Jeroen Meus - Pittige tomatensoep met fregola en merguez - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pittige-tomatensoep-met-fregola-en-merguez

... Snipper de chilipepertjes. 2. Snijd de selder en de courgette in kleine blokjes (brunoise). Verwijder zaden en zaadlijsten van de puntpaprika’s en snijd ze in blokjes. Schil de wortelen en snijd ze in blokjes. Snijd de venkel in blokjes. 3. Verwarm een flinke scheut olijfolie in een soepketel. 4. Stoof de uien. Doe er de knoflook bij en laat even mee stoven. Voeg er dan de selder, chilipepers, courgette, puntpaprika, venkel en wortelen aan toe en laat alle groenten even stoven. 5. Doe de tandoori massala in de ketel en laat mee stoven. 6. Giet er de tomaat uit blik bij. Spoel de blikken met een beetje water en doe het bij de soep. 7. Giet er de warme bouillon bij. 8. Haal de blaadjes van de basilicum. Bind tijm, rozemarijn, laurier en de steeltjes van de basilicum met keukentouw samen tot een bouquet garni . Leg het kruidentuiltje in de soep. 9. Kruid met ee ...

Paprika-tomatensoep met Sinterklaas staf | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/paprika-tomatensoep-met-sinterklaas-staf/

... de oven en voeg de bouillon toe. Maal de soep fijn met een staafmixer. Lekker met een scheutje kookroom en wat verse basilicum. 2 puntpaprika’s, 4 tomaten, 1 rode ui, 2 tenen knoflook, 2 tl basilicum, 2 tl tijm, 500 ml groentenbouillon, scheutje kookroom, 1 rol bladerdeeg, geraspte belegen kaas, 1 ei, 1 tl paprikapoeder, 1 tl tijm, zout en peper ...

Jeroen Meus - Gehaktballen met gebakken rijst en barbecuesaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gehaktballen-met-gebakken-rijst-en-barbecuesaus

... een pan met boter op het vuur. Rol balletjes van het gehakt en bak ze in de hete vetstof.Zet de wok opnieuw op het vuur. Snijd de puntpaprika grof en stoof ze aan in de wok.Snijd de paksoi doormidden, bewaar het groene deel voor het einde en snijd de rest van de paksoi fijn. Laat meestoven met de puntpaprika in de wok.Doe er de diepvrieserwtjes bij, gevolgd door de gare rijst, twee eetlepels van de zelfgemaakte barbecuesaus, het ei en een scheutje water. Schud het geheel op en laat verder bakken op het vuur.Glaceer de gehaktballen met de rest van de barbecuesaus. Meng voor het serveren de fijngesneden groene blaadjes van de paksoi onder de gebakken rijst.Serveer de gebakken rijst met enkele gehaktballen op een bord. Werk het geheel af met enkele bicky-uitjes en de fijngesneden lente-uien.   ...

Traybake van gegrilde groenten

https://www.prinsessenboontjes.be/post/traybake-van-gegrilde-groenten

... an de groenten.Vet een ovenschaal in met olijfolie.Snij de groenten zoals je wenst. Wij doen de courgette (zonder zaadlijsten) en puntpaprika in schijven van 0,5 cm, de rode ui in dunne ringen en de zoete aardappelen met schil in frietjes van 1 cm dun.Doe de groenten in de ovenschaal en meng er nog 2 eetlepels olijfolie onder, en peper en zout. Meng goed.Verdeel de gemarineerde kip over de groenten. de marinade mag zeker mee verdeeld worden.Je kan er nog groene olijven aan toevoegen volgens recept, maar die had ik niet in huis.Bak 25 minuten in de oven op 200’Haal de plaat uit de oven en verkruimel er feta over.Munt erover is ook lekker.Smakelijk!Stap voor stap foto's Tips:We maakten het coverrecept van Allerhande.Bereidi ...

Uit de keuken van Levine: Kip met abrikozen en rode paprika

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2008/11/kip-met-abrikozen-en-rode-paprika.html

... k had trek. Gelukkig had ik net genoeg contant geld bij me om een paar boodschappen te betalen. Ik haalde er de kipfilet, de rode puntpaprika's en de fles witte wijn uit. Daar moest - samen met ingrediënten uit de voorraadkast - wel iets mee te maken zijn.En inderdaad, we hebben lekker gegeten die avond.Kip met abrikozen en rode paprika (2 personen)Recept printen80 gram gedroogde abrikozen, in reepjes1 dl vers geperst sinaasappelsap2 kipfilets2 eetlepels olijfolie1 ui, gesnipperd1 teentje knoflook, gesnipperd2 rode puntpaprika’s, in reepjes2 theelepels (gerookt) paprikapoeder20 gram bloem2 dl droge witte wijn1 dl kippenfond (of bouillon)2 theelepels gedroogde Provençaalse kruidenpaar draaien ...

Jeroen Meus - Club sandwich met kalkoen en tonijnsaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/club-sandwich-met-kalkoen-en-tonijnsaus

... en tonijnsaus - Dit valt echt wel onder de noemer ‘superbroodje’ met gegrilde kalkoen, tonijnsaus en salsa van zoete puntpaprika en zoetzure augurk. Tonijnsaus of tonijnmayonaise maak je met tonijn uit blik die je door een mayonaise mixt. Het levert een dikke saus op die niet alleen ...

SLAATJE VAN WARME GROENTEN EN FETA - Chloe Kookt

https://chloekookt.be/slaatje-van-warme-groenten-en-feta/

... SLAATJE VAN WARME GROENTEN EN FETA Ingredienten (Voor 2 personen):– 400g butternutblokjes– 1 rode puntpaprika– 1 ui– 1 lookteentje– 1 courgette– 100g kerstomaatjes– 100g feta– verse of gedroogde tijm– verse peterselie om af te werken– snuifje paprikapoeder ...

Pasta boursin | Binnen 25 min. klaar! | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/update-pasta-boursin/

... es goed door elkaar en serveer de pasta met de pijnboompitten, geraspte Parmezaanse kaas en een snufje peper. 200 gram pasta, 1-2 puntpaprika's, 1 bakje boursin cuisine (of andere roomkaas met kruiden), 100 gr spekreepjes, 1 rode ui, 1 teen knoflook, 50 gr rucola, handje pijnboompitten, geraspte Parmezaanse kaas, snufje peper ...

3 recepten voor in de lunchbox | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/3-recepten-voor-de-lunchbox/

... en sausje. Wil je meer weten hoe je snelle en smakelijke lunches kan inpakken? Lees dan verder! 1. Pitabroodje met falafel, zoete puntpaprika, sla en pesto/hummus Als je geen oven, broodrooster of tosti-ijzer hebt op je werk, rooster dan het gewenste aantal pitabroodjes van te voren en snijd ze daarna open. Verpak de broodjes in een luchtdicht bakje. Vouw alumniumfolie om de falafels heen. In mijn ervaring blijven groenten en fruit het beste bewaard als je ze niet snijdt of de stukjes zo groot mogelijk houdt. Snijd de puntpaprika in reepjes  en leg het samen met ongesneden  sla en een stukje komkommer in een luchtdicht bakje. Neem een klein potje pesto of bakje hummus mee. Bewaar het ‘s nachts in de koelkast en haal het er op het laatste moment uit. Aangekomen op locatie kan je de falafels in de broodjes doen en dan in een tostiijzer en daarna de groenten erop.  Maar ook koud zijn ze lekker! 2.  Meergranen k ...

Uit de keuken van Levine: Penne met tomaat, aubergine, paprika en mozzarella

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2009/09/penne-met-tomaat-aubergine-paprika-en.html

... cky", want ik houd niet zo van aubergine. In plaats van een grote aubergine heb ik daarom een kleine gebruikt en er zelf nog rode puntpaprika aan toegevoegd. Ik vond het best lekker, zoon- en manlief vonden het zelfs erg lekker.Penne met tomaat, aubergine, paprika en mozzarella Recept printen1 kleine aubergine, in blokjes2 rode puntpaprika's, in blokjes4 eetlepels olijfolie2 teentjes knoflook, fijn gesneden1 ui, gesnipperd2 blikken gepelde tomaten1 eetlepel balsamico azijnpaar draaien uit de molen chilipeperzout, versgemalen peperklein bosje basilicum, steeltjes fijn gesneden en blaadjes in reepjes60 ml slagroom400 gram penne2 bolletjes mozzarella (a 125 gram), in blokjes Parmezaanse kaas, vers geraspt Verhit de olijfolie in een braadpan met dikke bodem, voeg de blokjes aubergine en paprika toe. Sche ...