Resultaten voor runderbouillon
Jachtschotel met stoofvlees | Ouderwets lekker! | Lekker en Simpel
https://www.lekkerensimpel.com/jachtschotel-met-stoofvlees/
... n de oven. 750 gr kruimige aardappels, 100 ml melk, 500 gr stoofvlees (bijv runder riblappen of sukadelappen), 1 grote ui, 250 ml runderbouillon, 1 teen knoflook, 100 gr wortel, 1 appel, 1 el bloem, 40 gr roomboter, 1 laurierblaadje, 2 kruidnagels, 0.5 tl kaneel, snufje zout en peper ...
http://dekeukenvanjohanna.blogspot.com/2014/04/sukadelapjes.html
... ieboontjes. Sukadelapjes Ingrediënten:4 sukadelapjes2 medium uien, in halve ringen gesneden2 eetlepels bloem50 gram boter1 liter runderbouillon van twee blokjes4 eetlepels azijn1 blikje tomatenpuree van 70 gram2 laurierblaadjes Peper en zout naar smaak Attributen:Aluminiumfolie Bereiding:Laat de lapjes eerst op kamertemperatuur komen en bestrooi met versgemalen peper en eventueel wat zout.Verwarm 1 liter water en voeg de bouillonblokjes toe. Laat even koken (sudderen) tot gebruik.Laat de boter smelten en verhit totdat het schuim bijna verdwenen is. Braad het vlees om en om in ongeveer 5 minuten gaar. Haal het vlees uit de pan en wikkel de lapjes even in aluminiumfolie om deze warm te houden.Bak de uiringen in het achtergebleven braadvet lichtbruin. Voeg de bloem toe en bak het geheel voor ongeveer 3 minuten.Voeg de hete bouillon, tomatenpuree ...
Jeroen Meus - Winterse minestrone - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/winterse-minestrone
... terse minestrone en je krijgt een ‘one pot wonder’ dat een feest is voor al je zintuigen. - 0. Ontdooi en verwarm 3 l runderbouillon. Je kan ook zelf een verse ketel bouillon klaarmaken. 1. Pel de ui en de knoflook en snipper ze fijn. Kneus de knoflook met een mes. 2. Was de selder en snijd hem in kleine stukken. Schil de wortelen, de pastinaak en de rapen en snijd ze in kleine blokjes (brunoise). 3. Verwarm een scheut olijfolie in een soepketel. Fruit de ui en doe er de knoflook bij. Voeg er de selder, de wo ...
Stoofschotel van chilirundvlees
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/chili-con-carne-van-stoofvlees-met-tomatensalsa-en-zure-room
... aan de pan.Voeg de tomatenblokjes tomatenpuree chilipoeder komijnpoeder zout en peper toe. Roer alles goed door elkaar.Giet er de runderbouillon bij en breng het geheel aan de kook.Zet het vuur laag dek de pan af en laat de stoofpot ongeveer 1 5 uur sudderen of totdat het rundvlees lekker mals is.Voeg de aardappelen toe aan de stoofpot. Roer alles goed door elkaar. Laat de stoofpot nog eens 30 minuten sudderen of totdat de aardappelen gaar zijn. Doe nu de bonen en maïs bij de stoofpot. Laat nog eens vijf minuten opwarmen.Terwijl de stoofpot suddert maak je de tomatensalsa.Halveer de tomaatjes. Snijd de rode ui fijne en hak de koriander fijn.Meng de tomaten rode ui limoensap en verse koriander in een kom. Breng op smaak met zout en peper. Zet de tomatensalsa opzij.Serveer de stoofpot in kommetjes. Schep er een lepel zure room bovenop en werk af met de salsa van tomaten en enkele blaadjes koriander. ...
Zelf pepersaus maken op plantaardige manier - My Food Blog
https://myfoodblog.nl/recipe/zelf-pepersaus-maken-plantaardig/
... en is zelf pepersaus maken helemaal niet moeilijk! Bovendien is het veel lekkerder en snel klaar. Normaal gesproken wordt er vaak runderbouillon als basis gebruikt, vaak worcestersaus (meestal bevat deze saus dierlijke ingrediënten) en natuurlijk veel room. Het leek mij een leuke uitdaging om aan de slag te gaan met een pepersaus (of peperroomsaus) die helemaal plantaardig is. Plantaardige vegetarische pepersaus De kleur is daardoor iets geler en lichter dan de klassieker, maar de smaak minstens zo lekker! In plaats van de room gebruikte ik ...
Jeroen Meus - Bitterballen - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/bitterballen
... tige bouillon. Jeroen gebruikt pastoorshoed, een hard stuk rundvlees dat tijd nodig heeft om mals te worden. - 0. Maak een portie runderbouillon met soepvlees. Je kan ook zelf een verse ketel bouillon klaarmaken. 1. 2. 3. Pluk het vlees van het been en meng het in de keukenmachine met het K-hulpstuk tot draadjes. Hak het vlees nog verder fijn met een mes. 4. Laat de gelatine weken in koud water. 5. Smelt de boter en roer er de bloem door. Laat de roux even drogen tot het wat naar koekjes ruikt. 6. Giet een halve liter bouillon bij de roux en roer tot een dikke, gladde pâte. Voeg er een scheutje ...
Hachee met appeltjes - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/hachee/hachee-appeltjes
... lappen, in blokjes van 2 x 2 cm 2 uien, in ringen 4 kruidnagels 2 laurierblaadjes 1 eetlepel mosterd 1 eetlepel appelazijn 500 ml runderbouillon 2 zoetzure appels (Elstar) evt. 2 eetlepels maïzena om het stoofvocht te binden Bereiden Bestrooi het vlees met zout en peper.Steek de kruidnagels in de laurierblaadjes (dan kun je ze na bereiding gemakkelijk terugvinden) en leg de ui met de laurierblaadjes in de dichte stoomovenschaal.Verwarm de c ...
Pasta met Italiaanse gehaktballetjes
https://www.prinsessenboontjes.be/post/pasta-met-italiaanse-gehaktballetjes
... Voeg 1 blikje van 140g tomatenpuree toe en roerbak 1 minuut mee.Voeg 1 blik tomatenstukjes (400g) toe en 1 blik water en 1 blokje runderbouillon.Laat 10 minuten koken en roer af en toe. Kruid met z+p.Bij kruiden naar smaak.Voor de gehaktballetjes Stoof het fijn gesneden uitje en geperste teentje knoflook 2 minuten aan in 2 el olijfolie. Voeg 1 el Italiaanse kruiden toe. Bak even mee.Meng onder 600 g gehakt 50g paneermeel, 50 g parmezaan of grana padanokaas, de gestoofde sjalot met look, en goed wat geknipte basilicum.Rol er gehaktballetjes van.Bak die gehaktballen rondom bruin in de pan in 1 el olijfolie en 1 klontje boter.De balletjes moeten enkel aangekorst worden.Warm intussen de tomatensaus op.Kook intussen de pasta.Laat de gehaktballen v ...
De keuken van Johanna: Chili con carne met rundvlees
http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2011/01/chili-con-carne-met-rundvlees.html
... knipt1 blik tomatenblokjes2 theelepels komijnpoeder3 tenen knoflook, fijngesnipperd1 rode Spaanse peper, fijngehakt200 milliliter runderbouillon (van een tablet)1 grote pot bruine bonen1 rode paprika, in stukjes4 eetlepels crème fraîche Bereiding:Bestrooi de vleesblokjes met zout en peper. Verhit de olie en de helft van de boter in een braadpan. Bak de vleesblokjes, in gedeelten, rondom bruin en schep ze uit de pan.Bak de uien en spekblokjes in het achtergebleven vet in circa 3 minuten goudbruin.Voeg toe: de vleesblokjes, oregano, tomatenblokjes, komijnpoeder, knoflook, Spaanse peper en bouillon. Laat het vlees zachtjes in 1,5 uur gaar stoven.Laat intussen de bruine bonen uitlekken.Schep de uitgelekte bonen en de rode paprika door het vleesmengsel. Stoof nog 30 minuten. Breng op smaak met zout en peper.Schep er aan tafel crème fraîche op.Lekker met een tomaten-avocado-salsa, maischips en brood. Ik heb deze stoofschotel geserveerd met basmatirijst.Smullen maar! Geplaatst door Johanna op 15:27 Dit e- ...
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/tournedos-rossini
... et witloof met beboterd bakpapier.Laat 25 minuten garen in de voorverwarmde oven van 200°C.Houd het witloof dan apart.Giet de runderbouillon en het truffelsap in een pannetje. Laat inkoken tot een mooie licht gebonden saus is ontstaan.Peper de biefstukken met zwarte peper uit de molen.Laat een braadpan heet worden op het vuur. Laat er een klontje boter in smelten.Kleur vlug het vlees langs beide kanten in de boter.Zet het vlees vervolgens gedurende 3 minuten in de oven van 200°C.Haal de pan uit de oven.Leg een rooster op de pan. Leg hierop het vlees en overgiet met de braadjus.Houd de pan warm op een zeer zacht vuurtje.Laat het vlees daar minimum 5 minuten rusten.Laat de aardappelschijven langs beide kanten een bruin kleurtje krijgen.Bak vlug de schijfjes eekhoorntjesbrood in een ...