Advies aan nieuwe glutenvrije ouders #wijbloggenglutenvrij juni 2014

http://glutenvrijemama.blogspot.com/2014/06/advies-aan-nieuwe-glutenvrije-ouders.html

... en, koektrommels, broodrooster .Bak dubbel: Als je iets maakt maak dan extra veel: bak twee taarten en vries er 1 in. Maak dubbel pepernoten of koekjes deeg en vries de helft van het deeg in.Breng iedereen op de hoogte. Maak een mail voor iedereen die je kent met concrete, beknopte informatie. Plak en knip bij elkaar van internet (glutenvrij.nl en Coeliakie forum) maak een brief voor ouders van klasgenoten. Vraag een gesprek aan met het kdv of school.Vermijd de woorden allergie en dieet. Je mag soms best een beetje dramatisch doen. Ik zeg altijd dat Alexander glutenvrij eet omdat hij Coeliakie heeft, een chronische darmziekte. Glutenvrij eten is zijn medicijn. Het woord allergie roept de woorden ? er overheen groeien? op en het woord dieet ?smokkelen?.Geef jezelf en je familie minstens een jaar om te wennen. Dan heb je alle verjaardagen, feestdagen en vakanties een keer gehad.Heb contact met lotgenoten via internet. Er zijn veel blogs met lekkere recepten, nuttige tips en herkenbare ervaringen. Via coeliakieforum.nl, twitter of verschillende facebookgroepen kun je vragen stellen aan ervaringsdeskundigen.  Wees assertief, zeg het als iets niet in orde is. Dit geldt voor veel dingen in het leven eigenlijk, maar als het gaat om Coeliakie kan het je kind ziek maken als je zwijgt. Als je kind ziet hoe jij voor hem opkomt kijkt het de kunst bij je af. Het zal het later heel gewoon vinden om voor zichzelf op te komen. Ken ingrediënten. Dit geldt voor glutenvrije en glutenbevattende ingrediënten. Je kind moet weten wat gluten bevat en wat veilig is. Ook moet hij/zij in staat zijn om een etiket te lezen. Voordat Alexander kon lezen maar herkende hij  wel al een glutenvrij logo. Laat je door niemand iets wijsmaken. Ik kom regelmatig mensen tegen die me Coeliakie of het glutenvrije dieet uitleggen terwijl ze in eigenlijk maar een beetje of niets weten. Dit kunnen verkopers, vrienden of familie zijn. Favoriet citaten: ik had vroeger ook Coeliakie maar ik ben eroverheen gegroeid , of nog leuker: ja hoor, dit is glutenvrij; wij gebruiken nooit melk in ons ijs. Laat je niet door mensen sturen die minder weten dan jij. Leer je kind: ga op je eigen oordeel af en in geval van twijfel, niet eten.Leer je kind hoe hij/zij tactvol mensen kan afslaan als ze hem/haar iets aanbieden dat niet te vertrouwen is. Ze kunnen eerlijk zijn, "ik kan het niet eten als het niet glutenvrij is". Of misschien een leugentje om bestwil, "Ik heb al gegeten, dank voor h ...