Jeroen Meus - Entrecote met BBQ-saus, zoete aardappel en paprika - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/entrecote-met-bbq-saus-zoete-aardappel-en-paprika

... Entrecote met BBQ-saus, zoete aardappel en paprika - Echt cowboy-eten vandaag: een dikke entrecote met een zoete, warme, gerookte saus en daarbij een soort Texaanse ratatouille met zoete aardappel, paprika en maïs. Kies in elk geval voor vlees van topkwaliteit van bij ...

Roergebakken kip met paprika in zoetzure saus - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/amoy/roergebakken-kip-paprika-zoetzure-saus

... Roergebakken kip met paprika in zoetzure saus 2 personen 0 min voorbereiden 15 min bereiden 0 min wachten waardering7.1obv 12 waarderingen HoofdgerechtGevogelteOosters Ingrediënten 1 eetlepel olie 200 g kipfilet, in plakjes 1 rode paprika, in reepjes 1 gele paprika, ...

Kalkoen in zoetzure saus met paprika en bamboescheuten - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/honig/kalkoen-zoetzure-saus-paprika-bamboescheuten

... Kalkoen in zoetzure saus met paprika en bamboescheuten 4 personen 0 min voorbereiden 20 min bereiden 0 min wachten waardering7.4obv 11 waarderingen HoofdgerechtGevogelteOosters Ingrediënten 300 g witte rijst 3 eetlepels olie 300 g kalkoenfilet, in blokjes of reepjes ...

Jeroen Meus - Kippenblokjes in zoetzure saus en rijst - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kippenblokjes-in-zoetzure-saus-en-rijst

... st gaar.Snijd het vlees van de kippendijen in reepjes of in blokjes en kruid de kip met peper en kippenkruiden.Snijd de groenten: paprika’s in grote stukken, ui in reepjes en de wortelen in schuine plakken.Laat een flinke scheut olie heet worden in een diepe pan. Haal de blokjes kip door de maïzena en bak ze krokant in de hete olie. Schep de kip uit de pan wanneer ze klaar is en houd ze even apart.Laat een nieuwe scheut olie heet worden in de pan en bak de shiitake's en de groenten krokant in de hete olie. Voeg de tomatenpuree eraan toe en laat even meebakken.Voeg er de ketchup, de sweet chilisaus, de a ...

Recept voor Kip met Boursin-saus en paprika's | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/kip-met-boursin-saus-en-paprikas/

... oevoegen 100 g Boursin met Look en Fijne Kruiden Toevoegen 4 kipfilets van 150 g Toevoegen 1 ui Toevoegen 1 paprika Toevoegen Bereidingswijze Bruin in de Solo de kipfilets, de stukjes ui en wortel. Voeg wijn en melk toe en laat inkoken tot de helft. Giet er de bouillon bij en laat de kruiden er 15 minuten in trekken. De paprika's blancheren, pellen en in blokjes snijden. De kipfilets uit de saus halen en warm houden. De saus zeven, binden met roux, en dan Boursin Look en Fijne Kruiden toevoegen. Even laten koken, stukjes paprika toevoegen en eventueel kruiden met peper en zout. Serveer met rijst of pasta! Geniet v ...

Jeroen Meus - Visballetjes in zoetzure saus met rijst - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/visballetjes-in-zoetzure-saus-met-rijst

... s wijting en geserveerd in zoetzure saus met rijst. Heerlijk! - 0. Pel de ui en de knoflook en snipper ze fijn.  1. Schil de paprika, verwijder de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in blokjes. 2. Schil de wortelen en snijd ze in blokjes. 3. Stoof de ui in een flinke scheut olijfolie. Doe er de geplette knoflook bij. 4. Bak de paprika en de wortelen met de uien. Voeg er de tomatenpuree aan toe en laat even mee bakken. 5. Doe de h ...

Jeroen Meus - Kippenblokjes in zoetzure saus met ananas, cashewnoten en rijst - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kippenblokjes-in-zoetzure-saus-met-ananas-cashewnoten-en-rijst

... ede scheut arachide olie heet worden.Schep de maïzena in een kom en voeg er de kippenkruiden, een snuif zout en het gerookte paprikapoeder aan toe. Snijd de kip in blokjes en wentel ze door de maïzena en de kruiden. Bak de stukjes kip in de hete olie.Snijd de groenten voor de saus grof: uien, paprika en wortel. De wortels mogen in schijfjes.Schep de kip uit de wok en doe de olie weg. Laat een scheutje nieuwe olie heet worden in de wok en bak de verschillende groenten in de olie samen met de fijngeperste look.Voeg de tomatenpuree toe en laat even meebakken. Voeg er de ketchup en de blikjes ananas aan toe, gevolgd door een scheutje water en de bamboescheuten.Voeg er als laatste nog naar smaak de azijn, de sweet chilisaus en een eetlepel sriracha aan toe en breng de saus op een zacht vuur aan de kook. Voeg de kip er opnieuw aan toe en laat de saus nog even koken.Zet een pannetje op he ...

Jeroen Meus - Goudbrasem met Provençaalse saus en geitenkaaspuree - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/goudbrasem-met-provencaalse-saus-en-geitenkaaspuree

... ing in de tomaten en emondeer ze in het water van de aardappelen. Spoel vervolgens de tomaten onder koud water en pel ze.Schil de paprika’s en de aubergine, snijd in blokjes en stoof mee aan. Snijd ook de courgette en de venkel in blokjes en voeg toe.Doe de blaadjes van de tijm en de rozemarijn samen met een snuif grof zout en een scheutje olijfolie in de vijzel. Plet alles tot een pasta en voeg toe aan de groenten.Snijd de tomaten fijn en laat ook mee stoven. Voeg tenslotte de witte wijn toe en laat de saus enkele minuten goed doorkoken. Leg vervolgens de vis erbovenop.Giet de aardappelen af en voeg er de geitenkaas, een klontje boter, een scheut melk en de dooiers aan toe. Ga met een pureestamper door de aardappelen en kruid met peper en zout.Schep wat puree op een bord en leg er een stuk gebakken vis en wat groentesaus bij. Werk af met enkele takjes basilicum. ...

Jeroen Meus - Pappardelle met kip, chorizo en paprika - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pappardelle-met-kip-chorizo-en-paprika

... Pappardelle met kip, chorizo en paprika - Deze pasta is niet alleen lekker, hij ziet er ook mooi uit. Gebruik kippenvlees van de dijen. Het is mals en heeft meer smaak dan borstfilet. - Pappardelle met kip, chorizo en paprika Verwarm de oven voor tot 200 °C. Schil ...

Jeroen Meus - Gevulde paprika's in tomatensaus met gebakken aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gevulde-paprikas-in-tomatensaus-met-gebakken-aardappelen

... Gevulde paprika's in tomatensaus met gebakken aardappelen - Dit gerecht lijkt recht uit de jaren ’80 te komen, en het valt nog steeds in de smaak bij jong en oud. Paprika's gevuld met lamsgehakt in een gebonden tomatensaus met gebakken patatjes. Hiermee ...