Viskoekjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/viskoekjes

... Viskoekjes - Snijd of prak de vis in een ruime schaal. Verkruimel het brood. Meng de broodkruimels en de rauwe eieren met de vis. Doe de citroenmelisse, lente-ui, citroengras, peterselie en rode pepers in de schaal. Voeg limoensap, vissaus en witte peper toe. Meng alles ...

Jeroen Meus - Salade met rauwe ham en meloensalsa - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/salade-met-rauwe-ham-en-meloensalsa

... Salade met rauwe ham en meloensalsa - ‘Meloen met hesp’ is een klassieker op de kaart met voorgerechtjes. Het zoete van de meloen en het zoute van de ham vullen mekaar zo mooi aan, dat veel mensen dit gerechtje keer op keer met plezier bestellen of thuis ...

Jeroen Meus - Panzanella - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/panzanella

... Pel de rode ui en snij ze middendoor. Snij de ui vervolgens in zeer fijne halve ringen, of in piepkleine snippers. (Grote stukken rauwe ui smaken niet in een salade.) 7. Doe de stukken tomaat, komkommer en rode ui in de schaal met brood en voeg er de kappertjes aan toe. 8. Ontpit de olijven (indien nodig) en hak ze grof. 9. Laat de asjovis uitlekken en snij de visjes grof. 10. Spoel de peterselie en snij het in grove snippers. 11. Doe ook de stukjes olijf, ansjovis en peterselie in de schaal en meng de salade zorgvuldig, zodat er geen te grote stukken brood in achterblijven. 12. Schenk een royale scheut fijne olijfolie over de salade, samen met een scheutje balsamico, peper van de molen en een snuifje zout. 13. Dek de salade af met vershoudfolie en zet ze 1 tot 2 uur in de koelkast voor het beste resultaat. ...

Sas Kookt!: Variatie op Carbonara

http://saskookt.blogspot.be/2010/06/variatie-op-carbonara.html

... nt dan had ik nog eens kookles bij Eetavontuur), werd het vanmiddag tijd om de restjes op te werken. Aangezien ik nog een ei, wat rauwe ham, kerstomaatjes en room over had, was de keuze snel gemaakt! Gebaseerd op mijn recept voor carbonara dat ik eerder al gaf, maar dan aangepast aan wat ik in huis had :-).Voor 1 persoon:50 à 75 g volkoren sp ...

Pasta met zalm en bloemkool | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/pasta-met-zalm-en-bloemkool

... ou een beetje kookvocht bij. Voeg de pasta en een eetlepel bouillon van de pasta bij de saus en schep het in een bordje. Snijd de rauwe zalm in blokjes, kruid ze goed met peper en zout en leg ze vervolgens bovenop de pasta. Versier en werk af met bieslook. Snijd de rauwe zalm in blokjes, kruid ze goed met peper en zout en leg ze vervolgens bovenop de pasta. Versier en werk af met bieslook. Ingrediënten 200 g bloemkool 200 g zalm 200 g broccoli 200 g verse pasta 2½ dl room 1 teentje look 1 dl witte wijn 1 el boter 1 sjalot ¼ bot bies ...

Jeroen Meus - BBQ glazed ham met maïsbrood en coleslaw van rode biet - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/bbq-glazed-ham-met-maisbrood-en-coleslaw-van-rode-biet

... BBQ glazed ham met maïsbrood en coleslaw van rode biet - Vraag je slager naar een gepekelde en gekookte ham. Wrijf het vlees in met een zelfgemaakt glazuur en laat het dan ruim twee uur bakken op een niet te hete barbecue. In plaats van de traditionele coleslaw geeft ...

Jeroen Meus - Bloemkoolsoep met visballetjes en sesam - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/bloemkoolsoep-met-visballetjes-en-sesam

... eestal aan vleesballetjes maar in deze hete bloemkoolsoep met curry en sesam zwemmen visballetjes. Ze bevatten zowel gerookte als rauwe schelvis. In dit vurig soepje zit ook tahin, een pasta van sesamzaadjes uit de Oosterse keuken die onder andere in hummus gebruikt wordt. - De bloemkoolsoep Pel en snipper de uien grof. Stoof ze aan in ee ...

Jeroen Meus - Frisse salade met rode biet, rabarber en warme geitenkaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/frisse-salade-met-rode-biet-rabarber-en-warme-geitenkaas

... Frisse salade met rode biet, rabarber en warme geitenkaas - jeroen gaat vandaag aan de slag met verse groenten uit zijn moestuin: rode bieten, rabarber, koolrabi en krulsla. Hij serveert het slaatje met een frisse dressing en een warm geitenkaasje. Ideaal als snelle ...

Broodspiesen met ham, courgette en tomaat - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/courgette/broodspiesen-ham-courgette-tomaat

... ten waardering7.1obv 7 waarderingen LunchgerechtVleesHollands Ingrediënten 2 dikke sneetjes kruidenbrood of notenbrood 2 plakjes rauwe ham, in de lengte gehalveerd 2 plakjes achterham, in de lengte gehalveerd 1 courgette rode pesto kerstomaatjes rucola of jonge bladsla Bereiden Snijd 2 dikke sneetjes kruidenbrood of notenbrood in vieren. Wikkel elk blokje brood in ...

Pedro Ximenez 2006, Toro Albalá, Montilla – Morilles | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/pedro-ximenez-2006-toro-albala-montilla-morilles/

... Pedro Ximenez 2006, Toro Albalá, Montilla – Morilles Eierpuddinkjes van pompoen met karamel, dat is het dessert dat Loethe Olthuis in het Weekendmenu van de Volkskrant voorstelt, na een bietensalade met spek en walnoten en kalfslever met oude sherryazijn. ...