Asperges Espuma

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.com/2014/04/asperges-espuma.html

... Asperges Espuma Asperges zijn weer volop verkrijgbaar. Door het warme voorseizoen zijn de asperges er erg vroeg bij dit jaar. Al diverse malen dit voorjaar stonden deze groenten op tafel in de keuken van Johanna. In diverse varianten met steeds een andere begeleiding.Zo ...

Steenbolk met risotto en eidooierzwam

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/steenbolk-met-risotto-en-eidooierzwam

... Steenbolk met risotto en eidooierzwam - De smeuïge risotto en de structuur van de steenbolk vullen elkaar bijzonder goed aan, bijna zoals een brandade. - Versnipper de sjalot en stoof eventjes kort aan met de rijst. Bevochtig met bouillon. Wanneer de rijst gaar ...

Risotto met asperges, venkel en tong | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/risotto-met-asperges-venkel-en-tong

... risotto met asperges, venkel en tong - Een lekkere risotto maken is niet moeilijk. Met venkel en asperges krijgen je bovendien een fris en seizoensgebonden gerecht. Pel de sjalot en snij in stukjes. Stoof de sjalot en de geperste look aan in vetstof. Voeg de rijst ...

Risotto uit de oven - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/miele/risotto-oven

... risotto uit de oven 4 personen 0 min voorbereiden 50 min bereiden 0 min wachten waardering7.3obv 6 waarderingen HoofdgerechtVegetarischItaliaans bevat per portie221 kcal 5 g eiwit 2 g vet 47 g koolhydraten Ingrediënten 250 g langkorrel- of risottorijst 500 ml gr ...

Varkenskroontje met risotto en champignons

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/varkenskroontje-met-risotto-en-boschampignons

... vlees rusten na het braden.Ontvet de pan blus met een scheutje witte wijn en bruine fond. Laat eventjes doorkoken en bind de saus met een klontje boter. Werk de saus af met 2 eetlepels gespoelde groene peperbollen.Snijd de bospaddenstoelen en stoof ze aan in bruine boter. Werk op het laatste af met zout peper een fijngesneden sjalotje 100 g fijngesneden rucola 50 g fijngesneden zongedroogde tomaat en wat citroenzeste. Laat dit nog een minuutje stoven en op smaak komen.Stoof de sjalotten aan in olijfolie tot ze glazig zijn voeg de risotto toe en stoof eventjes verder aan. Blus met de witte wijn (1 dl) en laat die uitkoken.Bevochtig met de bouillon van champignons (recept zie hieronder). Laat nu 13 minuten garen op een rustig vuur.Voeg op het einde enkele eetlepels fijngeraspte parmezaanse kaa ...

Vegan risotto met truffel en prei - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/vegan-risotto-truffel-prei/

... Vegan risotto met truffel en prei Truffelrisotto, maar dan helemaal plantaardig (vegan)! Het klinkt misschien gek, want een risotto zonder kaas? Ik beloof je dat je het in deze risotto helemaal niet mist. Door de truffel, prei, tomaat en edelgistvlokken zit 'ie boordevol ...

Recept voor risotto met aardpeer en venkelzaad | njam!

http://www.njam.tv/recepten/risotto-met-aardpeer-en-venkelzaad

... bereiden: Snijd de uien en het teentje look fijn. Schil de aardperen en snijd ze grof. Fruit de ui en de look in een scheutje olijfolie. Voeg de aardperen toe en laat enkele minuten meebakken. Giet de bouillon erbij, breng de ‘soep’ aan de kook en pureer met de ...

Risotto van spinazie met zalm en chorizo | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/risotto-van-spinazie-met-zalm-en-chorizo

... risotto van spinazie met zalm en chorizo - Doe de risottorijst in een pan, giet er wat witte wijn op. Doe er de gehakte look bij en de spekblokjes. Blijf roeren gedurende een half uur en doe er beetje bij beetje de bouillon bij. Snijd de spinazie in fijne reepjes, ...

Sas Kookt!: Risotto met gorgonzola, witloof en pancetta

http://saskookt.blogspot.be/2010/11/risotto-met-gorgonzola-witloof-en.html

... risotto met gorgonzola, witloof en pancetta risotto is echt één van onze lievelingsgerechten, dat is gisteren weer eens bewezen. We lusten risotto met vanalles, maar onze favorieten tot hiertoe waren toch nog steeds de risi e bisi, de paddenstoelenrisotto en ...

Dorade filet, geplette en krokante aardappel en chorizo sausje | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/dorade-filet-geplette-en-krokante-aardappel-en-chorizo-sausje

... Dorade filet, geplette en krokante aardappel en chorizo sausje - Snij de look, sjalot en de chorizo fijn stoof kort aan en bevochtig met de kalfsfond en de room, laat 10 minuten zachtjes koken. Snij 4 aardappelen in kleine blokjes en kook ze gaar in gezouten water. ...