PASTA MET CHAMPIGNON EN SPEKJES - Chloe Kookt

https://chloekookt.be/pasta-met-champignon-en-spekjes/

... room– 30g parmezaanse kaas– klontje kruidenboter (heel belangrijk voor de smaak!)– peterselie ter afwerking– tip: maak de saus nog lekkerder door er een lepeltje truffeltapenade door te mengen Stappenplan:– kook de pasta in gezout water– bak de spekjes krokant in een pan (zonder vetstof)– leg de spekjes opzij in een kommetje en bak in dezelfde pan de champignons in de kruidenboter– kruid met peper en zout– wanneer de champignons bijna zacht zijn, blus je met de room– laat zachtjes inkoken– meng de parmezaanse kaas onder de saus e ...

Hamburger met ketchupsaus | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/hamburger-met-ketchupsaus

... Hamburger met ketchupsaus - Kook de aardappelen gaar, ongeveer 20 minuten en pureer ze. Voeg er een klont boter aan toe, alsook een ei en 2 dl room. Bak de burgers gaar in wat boter. Haal ze uit de pan en blus de pan met water en voeg wat bouillon toe, de ketchup en ...

Witloofcroissant | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/witloofcroissant

... issant te krijgen. Doe wat eigeel op het bladerdeeg en stop het in de oven op 180 graden, gedurende 15 à 20 min. Voor de bechamelsaus neem je 30 gr boter en laat die smelten in een pot. Meng 30 gr bloem bij de boter (dit is voor 1l saus). Voeg een halve liter koude melk toe en een halve liter jus van de witloof, vermengd met wat water. Voor de smaak wat te verstevigen, voeg je er wat groentebouillon aan toe. Als de saus kookt, voeg je er wat blauwe schimmelkaas aan toe (of elke kaas dat je wilt). Om je saus wat extra te binden, voeg je wat Gruyère kaas toe. Als je je saus te dik vindt, kan je er op het einde ...

Kalfskotelet met blackwellsaus | Jeroen Meus

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/kalfskotelet-met-blackwellsaus

... Kalfskotelet met blackwellsaus - Bak de koteletten mooi bruin in boter. Schik ze op een ovenschaal en gaar ze nog 6 minuten op 220°C in de oven. Snij de sjalot fijn en voeg die toe aan de pan waar je net de koteletten in hebt gekleurd. Als ze een beetje zijn aangestoofd ...

Komkommersoep | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/komkommersoep

... Komkommersoep - Smelt een klontje boter in een pot en stoof de fijngesneden groenten gedurende 4 à 5 minuten. Kruid met peper en zout. Voeg 2 liter water toe en doe er de eetlepel PH groentebouillon in. Laat het geheel opkoken en dan gedurende 25 minuten verder pruttelen ...

Groene aspergesoep | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/groene-aspergesoep

... Groene aspergesoep - Was de asperges en snij de kontjes eraf. Schil de onderkanten van de asperges, snij de punten eraf en hou ze apart. Snij de rest van de asperges in fijne stukjes. Schil de aardappel en ajuin en snij in kleine blokjes. Was de prei en snij in kleine ...

Kaasflapjes met vijgen en blauwe saus | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kaasflapjes-met-vijgen-en-blauwe-saus

... Kaasflapjes met vijgen en blauwe saus - Snij de vijgen in schijfjes en schik ze in de vorm van een bloem op een bord. Wikkel de gemalen kaas in het brickdeeg en plooi het dicht in pakjes. Plaats deze 5 minuten in een oven van 180°. Kook de room op met de helft van ...

Beef Shanghai zonder pakjes - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/beef-shanghai/

... Shanghai zonder pakjes Beef Shanghai is een lekker gerecht bestaande uit rundvleesballetjes, groenten en een lekkere, smakelijke saus. Dit wil je proberen! zonder pakjes en zakjes Beef Shanghai is een gerecht wat je misschien wel kent van de bekende pakjes en zakjes, maa ...

Recept voor Spaghettini met aubergine, zongedroogde tomaten en chilipepers | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/spaghettini-met-aubergine-zongedroogde-tomaten-en-chilipepers/

... 0 min afgedekt sudderen op een zo laag mogelijk vuurtje. Voeg de room toe en laat 5 min inkoken. Roer een snuifje zeezout door de saus. Je kan de saus zo gebruiken of pureren. Kook de spaghettini al dente in lichtjes gezouten water, laat uitlekken. Roer de saus door de hete pasta, schik op het bord en bestrooi met wat geraspte kaas. Geniet van Spaghettini met aubergine, zongedroogde tomaten en chilipepers ...

Bladerdeeghapje met kaas, champignons en spek

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/bladerdeeghapje-met-passendale-champignons-en-spek

... k geleidelijk over de roux.Breng al roerend aan de kook. Klop er met een garde door en laat koken totdat je een mooie gladde saus hebt. Breng op smaak met nootmuskaat peper en zout.Hou een beetje Passendale kaas over om te gratineren en voeg de rest bij de saus. Laat de kaas smelten in de saus.Voeg de gebakken spekblokjes champignons en gehakte peterselie toe.Vul de bouchées met mengsel en schik ze op een met bakpapier beklede ovenschaal. Werk de bouchées af met de overgebleven Passendale-kaas.Plaats gedurende 5 minuten in de oven. ...