http://kokenenhogehakken.blogspot.com/2020/09/mosselen-met-venkel-en-dragon.html

... Foto Cathy Van de Moortele Je houdt ervan of niet: venkel. De anijssmaak is subtiel en verfijnd en ik vind het eigenlijk wel lekker. De dragon zorgt voor nog extra smaak bij het zachte mosselvlees.Wat hebben we nodig:1 eetlepel olijfolie2 kleine venkels, schoongemaakt ...

Oostendse zeetong | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/oostendse-zeetong

... en en de tong) in met de room tot de gepaste binding, verfris met wat citroensap. Versier de tongen met de mosseltjes, giet er de saus over en overstrooi met garnaaltjes en peterselie Serveer met een gekookte aardappel . Ingrediënten 1 kg mosselen 4 zeetongen gepelde garnalen selder, ui, tijm, laurier 200 gr gepelde garnalen 1 dl witte wijn 1 dl mosselkookvocht 1 dl room halve citroen ...

Mosselen met witte wijn | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/mosselen-natuur

... ier bij en kruid naar smaak. Laat nogmaals doorkoken ongeveer 6 à 8 min. Schud de pot 2x goed op. Serveer met frietjes en mosterdsaus (mosterd en mayonaise mengen). Ingrediënten 4 kg mosselen 6 stengels selder gewone peper 2 uien 2 teentjes look ½ bosje peterselie tijm boter 4 dl witte wijn frietjes mayonaise mosterd laurier ...

Mosselkroketjes met fruitige dip | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/mosselkroketjes-met-fruitige-dip

... ver de roux. Blijf goed roeren. Doe het sap van de citroen erbij en kruid met peper, zout en muskaatnoot. Voeg de kaas toe aan de saus samen met de fijngesneden mosselen. Doe het mengsel in een lage schaal die je eerst insmeert met een klein beetje olie. Zet dit 12 uur in de koelkast tot het volledig opgesteven is. Neem stukjes uit de opgesteven massa en rol er kroketten van. Wentel de kroketten in het losgeklopte eiwit en daar ...

Broodje Zeeuwse mosselsalade | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/broodje-zeeuwse-mosselsalade

... Broodje Zeeuwse mosselsalade - Controleer de mosselen: gooi schelpen die stuk zijn of na een ferme tik niet sluiten weg. Doe de mosselen met de wijn en de selderij in een ruime hoge pan. Maal er royaal peper over. Kook de mosselen 6-8 min. met deksel, of tot alle schelpen ...

Tagliatelle met tonijn en mosselen - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/pasta/tagliatelle/tagliatelle-tonijn-mosselen

... . Voeg de tonijn, mosselen en olijven toe en bak ze 1 minuut mee. Roer de tomatenblokjes met sap, peper en zout erdoor en laat de saus 10 minuten zachtjes sudderen. Kook intussen de tagliatelle volgens de aanwijzing op de verpakking. Laat de pasta goed uitlekken, schep deze door de tonijn-tomatensaus en warm het gerecht goed door. Strooi tot slot de peterselie erover. Vervangende visVervang tonijn door zalm uit blik of blokjes verse tonijn of witvis die 3 minuten geroosterd zijn in een beetje olijfolie. Het recept 'Tagliatelle met tonijn en mosselen' wordt je aangeboden door het Nederlands Visbureau. ...

Jeroen Meus - Koninginnenhapje met rode mul en mosseltjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/koninginnenhapje-met-rode-mul-en-mosseltjes

... n giet de champignons af. Roer het vocht onder de roux.Voeg er een scheut room en de tomatenpuree aan toe en blijf kloppen tot de saus mooi gebonden is.Verwijder de graten uit de vis en snijd ze in stukken.Haal de mosselen uit hun schelp.Gaar de vis in de saus.Doe de mosselen, de groentjes en de champignons bij de saus. Meng de videe voorzichtig.Bak de koekjes in enkele minuten krokant in de voorverwarmde oven.Breng het geheel verder op smaak met het citroensap, wat fijngesneden bieslook en enkele fijngesneden dragonblaadjes. Roer een laatste keer voorzichtig door de videe.Haal de koekjes uit de oven.Serveer de videe in een koekje en leg er een schijfje citroen bij. ...

Mosselen met Spaanse peper, gember en knoflook - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/mosselen/mosselen-spaanse-peper-gember-knoflook

... mosselen met Spaanse peper, gember en knoflook 4 personen 0 min voorbereiden 15 min bereiden 0 min wachten waardering7.8obv 16 waarderingen HoofdgerechtVisFrans Ingrediënten olijfolie 3 teentjes knoflook, fijngehakt stuk gember van 2 cm, geschild en fijngehakt 1 ...

Hollands kropsla stamppotje met gebakken Zeeuwse mosselen en tomaatjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/hollands-kropsla-stamppotje-met-gebakken-zeeuwse-mosselen-en-tomaatjes

... Hollands kropsla stamppotje met gebakken Zeeuwse mosselen en tomaatjes - Schil de aardappels, snijd ze in gelijke stukken en kook ze afgedekt in ca. 20 minuten gaar. Snijd de sla in reepjes. Breng de melk met de boter tegen de kook aan en neem de pan van het vuur. ...

Mediterrane mosselen uit de wok - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/mosselen/mediterrane-mosselen-wok

... ten in en schenk het over de mosselen. Lekker met patat of ciabatta en een frisse gemengde salade. Variatietip Maak een lekker dipsausje bij de mosselen: laat 100 g gorgonzola smelten in 100 ml kookvocht of maak een dressing van 1 eetlepel balsamicoazijn, 3 eetlepels olijfolie extra vierge, ½ eetlepel mosterd en 2-3 eetlepels kookvocht. KookboekHet recept 'Mediterrane mosselen uit de wok' is afkomstig uit het kookboek... Over VIS & VIShet Nederlands Visbureau'Over VIS & VIS' is een uitgave van het Nederlands Visbureau waarin lezen en genieten op unieke wijze samengaan. Een boek met actuele achtergrondinformatie... lees verder© Nederlands Visbureau. Receptfotografie door Fotostudio Voorhuis. ...