Runderbouillon - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/bouillon/runderbouillon

... runderbouillon 4 personen 0 min voorbereiden 1 uur bereiden 4 uur wachten waardering7.7obv 10 waarderingen OverigVleesHollands Ingrediënten 300 g runderpoelet 1 mergpijp 2 takjes selderij 3 takjes peterselie 1 laurierblaadje 1 takje tijm 2 blaadjes foelie 1 grote ui, in stukken ...

Gehaktballen in Italiaanse tomatensaus | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gehaktballen-in-italiaanse-tomatensaus

... tje boter. Hak de ui, de look en de tomaten fijn en stoof ze mee aan in de pan. Voeg het water, de tomatenpuree, de ketchup en de runderbouillon eraan toe. Laat het geheel gedurende 7 à 8 minuten (afhankelijk van de grootte van de balletjes) zonder deksel sudderen tot alles mooi gebonden is. Voeg er op het eind een flinke portie fijngesneden basilicum aan toe en strooi er een beetje pomodorikrui ...

Biefstuk met sjalot | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/biefstuk-met-sjalot

... meegebakken werd met de sjalotten moet het vlees uit de pan voor het strooien van de bloem). Blus met het water, de wijn en de PH runderbouillon en laat het geheel opkoken tot een gebonden saus. Serveer het vlees met veel sjalotten en aardappelpuree. Ingrediënten 4 biefstukken van het middenrif 8 sjalotten 2 dl rode wijn 1 el bloem 2 dl water 1 el PH runderbouillon 1 el bakboter aardappelpuree 1 el suiker ...

Runderbouillon met paddenstoelen en paprika - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/bouillon/runderbouillon-paddenstoelen-paprika

... runderbouillon met paddenstoelen en paprika 4 personen 20 min voorbereiden 20 min bereiden 10 min wachten waardering7.3obv 6 waarderingen VoorgerechtVleesItaliaans bevat per portie70 kcal 3 g eiwit 4 g vet 6 g koolhydraten Ingrediënten 2 gele paprika's 125 g kastanjechampignons, ...

Gepocheerd ei met jus van truffel, compote van ajuin | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gepocheerd-ei-met-jus-van-truffel-compote-van-ajuin

... Gepocheerd ei met jus van truffel, compote van ajuin - Schil uien en snijd deze fijn. Stoof ze aan in een steelpannetje met klontje boter. Voeg suiker toe en laat zachtjes gedurende 1 uur sudderen. Roer af en toe om zodat aanbranden vermeden wordt. Laat sudderen tot de ui lichtbruin ...

Ragout van kalfsniertjes | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/ragout-van-kalfsniertjes

... bruin aan alle kanten in een beetje Alpro soya Bakken & Braden. Blus het gebakken vlees met het bier en het water. Voeg er de runderbouillon aan toe. Laat voor de helft inkoken. Voeg er de mosterd en de room aan toe. Laat het geheel koken tot een gebonden saus. Voeg er nu de groentjes aan toe. Serveer en versier met kervel, bieslook en mosterdkruiden. Ingrediënten 2 el graanmosterd 2 kalfsnieren 1 dl Leffe blond 1 dl roo ...

Kalfsfilet met groene groentjes | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kalfsfilet-met-groene-groentjes

... k de kalfsfilets bruin aan beide kanten in een beetje olie. Blus de pan van het vlees met het water en voeg er een halve eetlepel runderbouillon aan toe. Stoof de sjalot aan in een beetje bakboter, voeg er de groentjes aan toe. Laat dit 3 minuten stoven en voeg er ten slotte de room aan toe. Voeg op het eind de dragon eraan toe. Serveer het vlees met de jus en de groentjes. Versier met kervel. Ingre ...

Rollade van zeewolf, Gandaham en gestoomde prei | VTM Koken

https://koken.vtm.be/groenten-en-vis-van-gio/recept/rollade-van-zeewolf-gandaham-en-gestoomde-prei

... Rollade van zeewolf, Gandaham en gestoomde prei - Stoom de staven wit van prei beetgaar in een stoommandje of stoomoven. Snij de prei in kleine ringetjes. Klop de filets van de zeewolf lichtjes plat of snij ze open en beleg ze met de Ganda ham. Rol op tot een rollade en draai ...

Lendenstuk met witlof, veldsla en dikke frieten | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/lendenstuk-met-witlof-veldsla-en-dikke-frieten

... in in bakboter. Haal het vlees uit de pan en bak vervolgens de fijngesneden champignons erin. Blus met de whisky, het water en de runderbouillon. Voeg er de room aan toe en laat inkoken tot de gewenste dikte. Snijd dikke frieten en frituur ze een eerste maal op 170°C. Frituur ze vervolgens een tweede maal op 190°C. Serveer de lendenstukken met de sla en frietjes. Ingrediënten veldsla 4 el mayonaise 4 aardappelen 1 stronkje witloof 1 bakje champignon 4 lendenstukk ...

Couscous met lamsvlees | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/couscous-met-lamsvlees

... de fijngesneden uien en look aan toe en blus het geheel met water en het sinaasappelsap tot alles onder staat. Voeg vervolgens de runderbouillon eraan toe en laat dit rustig garen gedurende 90 minuten. Voeg na 45 minuten de in grote stukken gesneden groenten, de saffraan en de kruiden eraan toe naar eigen smaak. Serveer het geheel met de couscous en voeg op het eind de verse, fijngesneden koriander eraan toe. Ingrediënten ...