje kookvocht verdampen op een zacht vuur. 1. Stamp de aardappelen ...

Spaghetti quiche | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/spaghetti-quiche

... spaghetti quiche - Beleg een taartvorm met het velletje bladerdeeg en snijd de randjes eraf. Kook de spaghetti en laat die afkoelen. Snijd de oesterzwammen fijn. Hak de look eveneens fijn. Bak alles mooi bruin aan samen met de spekreepjes. Versnijd de spaghetti en voeg ...