http://kokenenhogehakken.blogspot.com/2020/09/pasta-met-tomatensaus.html

... Foto Cathy Van de Moortele Enkele weken terug haalde ik bij onze lokale aardappelboer, een grote hoeveelheid tomaten, waar ik passata van maakte. Zalig is dat, om al die flessen te zien staan in mijn voorraadkast. Omdat er zoveel smaak in de tomaten zit, vond ik dit het ...

Pasta met Varkenshaas recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/pasta-met-varkenshaas/

... urgette, rode paprika en aubergine in stukjes en snipper de rode ui. Voeg al het groente toe aan de varkenshaas. Schenk daarna de passata in de pan met de varkenshaas. Kruid vervolgens alles met de oregano en peterselie en laat alles een beetje doorsudderen. Zodra de pasta klaar is met koken, giet je de pan met het hete water af. Voeg dan de gare pasta toe aan de varkenshaas en groente. Schep alles door elkaar heen. Nu is het tijd om van dit mooie gerecht te genieten. Strooi, naar smaak, nog wat Parmezaanse kaas erover en je hebt een smakelijke maaltijd klaar gemaakt. Eet Smakelijk! ...

Carolines blog: Risotto van gort met gemarineerde feta

https://carolinebrouwer.blogspot.com/2018/08/risotto-van-gort-met-gemarineerde-feta.html

... der - 1 laurierblad - 4 reepjes citroenschil - ½ tl chilivlokken - 1 blik van 400 g tomatenblokjes - 7 dl groentebouillon - 3 dl passata - 1 el karwijzaad - 300 g feta, in stukjes van 2 cm gebroken - 1 el verse oreganoblaadjes - zout Bereiden: 1. Doe de gort in een zeef en spoel goed af, laat uitlekken. 2. Doe de boter en 2 el olijfolie in een grote braadpan en smoor de bleekselderij, sjalot en knoflook in 5 min op laag vuur glazig. 2. Doe de gort, tijm, paprikapoeder, laurier, citroenschil, chilivlokken, blokjes tomaten, bouillon, passata en ½ tl zo ...

Carolines blog: Risotto van gort met gemarineerde feta

https://carolinebrouwer.blogspot.com/2018/08/risotto-van-gort-met-gemarineerde-feta.html

... der - 1 laurierblad - 4 reepjes citroenschil - ½ tl chilivlokken - 1 blik van 400 g tomatenblokjes - 7 dl groentebouillon - 3 dl passata - 1 el karwijzaad - 300 g feta, in stukjes van 2 cm gebroken - 1 el verse oreganoblaadjes - zout Bereiden: 1. Doe de gort in een zeef en spoel goed af, laat uitlekken. 2. Doe de boter en 2 el olijfolie in een grote braadpan en smoor de bleekselderij, sjalot en knoflook in 5 min op laag vuur glazig. 2. Doe de gort, tijm, paprikapoeder, laurier, citroenschil, chilivlokken, blokjes tomaten, bouillon, passata en ½ tl zo ...

Lasagne al forno - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/pasta/lasagne/lasagne-al-forno

... , in blokjes 500 g mager rundergehakt 500 g kalfsgehakt 250 ml melk 250 ml witte wijn 1 blik (400 g) tomatenblokjes 1 pot (500 g) passata verse pastavellen bechamelsaus 4 eetlepels versgeraspte Parmezaanse kaas Bereiden Verhit de olijfolie in een grote pan op laag vuur. Voeg de uiensnippers toe en bak ze 2-3 minuten tot ze zacht zijn. Voeg de wortel en bleekselderij toe en bak ze 2 minuten mee.Zet het vuur hoog, voeg de pancetta toe en bak deze 1 minuut. Voeg het gehakt toe en bak het rul. Schenk de melk erbij en roer flink tot alle vocht verd ...

Strozzapreti con gamberi | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/strozzapreti-con-gamberi

... kleur veranderen. Blus het geheel af met 100ml witte wijn en laat het doorkoken totdat de wijn bijna verdampt is. Voeg de tomato passata toe en breng langzaam aan de kook. Breng het geheel op smaak met garum en zwarte peper. Draai het vuur laag zodra de saus begint te borrelen, doe het deksel op de pan en laat het geheel minstens 1 uur sudderen. Roer regelmatig door de saus om te voorkomen dat hij aan de bodem van de pan gaat vastkleven. Kook de pasta ...

Jeroen Meus - Fideuà - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/fideua

... meebakken.Blus de inhoud van de pan met de witte wijn en laat het geheel inkoken.Doe de tomaten in de cutter en maal fijn tot een passata.Voeg de visfumet toe aan de ruime pan, gevolgd door de passata. Kook er de pasta in gaar.Voeg de inktvis opnieuw toe aan de saus. Breng het geheel op smaak met peper, gerookt paprikapoeder, enkele takjes tijm en enkele blaadjes laurier.Doe er de vis en de gamba’s opnieuw bij als de pasta nog ongeveer 5 minuten moet koken.Werk het gerecht af met enkele stukken citroen en peterselie. ...

Ovenpasta met Gegrilde Groente en Mozzarella recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/ovenpasta-met-gegrilde-groente-en-mozzarella/

... de groente mooi is gegrild, snijd je deze in stukjes. Giet de pasta af en laat de pasta vervolgens in de pan zitten. Voeg hier de passata, de gegrilde groente en de kruiden aan toe. Roer alles goed door elkaar en giet het pasta- groente mengsel daarna in een ovenschotel. Snijd de mozzarella in plakjes en leg deze bovenop de pasta in de ovenschotel. Zet dan de ovenschotel in de oven en bak de ovenpasta binnen 10-15 minuten af. Eet smakelijk! ...

Melanzane Gevulde Aubergines recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/melanzane-gevulde-aubergines/

... beetje olie in. Snijd het vruchtvlees van de aubergine in stukjes en bak deze in de pan met olie. Voeg na 5 minuutjes de tomaten passata toe. Snijd de basillicumblaadjes in reepjes en voeg ook de oregano en basillicum toe aan de pan. Roer alles goed door en breng de tomatensaus op smaak door peper en zout toe te voegen. Laat alles nog eventjes 5 minuten door pruttelen. Schep dan de aubergine tomatenvulling in de uitgeholde aubergines en strooi hier de geraspte mozzarella en Parmesaanse kaas over. Leg de gevulde aubergines in een ovenschaal en plaats deze vervolgens in de oven. Bak de melanzane gevulde aubergines in 25 minuten gaar. Na een klein half uurtje zal het eten klaar zijn en kun je deze serveren. Maak er een frisse salade bij en geniet van je eten! Eet Smakelijk! ...

Mediterrane maaltijdsoep met pangasius

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.com/2014/06/mediterrane-maaltijdsoep-met-pangasius.html

... ika (295 gram)1 eetlepel olijfolie75 gram chorizo (in blokjes gesneden)3 theelepels gedroogde oregano300 gram gesneden prei1 fles passata di pomodoro (720 milliliter)1 blik linzen (uitgelekt 400 gram)500 milliliter water300 gram pangasiusfilet Peper en zout naar smaak Werkwijze:Laat de paprika uitlekken en snij in reepjes.Verhit 1 eetlepel olijfolie in een soeppan. Bak de chorizo, oregano en prei 2 minuten op hoog vuur in de olie.Voeg de passata, linzen en 500 milliliter water toe aan het chorizomengsel. Breng aan de kook. Laat de soep 8 minuten op middelhoog vuur koken en roer regelmatig.Snijd de vis in stukken en voeg dit toe aan de soep. Laat de soep nog 4 minuten koken. Neem de pan van het vuur en breng op smaak met vers gemalen zwarte peper en eventueel zout.Serveer de soep met stokbrood en kruidenboter.Smullen maar! ...