Uit de keuken van Levine: januari 2009

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2009_01_01_archive.html

... ollenbakvorm' voor. Handig!Lien van Notitie van Lien haalde haar slowcooker weer eens uit de kast en maakte daarin deze Cranberry saus met limoen. Deze saus kan uiteraard ook in een gewone pan gemaakt worden.Koken in de buurt maakte een Cranberry-rode vermouth sorbet. Erg lekker bij een voorgerecht met een uitgelezen charcuterie van wild of bij een dessert van pittige kazen. Of maak er een spoom van met niet te droge sekt of andere bubbelwijn.Danielle van Puur Culinair kookte met verse cranberries Cranberryjam en bakte met gedroogde cranberries Kerststerren met zaden en cranberries.Petra de Hamer is eigenlijk geen foodblogger maar kon het toch niet laten (zoals ze zelf zegt) om een recept voor een lekker drankje met Ketel 1 of andere jenever en Canadian Red cranberrysap in te sturen. Proost!Marjoke van Company in my Kitchen is een Nederlandse foodblogger die in het Engels schrijft. Nou vooruit, omdat het zulke lekkere recepten zijn :-):Cranberry sauce en Cranberry Crumble Coffee Cake Mister Ooijer verraste zichzelf met een Lamshaasje met Cranberry-saus en maakte ook nog Zeeuwse zuurkool met Terschellinger cranberries. Lijkt me echt heerlijk!Gerrit Jan van Eetschrijven was eigenlijk te laat met zijn inzending, maar zo'n fantastisch recept kan ik toch niet overslaan? En passant leert hij zijn lezers hoe je een perfecte soufflé maakt: Soufflé van cranberry met coulis en champagne.Lizet Kruyff van de Spinazieacademie was het bijna verge ...

Broodje pulled salmon - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/broodje-pulled-salmon/

... de kool echt zacht? Kook dan nog langer door. Met je handen trek je de zalmmoten uit elkaar. Leg het in een bakje en voeg barbecuesaus en bieslook toe. Meng het geheel goed door. Snijd de broodjes open. Verdeel rucola op de onderste helft en leg hier het zalm mengsel op. Maak af met rode kool. Waarschijnlijk heb je rode kool over. Deze kun je gewoon in de vriezer bewaren in een bakje en een andere keer eten! ...

Jeroen Meus - Stoofpotje van kip en oude geuze - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stoofpotje-van-kip-en-oude-geuze

... koek i.p.v. sneetjes brood. Bestrijk de peperkoek met een royale laag pittige mosterd. Net als het brood zal de peperkoek voor je saus binden. 12. Laat alles nu anderhalf uur lang op een zacht vuurtje pruttelen. 13. Peper en zout kan je naar smaak toevoegen. 14. Om het gerecht een extra feestelijke toets te geven, kan je de aardappeltjes die je erbij serveert in tonnetjes schillen, zoals bij de bereiding van pommes château. De smaak zal er niet door veranderen, maar het oog wil ook wat. 15. Kook ze gaar in water met een snuifje zout. 16. Serveer de kip met een gulle portie van de diepbruine saus en de aardappeltjes. Versier tot slot met wat tuinkers. Smakelijk! ...

Cannellini summer soup with chard – cannellini zomersoep met snijbiet (GF-DF-SF-V)

http://boeddhamumglutenfree.blogspot.be/2015/07/cannellini-summer-soup-with-chard.html

... et een flinke schep pesto.De pesto is heel gemakkelijk: doe alle ingrediënten in een kleine keukenmachine en blend tot een mooie saus; voeg steeds een beetje olijfolie toe tot je de gewenste dikte hebt.Yesterday I made a quick soup from the bits and pieces in my fridge. I picked chard and the first basil from my garden and made a nice pesto to go with it. Just now I ate the soup cold, like I did in the Provence some years ago. Gorgeous with this heat we are having at the moment (at last)!You’ll need:1 onion, finely chopped4 carrots, finely diced2 stalks of celery, finely dicedsome parsley stalks, finely chopped4 stalks of (rainbow) chard, stalks finely chopped, leaves, fine or a bit rough1 can of cannellini beans, washed and drained¾ - 1 l vegetable stock1 bay leaf with 1 clove stuck throughsome pepper and maybe some salt For the pesto:2 handfuls of basil leaves1 clove of garlic and some sea salt10 toasted almondsextra virgin olive oil Warm some olive oil in a soup pan and add the onion first; then cut the carrots and add, the celery, the finely chopped stalks of parsley and chard and stir well. Let it fry on low heat for 8-10 minutes.Add vegetable stock, cannellini beans and the bay leaf and bring to the boil. Then let it simmer for 15 minutes on low heat. Add chopped chard leaves and let it wilt for several minutes. Your soup is ready!Serve with a big scoop of the pesto and eat warm or cold. Both are delicious.The pesto is very easy: just put everything in a small food processor and blend into a nice sauce. The olive oil bit by bit to create the right thi ...

Beeldschone witte Bordeaux: Château Couronneau | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/beeldschone-witte-bordeaux-chateau-couronneau/

... Beeldschone witte Bordeaux: Château Couronneau Soms heb ik dat, een enkele keer maar: dat ik ga fantasteren bij een wijn. En dan bedoel ik niet wegdromen naar aangename plaatsen, naar koele terrassen in dampend hete Italiaanse oorden, herbergen in vergeten h ...

Rijst bowl met tofu teriyaki | vegetarische avondmaaltijd - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/rijst-bowl-met-tofu-teriyaki/

... en klaar! Je koopt de rijst bij Albert Heijn. Tofu teriyaki Een kom heerlijke Basmati rijst met smakelijke toppings. De teriyakisaus is heel makkelijk zelf te maken en maakt van de tofu echt een feestje. De bloemkool kun je inleggen. Of als je snel klaar wil zijn, kun je een 'cheat versie' maken van de ingelegde bloemkool. Stoom dan de bloemkoolroosjes kort tot ze gaar zijn. Dompel ze vervolgens in het mengsel van azijn, kurkuma, peperkorrels en suiker. Je kunt de bloemkool dan meteen gebruiken in plaats van deze ver van tevoren te maken. Ps. nog meer lekkere recepten met de rijst van Tilda zien? Wat dacht je van rijst met tandoori spiesjes of snelle paella? Instructies Maak eerst de ingelegde bloemkool. Heb je daar geen tijd voor? Kijk dan in de intro voor een snel alternatief! Doe de azijn, het water, de suiker en de kurkuma in een pannetje en breng aan de kook. Kook enkele minuten. Was de bloemkool goed en snijd in kleine roosjes. Doe ze in een weckpot en giet de hete vloeistof er voorzichtig overheen tot alle bloemkool onder water staat. Voeg laurier, peperkorrels en groene (of rode) peper toe. Wanneer de pot volledig is afgekoeld, zet je deze in de koelkast. Laat dit minimaal 12 uur staan. Bereid de Tilda Pure Basmati rijst volgens de instructies op de ve ...

Pasta met saus van gegrilde groenten

https://www.prinsessenboontjes.be/post/pasta-met-saus-van-gegrilde-groenten

... Pasta met saus van gegrilde groenten Echt zo lekker! Groenten in de oven, pasta en lekkere gehaktballetjes met parmezaan erbij.Smullen hoor! Het is echt geen werk. En zelfs heel ontspannend om de groenten te ontvellen.Ingrediënten Bereidingswijze:Stap voor stap foto's ...

Ontbijt met gekaramelliseerde pompelmoes en spinnenwebtaart | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/ontbijt-met-gekaramelliseerde-pompelmoes-en-spinnenwebtaart

... Ontbijt met gekaramelliseerde pompelmoes en spinnenwebtaart - Christoff houdt van uitgebreid ontbijten. Sofie maakt speciaal voor hem en zus Lindsay een zeer lekker ontbijt. Pannenkoeken, een zeemzoete spinnenwebtaart, gekaramelliseerde pompelmoes met huisgemaakte ...

Goed weekend met Lesley-Ann Poppe: Chocoladegebakje met amandelvulling en yoghurtroomijs | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/goed-weekend-met-lesley-ann-poppe-chocoladegebakje-met-amandelvulling-en-yoghurtroomijs

... Goed weekend met Lesley-Ann Poppe: Chocoladegebakje met amandelvulling en yoghurtroomijs - Lesley-Ann heeft een zwak voor chocolade en champagne, en er is geen betere manier om het weekend in te zetten dan met dit wulpse gebakje: Chocoladegebakje met amandelvulling ...

Homemade Teriyaki Saus recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/homemade-teriyaki-saus/

... inuten Voor + – porties Wil je voor 0 personen koken? Ingrediënten3 teentje Knoflook 1 eetlepel Gember 120 milliliter Sojasaus 50 gram Donkere basterdsuiker 3 eetlepel Mirin 1 1/2 eetlepel Sesamolie 1 eetlepel Honing 3 eetlepel Maizena 60 millil ...