Dorade filet, geplette en krokante aardappel en chorizo sausje | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/dorade-filet-geplette-en-krokante-aardappel-en-chorizo-sausje

... Dorade filet, geplette en krokante aardappel en chorizo sausje - Snij de look, sjalot en de chorizo fijn stoof kort aan en bevochtig met de kalfsfond en de room, laat 10 minuten zachtjes koken. Snij 4 aardappelen in kleine blokjes en kook ze gaar in gezouten water. ...

Risotto alla milanese met ossobuco | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/risotto-alla-milanese-met-ossobuco

... Werk de risotto af met een scheutje olijfolie en geraspte parmezaan. Wrijf de risotto open op een bord. Lepel er het vlees en de saus op.  Werk af met extra parmezaanse kaas. Ingrediënten Voor de ossobuco 4 kalfsschenkels (4-5 cm dik ) 1 ui 2 wortels 2 stengels selder 1 prei 2 tenen look 4 tomaten 4 blaadjes salie 2 takken rozemarijn 1 l kippenbouillon peper zout een paar el bloem 1 scheut witte wijn 1 el tomatenconcentraat Voor de risotto 3 el olijfolie 300 g risottorijst 1 mespunt saffraanpoeder 1 rode ui 1 klont boter 1 glas vermouth 1 liter kippenbouillon 300 g parmezaan peper zout enkele draadjes saffraan ...

Risotto met heilbot

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/43/risotto-met-heilbot

... risotto met heilbot - Geniet van deze heerlijke Italiaanse risotto - Snij een kleine courgette in blokjes. Snij 2 gepelde tomaten, zonder de zaadjes, in blokjes. Snipper een sjalotje fijn Stoof de courgetteblokjes kort aan in wat boter tot ze beetgaar zijn. Meng er, ...

Jeroen Meus - Risotto met rode ui, prei en Belgische geitenkaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/risotto-met-rode-ui-prei-en-belgische-geitenkaas

... risotto met rode ui, prei en Belgische geitenkaas - risotto komt uit het noorden van Italië waar ze het afwerken met een flinke klont boter. Jeroen maakt een vegetarische versie met prei en rode ui. - De risotto Verwarm de groentebouillon. Een recept om zelf een ketel ...

Risotto met kastanjechampignons - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/rijst/risotto/risotto-kastanjechampignons

... risotto met kastanjechampignons 4 personen 0 min voorbereiden 30 min bereiden 0 min wachten waardering7.8obv 8 waarderingen HoofdgerechtVegetarischItaliaans Ingrediënten 1 liter groentebouillon olijfolie 1 sjalotje, fijngesneden 250 g risottorijst 100 g kastanje ...

Risotto met asperges, morieljes en kipfilet

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/556/risotto-met-asperges-morieljes-en-kipfilet

... risotto ...

Risotto met radicchio en gefrituurde calamares | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/risotto-met-radicchio-en-gefrituurde-calamares

... risotto met radicchio en gefrituurde calamares - risotto Snij het spek en de sjalotten in fijne stukjes en laat aanbakken in olijfolie. Bijkruiden met peper en zout. Voeg de risottorijst toe. Roeren tot de rijst vermengd is met de olie. Blussen met een flinke scheut ...

Risotto met kreeft | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/risotto-met-kreeft

... risotto met kreeft - Maak kreeftenboter door 25gr kreefteitjes te mengen met 75gr zachte boter. Smelt de rest van de boter in een pan en glaceer de fijngesnipperde ui en look. Voeg de rijst toe en laat 2 à 3 minuten meebakken, tot de rijst alle boter heeft opgenomen. ...

Groene asperge quiche - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/groene-asperge-quiche/

... Groene asperge quiche Een echte lentequiche: met groene asperges. Deze quiche kun je prima serveren tijdens de paasbrunch of gewoon als diner. Gebruik vooral kruiden en kaas die je lekker vindt, dus experimenteer er zeker mee! Instructies Verwarm de oven voor op 200 ...

Risotto met netels | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/risotto-met-netels

... risotto met netels - Breng 1/4 liter gezouten water aan de kook. Spoel de netels goed en laat 1 minuut blancheren. Laat uitlekken (hou het kookvocht bij!) en zet even opzij. Smelt de helft van de boter in een pan en laat de sjalotjes glazig worden. Voeg na 5 minuten ...