Recept voor Gemarineerde rode vruchten | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/gemarineerde-rode-vruchten/

... Menugang: Nagerecht Bereidingstijd: 35 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Gemiddelde kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 250 g gemengd rood fruit Toevoegen 1 dl rode wijn Toevoegen 1 dl porto Toevoegen 4 eetlepels ...

Recept voor Vijgen in brikdeeg | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/vijgen-in-brikdeeg/

... Menugang: Nagerecht Bereidingstijd: 20 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Lage kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 8 stukken brikdeeg Toevoegen 2 eetlepels suiker Toevoegen 2 eetlepels porto Toevoegen Solo vloeibaar ...

Speculoos met glazuur | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/speculoos-met-glazuur

... Speculoos met glazuur - Verwarm de oven voor op 190°C. Vermeng de bloem, de donkere en blonde cassonadesuiker, het zout en de bicarbonaat met de boter, speculooskruiden en een 20-tal draaien van de Sweet Mix Amaretto Cassio. Voeg beetje bij beetje water toe tot je ...

Niet-alcoholische caïpirinha | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/niet-alcoholische-caipirinha

... Niet-alcoholische caïpirinha - Op reis met Pieter Timmers. Speciaal voor Pieter maakt sofie de nationale cocktail van Brazilië maar dan zonder alcohol. Ideaal voor de BOB's, of zij die liever geen kater hebben.Het recept van steak 'Brazil' vind je hier. Doe in elk ...

Sabayon met yoghurtroomijs, passievrucht en gele kiwi | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/sabayon-met-yoghurtroomijs-passievrucht-en-gele-kiwi

... Sabayon met yoghurtroomijs, passievrucht en gele kiwi - Om de sabayon in op te dienen versiert sofie de glazen: stamp het venkelzaad fijn. Maak de rand van een glas een beetje vochtig (Sofie gebruik de pel van een kiwi) en dop het in het geplette venkelzaad. Schil ...

Gevulde kalkoen met knolselderkroketjes, raapjes en schorseneren | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gevulde-kalkoen-met-knolselderkroketjes-raapjes-en-schorseneren

... of kroketjes dan in de frigo. Haal de kalkoen uit de oven en giet het vet weg. Zet de ovenschotel op het vuur en blus met fond en porto. Kruid met peper en zout, zeef door en de jus is klaar. Snij de touwtjes door en de kalkoen is klaar om geserveerd te worden. Smakelijk! Ingrediënten voor de kalkoen 1 ontbeende kalkoen (3kg) peper en zout eventueel 1 tl cayennepeper 1 klont boter een lange naald en draad voor de vulling van de kalkoen 500 g gemengd gehakt (varken/rund) 2 eieren 5 el paneermeel peper en zout scheut cognac 200 g gepelde kastanjes 1 lente-ui Eventueel een snuifje muskaatnoot 2 sjalotten 2 tenen look voor de kroketten 1 kg bloemaardappelen 5 dooiers 5 eiwitten bloem paneermeel 100 g boter 0,24 knolselder klont boter peper en zout voor de saus 500 ml kalfsfond (bv. Lacroix) 1 glas porto peper en zout voor de groenten 2½ kg schorseneren 1 bot rapen 4 sjalotten klont boter ...

Gratin van sabayon met citrusvruchten | VTM Koken

https://koken.vtm.be/masterchef/recept/gratin-van-sabayon-met-citrusvruchten

... é à vif snijden = gelijke partjes zonder de vliezen. En deze dan schikken in een diep bord. Voor de sabayon de eidooiers, witte porto, witte wijn, suiker en vanillesuiker samen met het sap van de citrusvruchten opkloppen op een zacht vuurtje tot je een stevige sabayon hebt verkregen. Hieraan een eetlepel geklopte room toevoegen. De sabayo ...

Risotto met romanesco, kip en macadamianoten | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/risotto-met-romanesco-kip-en-macadamianoten

... Risotto met romanesco, kip en macadamianoten - Een smeuïge risotto maken is niet zo moeilijk. sofie dumont toont hoe je de perfecte risotto maakt. Ze serveert het met lekkere kip, macadamianoten, romanesco en een beetje curry. Zo eenvoudig en toch lekker, zeker eens ...

Recept voor Gevulde peren | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/gevulde-peren/

... Menugang: Voorgerecht Bereidingstijd: 45 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Gemiddelde kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 100 g gerookte spekblokjes Toevoegen 4 grote peren Toevoegen 4 eetlepels Solo Vloeibaar Toevoegen ...

Jeroen Meus - Panna cotta met yoghurt en pruimen in porto - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/panna-cotta-met-yoghurt-en-pruimen-in-porto

... Panna cotta met yoghurt en pruimen in porto - Panna cotta is en traditioneel Italiaans roomdessert. Ik bereid en lichtere versie met een flinke hoeveelheid yoghurt en vers citroensap. Erbovenop lepel ik pruimen geweekt in rode porto met specerijen en de glazen zoetigheid ...