Resultaten voor selder peterseliesoep jeroen meeus
https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/fond-van-wild
... eenderen een beetje in met tomatenpuree, leg ze in een ovenschaal en bak ze mooi bruin in de oven op 200°C. Snij wortel, ui en selder grof. Pel de teentjes look. Als de beenderen gekleurd zijn leg je ze in een kookketel. Leg de groenten en de look op de beenderen. TIP: Leg altijd de beenderen v ...
Jeroen Meus - Spaghetti Bolognese met linzen - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/spaghetti-bolognese-met-linzen
... tionele manier bereid. - Spaghetti Bolognese met linzen Laat de linzen weken in water.Pel de uien en snijd ze in stukken. Was de selder en snijd ook in stukken.Schil de wortelen. Kneus en pel de knoflook.Hak de uien, selder, wortelen en knoflook heel fijn. Dat gaat het snelst met de hakmolen.Verwarm een flinke scheut olijfolie in een grote kookpot. Stoof er de fijngesnipperde groenten in aan. Kruid met tijm, rozemarijn en laurier.Ver ...
Jeroen Meus - Salade met broccoli, witte boontjes, selder en tonijn - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/salade-met-broccoli-witte-boontjes-selder-en-tonijn
... Salade met broccoli, witte boontjes, selder en tonijn - Een salade zo eenvoudig en zo lekker. Dankzij de voedzame ingrediënten zoals broccoli, ei, tonijn en witte boontjes zet je een volwaardige maaltijd op tafel waar het hele gezin van zal smullen. jeroen serveert ...
Risotto van champignons en salie | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/risotto-van-champignons-en-salie
... eg er stukje bij beetje de jus van de champignons aan toe en roer nog steeds regelmatig. Voeg nu ook de boter eraan toe. Schil de selder en snijd hem in brunoise. Stoof de wilde champignons samen met de selder gaar in bakboter. Voeg de selder en de champignons (ook de geweekte) toe aan de risotto. Werk af met fijngesneden salie, tijm en de Parmezaanse kaas. Klop de room en doe hem met de spatel onder de risotto. Ingrediënten parmezaanse kaas Wilde boschampignons 150 gr risottorijst 30 gr gedroogde morilles 1 el bakboter 1 dl volle room (30%) 75 ml witte wijn 1 stengel selder 4 ...
Mosselen met Oude Geuze en mosterdroomsaus in papillot | VTM Koken
https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/mosselen-met-oude-geuze-en-mosterdroomsaus-in-papillot
... Bereiding Was de selder. Spoel ook de mosselen zeer goed. Verwijder eventueel de slechte mosselen. Snij de venkel, selder en ui fijn. Stoof de ui in een klont boter. Voeg daarna de fijngesneden venkel en selder toe. Stoof kort aan. Kruid met peper en zout. Blus met twee ...
Jeroen Meus - Kalkoengebraad met krieltjes, selder en venkel - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kalkoengebraad-met-krieltjes-selder-en-venkel
... Kalkoengebraad met krieltjes, selder en venkel - Dat kalkoen niet alleen smaakt met kerst bewijst dit recept. jeroen gaart een sappig gebraad ‘en cocotte’ en serveert de vogel met lentegroenten en krieltjes. - Verwarm de kippenbouillon. Een recept om zelf een ketel ...
Mosselen met lookboter en witte wijn | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/mosselen-met-lookboter-en-witte-wijn
... look grof. Cutter sjalot, look, peterselie met goede boter. Kruid goed met peper en zout. Rol op en zet even koud. Snij de ajuin, selder en wat peterselie grof. Was de mosselen. Stoof ajuin, selder en peterselie aan. Voeg tijm en laurier toe. Stoof de gewassen mosselen mee en bevochtig met witte wijn. Laat ze 10 minuten gare ...
https://koken.vtm.be/groenten-en-vis-van-gio/recept/gepekelde-selder-gel-van-selderblaadjes-gelakte-hondshaai-met
... Gepekelde selder, gel van selderblaadjes, gelakte hondshaai met Limburgse stroop en sojasaus - Kneus de specerijen voor de pekel in een vijzel. Breng de rest van de ingrediënten voor de pekel samen aan de kook. Was de bleekselder en haal de takken van elkaar. Schil ...
Bouillon met shiitake en sint-jacobsvruchten | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/bouillon-met-shiitake-en-sint-jacobsvruchten
... llon een 5 tal minuten trekken met de gember, rode peper en citroengras. Snijd ondertussen de shiitake in schijfjes, de wortel en selder in julienne. Voeg de wortel, de selder en shiitake toe aan de soep. Laat 1 minuut koken en voeg dan de koriander toe en breng op smaak met de vissaus. Snijd de coquille in zeer dunne plakjes en ...
Ravioli van kreeft | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/ravioli-van-kreeft
... per en voeg bij de vulling. Vul de wontonvellen met de vulling. Zeef de bouillon door en zet opnieuw op het vuur. Snij de prei en selder in julienne en pocheer samen met de shiitake in de kokende kippenbouillon. Stoom de ravioli’s +/- 2 minuten gaar in de bouillon. Dresseer met de groenten en werk af met het lof van de selder. Ingrediënten 1 pakje wontonvellen 1 prei 1 selder 500 ml kippenbouillon 1 potje bieslook 2 el ricotta 200 gr shiitake ½ gekookte kreeft (=restje) 1 pijpajuin ALPRO Bakken en Braden ...