Brownie cheesecake (glutenvrij en vegan) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/brownie-cheesecake/

... Brownie cheesecake (glutenvrij en vegan) Ik maakte het beste van beide werelden in 1 taart: een dikke brownie bodem met een laag pistachecheesecake. Afgemaakt met swirls van pistachepasta en witte chocolade. En, het recept is zwel glutenvrij als plantaardig. Eet je ...

Vanilleroomhoorntjes en worstenbroodkrans | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/vanilleroomhoorntjes-en-worstenbroodkrans

... Vanilleroomhoorntjes en worstenbroodkrans - Sam is grote fan van gehakt. Worstenbroodjes zijn dus helemaal zijn ding. Sofie creëert daarom een echte worstenbroodkerstkrans. Als extra toetje krijgt Sam zelfgemaakte hoorntjes met vanilleroom. En afsluiten doen ze met ...

Aperitiefhapjes | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/aperitiefhapjes

... oos genieten van een aperitiefbuffet, vrienden ontvangen en een glaasje champagne. Sofie verwent hem met gebakken scampi met currysaus, toastjes met gerookte zalm en wafeltjes van manchego en zongedroogde tomaat. Met de scampi maakt ze een leuke krokodil. Ideaal om met de kindjes te maken. En tussendoor klinken Christoff en Sofie met een ...

Gamba’s met kamille-beurre blanc | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/gambas-met-kamille-beurre-blanc-2/

... ggen en leerling Robin Gorte, met een klassieke bereiding met een twist: bij de magnifiek gegaarde kreeft kwam een beurre-blancsaus met kamille en wat kappertjesazijn in plaats van de gebruikelijke witte wijn. Uiteraard mag u zelf kreeft gaan bereiden, maar ik ga voor het recept van vandaag uit van grote diepgevroren garnalen, gamba’s. Niet hetzelfde als kreeft, maar desondanks zal mijn imitatie van Eggens saus er uitstekend bij smaken. Voor de onovertroffen Oosterscheldekreeft kunt u nog tot half juni in Zeeland terecht (adressen op oosterscheldekreeft.nl). Doe de sjalotjes met de azijn en kamillethee in een sauspan en laat heel zachtjes 5 minuten koken; de sjalotten mogen niet kleuren. Giet het vocht door een zeef en doe het weer terug in de sauspan. Klop nu met een garde (niet de mixer) boven een zacht vuur één voor één de klontjes boter door de saus. Breng op smaak met zout en witte peper zonder op te houden met kloppen, en giet de saus onmiddellijk in een sauskom. Pocheer de gamba’s zeer kort – 2 minuten – in water tegen de kook aan en serveer met de saus. Gamba’s met kamille-beurre blanc voor 4 personen: 2 sjalotjes, fijngehakt 2 eetlepels azijn uit een potje kappertjes 3 eetlepels sterke kamillethee 150 gram koude boter, in blokjes 1 kg grote gamba’s, rauw en ongepeld (diepvries) ...

Griekse wrap met tzaziki » Kokerellen Snel, gezond en gemakkelijk

https://www.kokerellen.be/griekse-wrap/

... Griekse wrap met tzaziki. Lunch ideetjes kan je nooit genoeg hebben. Zéker nu niet nu die lunchpauze echt wel uitgebreid kan zijn. Geef mij dan maar iets snel, gemakkelijk en vooral geen boterham met kaas. Deze Griekse wrap is dan perfect! Dus, wat moet je doen voor ...

Champagne en andere mousserende wijnen | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/champagne-en-andere-mousserende-wijnen/

... champagne en andere mousserende wijnen Bij een bruisende maand horen bruisende wijnen. Waarom? Dat zit tussen de oren, niet alleen figuurlijk maar ook fysiek: het bruisen in de mondholte voelt feestelijk. Voeg daarbij het imago van mousserende wijn, chic, ger ...

Abrikoos-tomaat chutney – apricot-tomato chutney (GF-DF-V)

http://boeddhamumglutenfree.blogspot.be/2015/09/abrikoos-tomaat-chutney-apricot-tomato.html

... ten toe, roer door elkaar en breng aan de kook. Zet het vuur zacht en laat in ongeveer 1 uur zachtjes inkoken tot een zeer zachte saus. Roer af en toe en als het gaat aanbakken voeg je een scheutje water toe. Proef en voeg naar smaak nog zwarte peper toe en eventueel nog wat zout of zoet.Bewaar in een pot in de koelkast. Blijft zeker 2 weken goed.Since there still are those rose-cheeked apricots I made a sweet and spicy chutney, just before I leave for Catalunya on Tuesday.Quick, easy and delicious with a piece of old cheese, on the side with some fiery curry dish or on a sandwich with avocado. Whatever you eat it with, may be just with a spoon from the jar, it’s good!You’ll need:6 ripe apricots, ± 250 g2 ripe tomatoes, ± 250 g1 tbsp olive oil1 big clove of garlic, minced1 shallot, finely chopped1 green pepper, sliced with or without the seeds¼ cup rice vinegar1 tbsp fresh rosemary, cut very fine¼ cup raisins4 tbsp raw sugar½ tsp sea salt Wash apricots and tomatoes and dice in 8 pieces.Cut shallot, garlic, green pepper and rosemary fine.Warm the olive oil in a pot and, on low heat, fry shallot, garlic and gr ...

Makkelijk recept: ham in portsaus | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/makkelijk-recept-ham-in-portsaus/

... Makkelijk recept: ham in portsaus Pas na vijf keer bellen vonden we ergens een tafel in een restaurant, afgelopen zaterdag. C’est complet, monsieur! Vol. La Saint-Valentin blijkt flink gevierd, in Frankrijk, ook al is het net zo nieuw als bij ons. En dus aten ...

Eetplezier: Moedereten

http://eetplezier.blogspot.be/2011/07/het-moet-maar-eens-gezegd-ik-ben-trots.html

... Moedereten Het moet maar eens gezegd: ik ben trots op mijn moeder. Zij is van ver voor de oorlog en heeft in veel gevallen een ijzeren discipline. Al meer dan 10 jaar dekt ze een halve tafel. Voor haar alleen, want papa eet helaas al 13 jaar niet meer mee. Ze heeft ...

Uit de keuken van Levine: januari 2009

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2009_01_01_archive.html

... ollenbakvorm' voor. Handig!Lien van Notitie van Lien haalde haar slowcooker weer eens uit de kast en maakte daarin deze Cranberry saus met limoen. Deze saus kan uiteraard ook in een gewone pan gemaakt worden.Koken in de buurt maakte een Cranberry-rode vermouth sorbet. Erg lekker bij een voorgerecht met een uitgelezen charcuterie van wild of bij een dessert van pittige kazen. Of maak er een spoom van met niet te droge sekt of andere bubbelwijn.Danielle van Puur Culinair kookte met verse cranberries Cranberryjam en bakte met gedroogde cranberries Kerststerren met zaden en cranberries.Petra de Hamer is eigenlijk geen foodblogger maar kon het toch niet laten (zoals ze zelf zegt) om een recept voor een lekker drankje met Ketel 1 of andere jenever en Canadian Red cranberrysap in te sturen. Proost!Marjoke van Company in my Kitchen is een Nederlandse foodblogger die in het Engels schrijft. Nou vooruit, omdat het zulke lekkere recepten zijn :-):Cranberry sauce en Cranberry Crumble Coffee Cake Mister Ooijer verraste zichzelf met een Lamshaasje met Cranberry-saus en maakte ook nog Zeeuwse zuurkool met Terschellinger cranberries. Lijkt me echt heerlijk!Gerrit Jan van Eetschrijven was eigenlijk te laat met zijn inzending, maar zo'n fantastisch recept kan ik toch niet overslaan? En passant leert hij zijn lezers hoe je een perfecte soufflé maakt: Soufflé van cranberry met coulis en champagne.Lizet Kruyff van de Spinazieacademie was het bijna verge ...