Resultaten voor runderbouillon maken in miele hogedruk stoomoven
Scampi met gestoomde groenten en mozzarella | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/scampi-met-gestoomde-groenten-en-mozzarella
... Scampi met gestoomde groenten en mozzarella - Snijd alle groentjes en de look fijn en stoof ze heel kort aan in een beetje boter. Kruid het mengsel met peper en zout. Schik de groentjes in een rondje en leg de gesneden scampi erbovenop. Snijd de mozzarella in schijfjes en leg ...
Sukade gestoofd in bokbier - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/miele/sukade-gestoofd-bokbier
... Sukade gestoofd in bokbier 6 personen 0 min voorbereiden 1:05 uur bereiden 0 min wachten waardering7.6obv 8 waarderingen HoofdgerechtVleesHollands Ingrediënten 1 kg rundersukade wat bloem, om te bestrooien 100 g boter 50 ml zonnebloemolie 100 g prei, in stukken van 2 cm 150 ...
Ossobuco - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/miele/ossobuco
... in blokjes 200 g bleekselderij, in blokjes 500 g tomaten, in stukjes 200 g ui, gesnipperd 2 teentjes knoflook, gesnipperd 250 ml runderbouillon (van een tablet) 250 ml witte wijn 3 laurierblaadjes 1 eetlepel verse tijm, fijngehakt 1 eetlepel vers basilicum, fijngehakt 1 eetlepel verse oregano, fijngehakt 3 eetlepels verse peterselie, fijngehakt Bereiden Bestrooi de plakken vlees met zout en peper, leg in de braadslee, bestuif met bloem en beleg met stukjes boter. Verwarm het vlees onafgedekt 80-100 minuten in de oven op 180-200 °C. Draai halverwege de bereidi ...
https://koken.vtm.be/recept/rundvlees-miroton
... . Fruit ze lichtbruin in olijfolie, voeg de bloem toe en roer tot er een roux ontstaat. Verdun deze al roerende met de balsamico, runderbouillon en tomatenpuree; breng op smaak met zout en peper. Snijd het vlees en de wortelen in kleine stukjes, doe ze in een gratinschaal, giet de uiensaus erover en zet hem 20 minuten ...
Kalfslapje met waterkers | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kalfslapje-met-waterkers
... je Gandaham bovenop zodat die mee kan opwarmen. Haal ze vervolgens uit de pan. Blus de pan met het water en de wijn en voeg er de runderbouillon aan toe. Laat dit voor de helft inkoken en voeg er de room aan toe en laat dit opnieuw inkoken. Serveer het vlees met puree en de waterkers. Ingrediënten waterkers 4 sneetjes Gandaham 4 kalfslapjes 1 dl witte wijn 1 dl water 2 dl room 1 e ...
Hachee met appeltjes - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/hachee/hachee-appeltjes
... lappen, in blokjes van 2 x 2 cm 2 uien, in ringen 4 kruidnagels 2 laurierblaadjes 1 eetlepel mosterd 1 eetlepel appelazijn 500 ml runderbouillon 2 zoetzure appels (Elstar) evt. 2 eetlepels maïzena om het stoofvocht te binden Bereiden Bestrooi het vlees met zout en peper.Steek de kruidnagels in de laurierblaadjes (dan kun je ze na bereiding gemakkelijk terugvinden) en leg de ui met de laurierblaadjes in de dichte stoomovenschaal.Verwarm de c ...
Zeebaars met rodekoolscheuten | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/zeebaars-met-rodekoolscheuten
... het bord, leg er het zeewier en de zeebaarsfilets bovenop en werk het geheel af met de rodekoolscheuten. Ingrediënten 2 th lepel runderbouillon 2 th lepel gekonfijte gember rodekoolscheuten tabasco gedroogde wakame l water 4 zeebaarsfilets boter ...
Peren met chocoladesaus en pistachenoten - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/peer/peren-chocoladesaus-pistachenoten
... Peren met chocoladesaus en pistachenoten 6 personen 0 min voorbereiden 20 min bereiden 0 min wachten waardering7.6obv 7 waarderingen NagerechtVegetarischHollands Ingrediënten 150 g donkere chocolade 200 ml room 6 middelgrote peren sap van 1 sinaasappel acaciahoning pistachenoten, ...
Pepersteak met sla, frietjes en een whiskysausje | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/pepersteak-met-sla-frietjes-en-een-whiskysausje
... eaks in de peper. Bak de steaks aan beide kanten bruin in een beetje bakboter. Blus de pan met de whisky en het water. Voeg er de runderbouillon aan toe en laat dit voor de helft inkoken. Voeg er de room aan toe en laat dit vervolgens koken tot een gebonden saus. Strooi er een beetje peterselie overheen. Serveer het geheel met de friet ...
Brandade van kabeljauw | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/brandade-van-kabeljauw
... Brandade van kabeljauw - Stoom de aardappelen gaar gedurende 3 minuten op 120 graden. Leg de vis in een diepe schaal en kruid hem met peper en zout en PH Viskruiden. Leg de aardappelen erbij en overgiet het geheel met soya melk. Zet alles gedurende 2 minuten op 120 graden in ...