Jeroen Meus - Pastaschotel met pancetta en trostomaatjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pastaschotel-met-pancetta-en-trostomaatjes

... uien. 4. Voeg even later ook stukken tomaat toe. Laat ze meestoven, maar zorg ervoor dat de tomaten beetgaar blijven. 5. Kook de spaghetti al dente, en giet het kookvocht weg. Meng de pasta onder het mengsel van ui, look, pancetta en tomaten. 6. Voeg zwarte peper van de molen toe. Wees voorzichtig met extra zout (pancetta en Parmezaanse kaas zijn al zout van smaak). 7. Stort het mengsel in een ruime schaal. Meng er net voor het opdienen de rucola en de blaadjes basilicum onder. 8. Strooi de pijnboompitten over de pastaschotel en werk het gerecht af met schilfers. ...

Jeroen Meus - Aardappelpuree - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/aardappelpuree-0

... Aardappelpuree - Er gaat niets boven de smeuïgheid van zelfgemaakte puree. Een absolute klassieker in de Belgische keuken! - 0. Schil de aardappelen en kook ze gaar in gezouten water. Giet ze af en laat het restje kookvocht verdampen op een zacht vuur. 1. Stamp de aardappelen ...

Aan tafel met Tanja: Te veel spaghetti

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2011/07/te-veel-spaghetti.html

... Te veel spaghetti Het is altijd fijn om vrienden te hebben met een tweede huis en we reisden wederom af naar Piëmonte. In deze week werd er bijna elke dag gekookt voor vijf à zes personen en af en toe vergisten we ons in de hoeveelheden spaghetti. Maar: dat gooien ...

Spaghetti met pittige gehaktballetjes van Bill Granger - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/pasta/spaghetti/spaghetti-pittige-gehaktballetjes-bill-granger

... hilipepers, fijngehakt 60 ml olijfolie 2 blikken van 400 g Roma-tomaten, in stukjes 50 g verse basilicumblaadjes, gescheurd 500 g spaghetti handvol basilicumblaadjes, als garnering geraspte Parmezaanse kaas, als garnering Bereiden Zet de melk en het brood in een kleine steelpan op een laag vuur. Haal de pan van het vuur als het brood de melk heeft opgenomen en maak het met een vork tot pulp. Laat afkoelen.Meng het vlees, de ui, de peterselie, de tijm, het ei, de Parmezaanse kaas, knoflook, de helft van de chilipeper, broodmengsel en een flinke hoeveelheid zout en peper voorzichtig in een grote schaal met je handen en maak er dan kleine balletjes van. Dit gaat wat makkelijker als je eerst je handen nat maakt, zo is mijn ervari ...

Snijbonen-spaghetti met verse tomatensaus - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/snijbonen/snijbonen-spaghetti-verse-tomatensaus

... Snijbonen-spaghetti met verse tomatensaus 2 personen 0 min voorbereiden 25 min bereiden 0 min wachten waardering7.9obv 10 waarderingen BijgerechtVegetarischHollands Ingrediënten 400 g snijbonen 2 eetlepels olijfolie een paar blaadjes platte peterselie, fijngehakt voor ...

Jeroen Meus - Tijmmayonaise - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tijmmayonaise

... Tijmmayonaise - Het is altijd leuk als je bij een snel en makkelijk etentje je eigen sausjes kan serveren. Zo hoef je vooraf geen uren in de keuken te staan, en kan je toch trots zijn op je persoonlijke bijdrage. - 0. Schep de mayonaise in een mengkom. Voeg er de yoghurt ...

Jeroen Meus - Kip pizzaiola met pasta en broccolini - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kip-pizzaiola-met-pasta-en-broccolini

... en.Voeg een blik tomatenblokjes toe aan de saus als de witte wijn is ingekookt. Kruid met een flinke snuif zout. Kook de spaghetti gaar zoals vermeld op de verpakking.Laat ook de broccolini ongeveer 2 minuten meekoken in de pot met het kokende water en de spag ...

Jeroen Meus - Dijonnaise - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/dijonnaise

... Dijonnaise - Vertrek van de klassieke hollandaise als basis en voeg er nog twee extra stappen aan toe voor een luchtig botersausje, afgewerkt met mosterd. - 0. Bereid een hollandaise volgens deze basistechniek, maar wacht even alvorens de saus op smaak te brengen. ...

Spaghetti la bolognese | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/spaghetti-la-bolognese

... t gemalen kaas. Ingrediënten 600 g gehakt 400 ml tomatensaus ½ bot basilicum 3 stengels selder 3 wortelen 1 klontje boter 500 g spaghetti Alpro Cuisineplantaardige room bv. Alpro Soya Cuisine 1 teen look 1 ajuin ...

Jeroen Meus - Pesto - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pesto

... Pesto - Pesto is een klassieker bij pastagerechten maar kan ook gebruikt worden bij toast of broodjes. - 0. Neem de blender erbij en voeg daarin enkele ingrediënten samen: de pijnboompitjes, stukjes Parmezaanse kaas, de gepelde look en een flinke portie verse basilicum. ...