Jeroen Meus - Rucola- en courgettesoep met venusschelpen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rucola-en-courgettesoep-met-venusschelpen

... n soepje op basis van courgette en rucola over geschonken wordt. Het gerecht wordt afgewerkt met gremolata – een combinatie van peterselie, citroenschil en knoflook. - De soep Was de schelpen grondig.Zet een grote pot op het vuur met de schelpjes. Kruid ze met peper en leg enkele takjes tijm en enkele blaadjes laurier in de pot.Giet er de wijn bij en laat garen met een deksel o ...

Recepten - Aardappel-venkelsoepje met gerookte paling

http://www.lekkervanbijons.be/recept/aardappel-venkelsoepje-met-gerookte-paling

... Bereidingswijze Stoof de gesnipperde ui in de olijfolie en giet er de visbouillon en de witte wijn bij. Dit is de basis van de soep. Snijd de geschilde aardappelen in blokjes van 1 cm en doe ze bij de soep. Gaar ze, voeg de anijsdrank toe en mix de soep. Hak de dragon fijn ...

Sas Kookt!: Peterseliesoep met ham

http://saskookt.blogspot.be/2011/06/peterseliesoep-met-ham.html

... Peterseliesoep met ham Meestal is peterselie eerder ter garnering van de soep, maar hier krijgt het de hoofdrol. En dat heeft hij goed gedaan! Echt een heerlijk soepje en helemaal niet moeilijk. Ook dit recept komt uit de Foodies van juli 2011.Voor 4 personen:2 grote aardappels1 ...

Aspergesoep met ham | In 30 min. klaar! | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/aspergesoep-met-ham/

... ndertussen roeren. Breng daarna de soep aan de kook en zet daarna het vuur wat zachter. Breng de soep op smaak met zout, peper en peterselie. Na ongeveer 5-8 minuten zijn de asperges zacht. Haal eventueel een paar asperges uit de pan, voeg de slagroom toe en pureer de soep met een staafmixer. Voeg vervolgens de stukjes asperges weer toe aan de soep. Schep de soep in twee kommen en serveer met wat fijngesneden ham. 500 gr witte asperges, 750 ml water, 1-2 bouillonblokjes kip, 100 ml slagroom, 1 ui, 100 gr hamreepjes/plakjes ham, 30 gr bloem, 30 gr boter, 1 tl peterselie, snufje zout en peper ...

Bloemkool / wortelsoep

https://www.prinsessenboontjes.be/post/bloemkool-wortelsoep

... 1 liter water, 3 bouillonblokjes (kip en tuinkruiden) en peper en zout toe.Laat 15 minuten koken.Voeg 2 eetlepels cashewnoten en peterselie toe en een scheut room.Mix de soep en voeg water naar believen toe, afhankelijk hoe dik je de soep wenst.De soep is Super lekker met een beetje room, gebakken uitjes en / of croutons.Smakelijk.Stap voor stap recept Voor de thermomix vrienden:Snij de sjalot of ui 4 sec stand 4Stoof 3 minuten in 1 lepel olie, stand 1 105°Voeg gesneden bloemkool en wortel, 3 bouillonblokjes (kip en tuinkruiden) en zout en peper toe en zet onder water.Kook 15 minuten op 110° stand 1Voeg 2 lepels cashewno ...

Maaltijdsoep met macaroni en kaastoastjes | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/maaltijdsoep-met-macaroni-en-kaastoastjes

... Voeg de macaronikrulletjes en de tomatenpuree eraan toe. Rooster de sneetjes stokbrood met de kaas erbovenop. Voeg de fijngehakte peterselie toe aan de soep en serveer met de toastjes. Ingrediënten 1 aardappel 1 ui 1 raap 1 wortel 1 savooikool 40 gr macaronikrulletjes 1 el tomatenpuree 1 prei 1 teentje look stokbrood 2 el groentebouillon 1 l water gemalen kaas 2 el fijngehakte peterselie ...

Erwtensoep met avocado en zure room | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/erwtensoep-met-avocado-en-zure-room

... de garnituur. Snij de avocado in twee. Haal de pit uit. Maak inkepingen in het vruchtvlees. Lepel er nu de schijfjes uit. Hak de peterselie fijn. Snij sneetjes van het stokbrood. Doe een flinke scheut olijfolie in de pan. Warm op en doe er de sneetjes brood bij. Bak mooi goudbruin aan langs elke kant.  Laat uitlekken op een bord met keukenpapier. Verwijder tijm en laurier uit de soep. Mix de soep en kruid af naar smaak met peper en zout. Versier de soep met het toastje, de zure room, peterselie en stukjes avocado. Ingrediënten voor de soep 1 liter kippenbouillon 1 ui 1 teen look 1 takje tijm 1 blaadje ...

Aardappelsoep met prei en spekjes - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/honig/aardappelsoep-prei-spekjes

... pakje Honig Franse Uiensoep 500 g aardappelen, in blokjes 2 dunne preien, in dunne ringetjes 100 g magere spekreepjes 3 eetlepels peterselie, fijngehakt nootmuskaat (eventueel) Bereiden Bereid de uiensoep volgens de bereidingswijze op de verpakking. Voeg zodra de soep kookt de aardappelblokjes en de helft van de prei toe. Breng de soep opnieuw aan de kook. Kook de soep met het deksel schuin op de pan gedurende ca. 15 minuten.Bak de spekree ...

Witloofsoep met gerookte paling en broodkorstjes | Jeroen Meus

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/witloofsoep-met-gerookte-paling-en-broodkorstjes

... Schep de soep in diepe borden. Leg er enkele stukjes gerookte paling in, bestrooi de soep met een beetje gemalen kaas en gehakte peterselie. Ingrediënten 1 dl room 1 lookteentje 1 ui 250 g witloof 100 g gemalen kaas 200 g gerookte paling broodkorst 3 peterselie (fijngehakt) 30 g vetstof scheutje olijfolie 1 l water of bouillon 1 suikerklontje peper, zout en nootmuskaat 1 blad laurier 2 takjes tijm ...

Carolines blog: Italiaanse courgettesoep

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2010/07/italiaanse-courgettesoep.html

... grediënten:- 2 courgettes, in reepjes of blokjes- 1 - 2 el olijfolie- 1 liter kippenbouillon- zout/peper- 1 ei- 3 el fijngehakte peterselie- 3 el fijngehakte basilicum- 3 - 4 el geraspte Parmezaanse kaas Bereiden:1. Fruit de courgettes goudgeel in de hete olie, voeg de bouillon en wat peper toe, ...