Jeroen Meus - Pasta met snijbonen, courgette en salsa verde - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-met-snijbonen-courgette-en-salsa-verde

... Pasta met snijbonen, courgette en salsa verde - De veelzijdigheid van pasta heeft z’n grenzen nog niet bereikt. Jeroen gebruikt deze keer de ‘orecchiette’, maar die kan je naar eigen keuze vervangen door een ander type pasta. Het is vooral belangrijk om ...

Kip met zomertruffel | VTM Koken

https://koken.vtm.be/club-camping/recept/kip-met-zomertruffel

... fel. Doe het pureemengsel in een espumafles en voeg twee gaspatronen toe. Spuit de puree in een diep bord, schik de fijn gesneden snijbonen en kipfilet erbovenop. Giet de saus van de bruine fond erover heen en werk het geheel af met fijn geraspte truffel. Ingrediënten 1 kipfilet 100 gr aardappelen (bintjes) 50 gr room 25 gr boter 1 verse zomertruffel 1 dl bruine fond muskaatnoot peper zout ...

Paella met kip, konijn en vongole - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/rijst/paella/paella-kip-konijn-vongole

... n kleine stukken met bot 500 g tam konijn, in kleine stukken met been 150 ml olijfolie 1 takje rozemarijn 2 laurierblaadjes 250 g snijbonen, door midden gesneden 100 g tomaat, ontveld en in stukjes zoet paprikapoeder (pimentón dulce) 2 liter kippenbouillon 250 g vongole (venusschelpen) 400 g paellarijst enkele draadjes verse saffraan Bereiden Als je gedroogde witte bonen (zowel de grote als de kleine) gebruikt, laat ze dan een etmaal in water wellen. Kook de bonen gaar in 30 tot 40 minuten. Het alternatief is witte bonen uit blik. Vraag i ...

Kabeljauw met zomergroenten en krielaardappelen in de oven | VTM Koken

https://koken.vtm.be/lets-get-fit/recept/kabeljauw-met-zomergroenten-en-krielaardappelen-in-de-oven

... chaal 30 minuten in de voorverwarmde oven. Was de groenten en maak ze schoon. Snijd de wortelen en de paprika in reepjes. Snij de snijbonen en de peultjes in stukken. Laat de groenten 5 min. stomen in licht gezouten water op een laag vuurtje. Kruid de vis met viskruiden. Verwarm de olie en bak hierin de vis aan beide zijden bruin. Voeg de sojascheuten toe en laat alles nog 5 min. stoven. Haal de vis uit de pan. Voeg de groenten toe en kruid met peper en zout. Laat nog even stoven. Voeg de droge witte wijn toe, plaats een deksel op d ...

Drie bonensalade | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/drie-bonensalade/

... salade is heerlijk en kan als bijgerecht gegeten worden maar je maakt er in een handomdraai een maaltijdsalade van. Maak 200 gram snijbonen schoon en snij ze in stukken van 2cm. Doe ze in kokend water en na 4 minuten doe je er 200 gram schoongemaakte sperziebonen en 450 gram verse tuinboontjes bij. Nog 4 minuten koken, afgieten en snel wat koud water erover zodat het garen stopt. Nadat ze uitgelekt zijn doe je de bonen in de grote schaal en vermeng ze met 10 gehalveerde radijsjes, een bosje fijngesneden bosui en een handje gesneden bieslook. Vervolgens schep je de salade om met een dressing van ...

Jeroen Meus - Gnocchi met groene groenten, ansjovis en salsa verde - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gnocchi-met-groene-groenten-ansjovis-en-salsa-verde

... nocchi op te vissen. Laat ze voldoende uitlekken. 16. Spoel alle groenten schoon. Knijp de steelstukjes van de sperziebonen en de snijbonen. 17. Snij de platte snijbonen in fijne reepjes, laat de sperziebonen op z’n geheel en verdeel de broccoli in fijne roosjes. 18. Breng een pot water aan de kook en laat de groenten daarin enkele minuten koken. Ze moeten nog beet hebben! Doe eerst de sperziebonen in de pot, even later de broccoliroosjes en tenslotte de stukjes snijboon die slecht kort moeten garen. 19. Schep de groenten meteen in een kom met (ijs)koud water, om het kookproces te stoppen. 20. TIP: Het water waarin je de groenten kookte, kan je gebruiken om de gnocchi te garen. 21. Smelt een flinke klont boter in een stoofpot en bak de gnocchi kort in de bruisende boter. Roer af en toe. 22. Snij intussen de courgette in kleine blokjes. Spoel de spinazie en hak ze grof. (Verwijder eventueel de taaiste bladnerven.) 23. Roer de pulp van een lookteen door de pot met gnocchi. Voeg de blokjes courgette toe en de spinazie. Stoof de groenten kort. 24. Leg de beetgare snijbonen, sperziebonen en broccoli nog kort in de pot met heet water, zodat ze een beetje warmte krijgen. Verhuis ze nadien naar de pot met gnocchi, courgette en spinazie. 25. Terwijl de groenten nog even stoven voeg je peper en zout toe naar smaak. 26. Roer tenslotte (een deel van) de salsa verde door de bereiding, zodat er een dun laagje rondom alle ingrediënten kleeft. 27. Schep de borden vol en werk ze af met enkele zoute ansjovisfilets. ...

Boerengroentesoep met vermicelli en kruiden - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/honig/boerengroentesoep-vermicelli-kruiden

... 1 rundvleessoeppakket 1 Honig Kruidenbuiltje voor Vleesbouillon nootmuskaat 1 pakje Honig Groentesoep 1 zakje boerensoepgroente 5 snijbonen, in ruitjes gesneden 1 klein potje maïs, uitgelekt 100 g Honig Krulvermicelli Middel 3 eetlepels peterselie of selderij of kervel, fijngehakt Bereiden Breng 2½ liter water met het poulet en het soepbeen uit het soeppakket en het kruidenbuiltje aan de kook en trek er in ca. 3 uur een geurige bouillon van. ...

Gestoofde sperziebonen in kokossaus - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/sperziebonen/gestoofde-sperziebonen-kokossaus

... ot de boontjes gaar zijn. Stoof in de laatste minuten de garnalen mee. Variatietip Dit pittige groentegerecht is ook heerlijk met snijbonen of kousenband in plaats van sperzieboontjes. KookboekHet recept 'Gestoofde sperziebonen in kokossaus' is afkomstig uit het kookboek... De echte smaak van IndonesiëEllen Duxbury & Desirée VerkaarDit boek geeft een veelzijdige blik in de Indonesische keuken, met haar boeiende oorsprong, tradities en gebruiken. Je komt alles te weten over typische ingre... lees verder© Caplan Books. ...

Roergebakken tilapia met mango en sugarsnaps - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/tilapia/roergebakken-tilapia-mango-sugarsnaps

... oor de vis. Verwarm het gerecht nog 2 minuten zachtjes door. Lekker met rijst. Variatietip Vervang de sugarsnaps door peultjes of snijbonen in ruitjes. Neem in plaats van verse mango een blikje mango. KookboekHet recept 'Roergebakken tilapia met mango en sugarsnaps' is afkomstig uit het kookboek... Over VIS & VIShet Nederlands Visbureau'Over VIS & VIS' is een uitgave van het Nederlands Visbureau waarin lezen en genieten op unieke wijze samengaan. Een boek met actuele achtergrondinformatie... lees verder© Nederlands Visbureau. Receptfotografie door Fotostudio Voorhuis. ...

Witte bonen stoofpotje met worst, spinazie en tomaat - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/witte-bonen-stoof-worst-tomaat/

... de afwas. Wat wil je nog meer ;-)? Als je trouwens nog meer lekkere gerechten met witte bonen zoekt. Dit gerecht met witte bonen, snijbonen, zalm en ei of wat dacht je van deze limabonen salade? Ps. Dit is weer een fijn gerecht in de budgetchallenge! Instructies Zet de pan op middelhoog vuur en giet olie in de pan. Bak de worsten hierin gaar en haal ze uit de pan. Leg ze even apart. Voeg de spinazie toe en bak deze totdat de spinazie is geslonken. Voeg de bonen en tomatenblokjes toe, samen met de tijm en venkelzaad. Laat enkele minuten op laag vuur stoven. Snijd intussen de worsten in plakjes. Roer de plakjes worst door de bonen en breng op smaak met zwarte peper en eventueel zout. ...