Portosaus | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/portosaus

... heeft een mooie goudgele kleur),dan blus je het 'aanbaksel' met de porto, het water, de balsamicoazijn en de Maggi/PH-kippen- of runderbouillon. Opgelet: door de hitte van de pan en het vet kan de vlam in de pan slaan. Voeg daarna wat brokjes boter toe om te binden. Je kan er ook wat room bij toevoegen. Laat nog enkele minuten op het vuur staan. Kruid met peper en zout naar smaak. Serveer bij de kip of kalkoen. Ingrediënten 4 kippen/kalkoenborsten peper en zout (PH) kipkruiden 2 dl porto 1 dl water 2 el balsamicoazijn 1 th lepel Maggi/PH-kippen- of runderbouillon 2 dl room (optioneel) boter ...

Chili con carne - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/chili-con-carne/chili-con-carne

... ehakt 400 g tomaten uit blik, in blokjes 2 eetlepels tomatenpuree 2 eetlepels gedroogde oregano 1 theelepel gedroogde tijm 500 ml runderbouillon 1 theelepel suiker 300 g kidneybonen uit blik, afgespoeld en uitgelekt 125 g Goudse kaas, geraspt 125 ml zure room koriandertakjes, om te garneren maïschips, om te serveren Bereiden Verhit de olie in een ruime pan op halfhoog vuur en fruit hierin 5 minuten de ui, of tot hij bruin begint te worden. Voeg knoflook, komijn, chilipoeder en gehakt toe en bak, al roerend, 5 minuten, of tot het gehakt is verkleurd. Breek ...

Recept voor uien konfijt | njam!

http://www.njam.tv/recepten/uien-konfijt

... Bereiden: Stoof de uien  met wat zout en peper  tot ze lichtbruin kleuren in ca. 30 min. Voeg de suiker, witte wijnazijn, runderbouillon, balsamico azijn en kruiden toe en stoof ze tot al het vocht verdampt is en de uien goudbruin zijn. Serveren: Heerlijk bij wildpastei, ...

Savooiekool met saucijzen - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/miele/savooiekool-saucijzen

... ngrediënten 600 g aardappelen, in blokjes 600 g savooiekool, grof gesneden 4 saucijzen, in plakjes 1 theelepel karwijzaad 500 ml runderbouillon (van een tablet) Bereiden Doe de aardappelen, kool, saucijsjes, karwijzaad, zout, peper en bouillon in een schaal en verwarm afgedekt 15 minuten op 850 watt in de magnetron en vervolgens ca. 25 minuten op 450 watt. Het recept 'Savooiekool met saucijzen' wordt je aangeboden door Miele & The Taste of Life. ...

Jeroen Meus - Bitterballen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/bitterballen

... tige bouillon. jeroen gebruikt pastoorshoed, een hard stuk rundvlees dat tijd nodig heeft om mals te worden. - 0. Maak een portie runderbouillon met soepvlees. Je kan ook zelf een verse ketel bouillon klaarmaken. 1. 2. 3. Pluk het vlees van het been en meng het in de keukenmachine met het K-hulpstuk tot draadjes. Hak het vlees nog verder fijn met een mes. 4. Laat de gelatine weken in koud water. 5. Smelt de boter en roer er de bloem door. Laat de roux even drogen tot het wat naar koekjes ruikt. 6. Giet een halve liter bouillon bij de roux en roer tot een dikke, gladde pâte. Voeg er een scheutje ...

Franse uiensoep

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/153/franse-uiensoep

... ar de uiensnippers in tot ze gaan kleuren. Strooi er de bloem over en roer door de uien. Blus de uien eerst met een beetje van de runderbouillon en roer glad. Schenk er dan de rest bij. Zet het deksel op de pan en laat 15 minuten op een zacht vuurtje stoven. Breng nog op smaak met zout, nootmuskaat en peper uit de molen. Schep de soep in vuurvaste kommen, leg er een sneetje stokbrood met wat geraspte kaas op en laat 10 minuten gratineren in de ...

Steak met roquefort | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/steak-met-roquefort

... de jus. Ingrediënten 100 g roquefort 200 g boter 4 steaks 2 el peterselie 1 teen look 1 bot waterkers kroketjes 2 dl water 1 tl runderbouillon ...

Spaghettisaus zonder bewaarmiddelen | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/spaghettisaus-zonder-bewaarmiddelen

... Spaghettisaus zonder bewaarmiddelen - Smelt de boter in een kleefpan en laat het gehakt mooi aanbakken. Snij alle groenten in kleine blokjes en laat ze mee aanbakken in dezelfde pan. Voeg het water toe en de bouillon en laat dit 1 à 1,5u pruttelen zonder deksel. Plet de saus ...

Uit de keuken van Levine: februari 2007

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2007_02_01_archive.html

... eb ik toch maar weer eens een poging gewaagd om een perfecte uiensoep te maken en warempel ...... dit recept is een blijvertje!De runderbouillon heb ik eerst zelf gemaakt want dat is toch vele malen lekkerder dan van een bouillonblokje.Uiensoep (Onion Soup Les Halles)(8 per ...

Champignonsoep - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/champignonsoep/champignonsoep

... ering7.7obv 11 waarderingen VoorgerechtGevogelteFrans Ingrediënten 1 dikke snee witbrood zonder korst 1 liter kippen-, kalfs- of runderbouillon 60 g boter 375 g champignons, in kleine stukjes 1 teentje knoflook, fijngehakt 2 eetlepels fijngehakte peterselie nootmuskaat of foelie 100-125 ml room Bereiden Week een dikke snee brood in een beetje bouillon.Smelt ...