Resultaten voor saus fine champagne
Cocktail Barbotage | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/cocktail-barbotage
... Cocktail Barbotage - Vul de shaker tot de helft met ijsblokjes. Doe het fruitsap, het citroensap en de grenadinesiroop erbij. Schud goed met de shaker en schenk het mengsel dan in een cocktailglas. Doe er op het einde de champagne bij tot het glas gevuld is. Ingrediënten ...
Oesters met kaviaar | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/oesters-met-kaviaar-0
... annetje. Voeg er de gehakte sjalot aan toe, de witte wijn en de champagne-azijn, laat opkoken. Warm de oesters heel even op in de saus. Schik de schelpen op een bord. Haal de lauwe oesters uit het sap en leg ze terug in de schelp. Werk het oestersap op met echte boter, kruiden met peper. Lepel de vinaigrette over de oesters en schik ...
Recept voor the old cuban | njam!
http://www.njam.tv/recepten/old-cuban
... Bereiden: Koel het champagneglas voor met gepileerd ijs. Neem een mixglas en doe er de muntblaadjes en de witte suiker in. Kneus de munt lichtjes. Voeg de rum, het suikerwater, de Angosture bitters en het limoensap toe. Vul de shaker met ijs, doe alle ingrediënten ...
Recept voor champagnecocktail / champagne + cognac | njam!
http://www.njam.tv/recepten/champagnecocktail-champagne-cognac
... bereiden: Leg een suikerklontje in het champagneglas en verzadig met Angostura bitters. Voeg de cognac erbij. Giet voorzichtig de champagne langs de (gedraaide) steel van de cocktaillepel (dit voorkomt dat het glas zal overbruisen en er teveel koolzuur zou ontsnappen). ...
Gegratineerde oesters | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/gegratineerde-oesters
... Ook nog een beetje water (NULL,5 dl) en een beetje groentenbouillon en laat inkoken tot de helft (ongeveer 5 minuten). Nadien de saus laten afkoelen tot ze lauw is. Maak een mousselinesaus. Leg ondertussen de oesters terug in de schelp, die op wat zeewier en op een ovenplaat liggen. Voeg 3 eetlepels mousseline toe aan de afgekoelde saus. Klop wat room harder op en roer 2 eetlepels door de saus Overgiet de oesters met de saus en zet ze onder de grill gedurende 3 à 4 minuten. Ingrediënten platte oesters 2 dl room sap van een halve citroen 3 eierdooiers 2 dl champagne 1 sjalot ...
Eend met nectarinensaus | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/eend-met-nectarinensaus
... Eend met nectarinensaus - Bak de eendenborsten 7 min op de velkant en daarna 2-3 minuten langs de andere kant in wat boter. Snijd de nectarines in stukken en overgiet ze volledig met de champagne (of witte wijn). Laat ze garen. Kook en mix het geheel, haal dit door ...
Jeroen Meus - Kalkoen ‘fine champagne’ met verse kroketten en wintergroenten - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kalkoen-fine-champagne-met-verse-kroketten-en-wintergroenten
... ergroenten - Kalkoen is een absolute klassieker op elke kersttafel. In plaats van hem te vullen met gehakt, maakt Jeroen een saus met gehaktballetjes. Uiteraard geeft hij er appeltjes gevuld met veenbessen, wintergroenten en zelfgemaakte kroketten bij. Vrolijk kerstfeest! - Kalkoen Verwarm de oven voor tot 220 °C. ...
https://koken.vtm.be/recept/earl-grey-fizz
... Earl Grey Fizz - Koel een champagneglas af met crushed ice. Doe 2 cl koude Earl Grey thee in een mixingglas en 1 cl suikersiroop. Voeg 4 cl Zubrowka Wodka toe. Doe ijs in een shaker en shake krachtig. Haal het ijs uit het champagneglas en giet de cocktail in het glas ...
https://koken.vtm.be/recept/gin-mojito-royal
... Gin Mojito Royal - Of de Mojito nu werkelijk Ernest Hemmingways lievelingscocktail was, blijft een onderwerp van discussie onder de biografen. Hoe het ook zij, hij dronk het traditionele Cubaanse recept dat witte rum, suiker(siroop), muntblaadjes, limoensap en spuitwater ...
Champagne Charlotte | VTM Koken
https://koken.vtm.be/glamour-puds/recept/champagne-charlotte
... champagne Charlotte - Biscuits cuillères: Verwarm de oven voor op 180°C. Splits de eieren, voeg de suiker bij de eierdooiers en klop. Klop de eiwitten tot pieken en voeg daarbij 20 g poedersuiker en de vanillesuiker toe. Spatel de eiwitten onder het eierdooiermengsel. ...