Jeroen Meus - Preisoep met blauwe kaas en witte pens - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/preisoep-met-blauwe-kaas-en-witte-pens

... pens - prei kan het hele jaar door gegeten worden, maar komt toch vaker voor in winterse gerechten. Wat dacht je van een winterse preisoep? De schijfjes gebakken pens en de blauwe kaas vullen de pittige smaak van de prei mooi aan. - Snijd de stengels prei in grove stukken. Houd het witte gedeelte ...

Komkommersoep met kokos en kipballetjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/wie-komt-er-eten/recept/komkommersoep-met-kokos-en-kipballetjes

... Komkommersoep met kokos en kipballetjes - Stoof de komkommers aan met uien, selder, tijm en laurier. Bevochtig met kippenbouillon en kokosmelk. Laat alles doorkoken en mix dan de soep. Zeef de soep en laat hem op een zacht vuurtje nog 1/3 inkoken. Kruid met peper en ...

Zelf kippensoep maken doe je zo! | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/kippensoep/

... ijd voor uittrekken, want het duurt ongeveer 1,5 uur voordat het klaar is. Snijd alle groenten heel fijn. Doe de helft van de ui, prei en wortel in een pan samen met het water, de kipfilets, laurierblaadje, stukje foelie en verse peterselie. Breng de soep aan de kook en laat circa een uur pruttelen. Zeef de soep en zet de bouillon terug op het vuur. Pluk ...

Kreeftensoep | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/kreeftensoep

... 1 dl cognac 1 fles witte wijn room peper en zout om aan te stoven 1 ajuin 2 teentjes look pijpajuin 4 stengels selder 1 wortel 1 prei bouillon water 3 el PH visbouillon 6 stengels selder 1 prei 1 ajuin 1 wortel tijm en laurier 2 teentjes look ...

Jeroen Meus - Groentesoep met erwten, wortelen en hamblokjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/groentesoep-met-erwten-wortelen-en-hamblokjes

... n. Stoof ze in de boter.Kneus en pel de knoflook. Snipper de teen fijn en plet met een mes. Stoof de knoflook met de uien.Maak de prei en de selder schoon. Snipper ze fijn en doe ze ook in de soepketel.Schil de wortelen en snijd ze in kleine blokjes. Doe ze bij de rest van de groenten.Giet de witte bonen af en laat ze even mee stoven in de soepketel.Giet de warme groentebouillon bij de groenten.Bind de tijm en laurier samen tot een bouquet garni. Leg het in de soep.Kruid de soep met peper en zout. Zet een deksel op de ketel en laat op een zacht vuur gaar worden.Snijd de ham in blokjes en doe ze bij de soep. Doe ten slotte de bevroren erwtjes bij de soep en laat ze 5 minuten mee koken.Schep de soep in borden en werk af met plukjes kervel. ...

Jeroen Meus - Knolseldersoep met geroosterde hazelnoten en lookchips - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/knolseldersoep-met-geroosterde-hazelnoten-en-lookchips

... hazelnoten en chips van look. Heer-lijk! - Verwarm de bouillon. Een recept om zelf groentebouillon te maken vind je hier.Spoel de prei, de selder en de aardappelen schoon.Smelt een klontje boter in een soepketel.Pel de uien en snijd ze grof. Stoof ze in de gesmolten boter.Snijd het witte deel van de preistronken in stukjes. Je kan het groen bewaren voor later. Snijd ook de selder in stukken van zo’n centimeter lang en stoof ze mee aan met de uien en de prei.Schi ...

Vol-au-vent | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/vol-au-vent

... Vol-au-vent - Zet water op en doe er de kip, prei, selder en ui in hun geheel in. Voeg de kippenbouillon bij en vervolgens goed afkruiden met peper en zout. Laat 45 minuten doorkoken. Rol ondertussen de balletjes allemaal even groot en rol ze door de bloem. Neem het ...

Preisoep

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/preisoep

... Preisoep - Nood aan een opkikker? Met dit basisrecept maak je makkelijk en snel een lekkere kom dampende preisoep. Kook je voor kinderen? Laat de sherry weg en ook zij kunnen genieten van deze soep. - Was de prei grondig en snijd in rondjes.Snipper de uiten en fruit ...

Jeroen Meus - Snert - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/snert

... Snijd de ajuinen in grote stukken. Smelt een goede klont boter in een grote pot en stoof er de ajuin in aan.Spoel de selder en de prei, snijd ze in grote stukken en stoof ze mee aan. Schil de aardappelen, snijd ze in grote stukken en voeg ze samen met de spliterwten toe.Doe de varkensschenkel, het gerookt spek en de kruiden bij de groenten.Schenk water in de pot tot alles onderstaat, zet er een deksel op en breng de soep aan de kook. Laat minstens twee uur koken op een zacht vuur.Schep de schenkel uit de pot en pluk het vlees van het been. Haal ook he ...

Glutenvrije spinaziesoep | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/glutenvrije-spinaziesoep

... Glutenvrije spinaziesoep - Snijd alle groenten in gelijke stukken. Stoof de ui aan in een beetje boter en voeg dan de prei, de courgette en de knolselder eraan toe. Laat dit goed aanstoven. Voeg er vervolgens de groentebouillon aan toe. Voeg dan water toe tot alle ...