Mosselen met een sabayon van witbier | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/mosselen-met-een-sabayon-van-witbier

... mosselen met een sabayon van witbier - Doe de mosselen in een pot samen met de fijngesneden groenten. Kruiden met peper en giet er het half flesje witbier bij. Laat ze opkoken zodat je achteraf het mosselsap kan gebruiken. Maak de sabayon als volgt: Neem een wijd pannetje ...

Mosselen met lookboter en witte wijn | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/mosselen-met-lookboter-en-witte-wijn

... mosselen met lookboter en witte wijn - Snij de sjalot en look grof. Cutter sjalot, look, peterselie met goede boter. Kruid goed met peper en zout. Rol op en zet even koud. Snij de ajuin, selder en wat peterselie grof. Was de mosselen. Stoof ajuin, selder en peterselie ...

Zeeuwse mosselgratin met tijm | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/mosselgratin-met-tijm

... Zeeuwse mosselgratin met tijm - Controleer de mosselen: gooi schelpen die stuk zijn of na een ferme tik niet sluiten weg. Doe de prei met de wijn in een hoge pan. Leg er de mosselen op. Maal er royaal peper over. Kook de mosselen met deksel 6-8 min., of tot alle schelpen ...

Mosselen met platte peterselie en look | VTM Koken

https://koken.vtm.be/club-camping/recept/mosselen-met-platte-peterselie-en-look

... mosselen met platte peterselie en look - Snij de selder en de uien in stukken en hak de peterselie grof. Doe dit alles in een mosselpot samen met de stengels van de koriander, de look en een klontje boter. Was de mosselen en schik ze op de groenten in de mosselkom. ...

Mosselen met spinazie, venkel, witte ui en tomaat | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/mosselen-met-spinazie-venkel-witte-ui-en-tomaat

... engsel bij de mosselen. Schud de pan om en bestrooi met venkelgroen voor het serveren. Lekker met frietjes en bijvoorbeeld mosterdsaus Recept: www.mosselen.nl Ingrediënten 4 kg mosselen 4 tomaten 1 grote zoete witte ui 1 venkelknol 1 glas droge witte wijn 2 handenvol verse spinazie (300gr) peper zout Mosterdsaus ½ el mayonaise ½ el yoghurt 1 th lepel grove mosterd ...

Komkommertartaar met Zeeuwse mosselen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/komkommertartaar-met-zeeuwse-mosselen

... Komkommertartaar met Zeeuwse mosselen - Halveer de komkommer in de lengte. Schraap met een theelepeltje de zaden uit de komkommer. Snijd het vruchtvlees in piepkleine blokjes (2-3 mm). Rijg de mosselen aan prikkertjes. Meng de komkommer met de crème fraîche, het ...

Carolines blog: Gestoomde mosselen met venkel en crème fraîche

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2010/07/gestoomde-mosselen-met-venkel-en-creme.html

... . Dit duurt ongeveer 3 tot 4 minuten totdat alle mosselen open zijn. 3. Als alle mosselen open zijn (dichte weggooien). Breng het sausje op smaak met wat peper en eventueel zout ( niet teveel, want mosselen zijn van zichzelf al zout). 4. Schep de mosselen in een schaal en verdeel de saus erover. Strooi vlak voor het serveren het venkelgroen er over, geef er stokbrood bij en zet de rest van de witte wijn op tafel. Bron: Jamie Oliver, 'Kook met Jamie'. Een erg lekker mossel recept. Doop je stokbrood in de saus met venkel en crème fraîche, je hebt verder geen sausjes nodig. De mosselen zijn erg lekker van smaak. Print Friendly Geplaatst door Caroline Brouwer op 07:48 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: hoofdgerecht, mosselen ...

Roerbak met noedels en mosselen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/roerbak-met-noedels-en-mosselen

... olie glazig. Voeg de paprika en peulen toe en roerbak ze kort zodat ze knapperig blijven. Voeg als laatste de komkommer en de sojasaus toe. Kook de noedels volgens de gebruiksaanwijzing gaar. Fruit intussen de lente-uitjes met de rest van de knoflook en gember glazig in 1 el olie in een grote wok. Voeg de mosselen, het sap van de limoen en een half glas water toe. Dek de mosselen af, breng aan de kook en schud ze om tot ze opengaan. Schep de groenten door de mosselen. Serveer de noedels apart of schep ze erdoor. Recept: www.mosselen.nl Ingrediënten 2 lente-ui 2 teentjes look 20 cm verse gember 125 gr peultjes ½ gele paprika ½ rode paprika ½ komkom ...

Pittig mosselsoepje | VTM Koken

https://koken.vtm.be/mijn-pop-uprestaurant/recept/pittig-mosselsoepje

... Pittig mosselsoepje - Versnijd de selder en 2 uien en stoof ze glazig. Voeg de mosselen toe en breng ze aan de kook. Wanneer de mosselen gaar zijn, voeg dan de versnipperde peterselie en koriander toe en schud goed. Haal de mosselen uit de schelp en bewaar ze koel. ...

Jeroen Meus - Pittige pasta met mosselen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pittige-pasta-met-mosselen

... amp;nbsp;de passata toe.Kook de linguine gaar in gezouten water volgens de aanwijzingen op de verpakking.Schep de mosselen bij de saus. Kruid met flink wat oregano en laat rustig garen onder deksel.Giet de pasta af. Laat de gare linguine uitlekken.Serveer de pasta in een diep bord en schep er de mosselen met saus over. Werk af met enkele blaadjes basilicum. ...