Pikante garnalensoep in de wok | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/pikante-garnalensoep-in-de-wok

... Pikante garnalensoep in de wok - Verwijder de pitjes uit de chili en snijd hem in fijne stukjes. Schil de wortel en snijd hem in fijne rondjes. Snijd de selder, pijpajuin en champignons in fijne schijfjes. Wok de groentjes in de arachideolie en de boter. Blus met water, ...

Bisque of Garnalensoep | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/bisque-of-garnalensoep/

... oguit 1,5 tot 2 liter soep over maar je hebt aan het begin die grote pan echt nodig. Eerst alles snijden en klaarzetten: Een pond ongepelde steurgarnalen (die zijn roze en al gekookt) en 3 tot 5 ongepelde grote gamba’s/tijgergarnalen (grijs en ongekookt). Hak alle garnalen in twee of drie stukken. Een ons wortel, een ons prei en een grote ui fijnsnijden. Twee grote tomaten in vieren. Een knoflookteen in stukjes. Verder gaat er in: een eetlepel tomatenpuree, 50 gram rijst, 1 takje tijm, wat peterselie en 2 liter kippenbouillon. Olie in de pan en alle garnalen fruiten samen met de wortel, prei en de ui. Tomatenpuree erbij en daarna de tomaten, knoflook, rijst, tijm en peterselie. Bouillon erbij en dan heel zachtjes laten pruttelen met het deksel op de pan en af en toe eens roeren. Als laatste gaan we de soep door een zeef halen. Schone pan en zeef erop. Soeplepel voor soeplepel erin en ...

Thaise garnalensoep, Gaeng lien sawan | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/thaise-garnalensoep-gaeng-lien-sawan/

... Thaise garnalensoep, Gaeng lien sawan Als het om de grote keukens van de wereld gaat, worden Frankrijk en China het eerst genoemd. Maar Thailand hoort daar ook bij. Bij de Thaise hofkeuken van vroeger ging het, net als bij de Franse en Chinese, om het doelbewust werken ...

Brochette van scampi en kerstomaten met champignons | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/brochette-van-scampi-en-kerstomaten-met-champignons

... Brochette van scampi en kerstomaten met champignons - Leg de ongepelde scampi mooi gelijk onder elkaar op een snijplank (8 per persoon). Steek er een brochettestokje door en 1 cm ernaast het andere stokje. Herhaal dit 4 keer. Snij de ui in 4 gelijke delen en verwijder de ...

Hartige macaron met grijze garnalen en guacamole | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/hartige-macaron-met-grijze-garnalen-en-guacamole

... acamolevulling op een makaronhelft en voeg de gepelde grijze garnalen toe. Sluit met de tweede makaronhelft en versier met enkele ongepelde grijze garnalen. Ingrediënten 250 gr 'temps pour temps' (1 helft bloemsuiker en 1 helft amandelpoeder) 75 gr bloemsuiker (S0) 3 eiwitten 30 gr suiker (S2) amandelpoeder 2 rijpe avocado's enkele verse korianderblaadjes 1 limoen 1 kleine ui tiental ongepelde grijze garnalen 50 gr gepelde grijze garnalen oranje kleurstof ...

Recepten - Broodpudding

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Broodpudding

... Bereidingswijze Snijd de korsten van het brood en laat het kruim weken in de melk.  Snijd de bananen en een halve ongepelde sinaasappel in stukjes Meng alle ingrediënten met uitzondering van de eieren .  Laat minstens 12 uur trekken. Doe de eieren bij het mengsel en ...

Sas Kookt!: Bloemkoolsoep met grijze garnalen en waterkers

http://saskookt.blogspot.be/2013/02/bloemkoolsoep-met-grijze-garnalen-en.html

... Bloemkoolsoep met grijze garnalen en waterkers Een heerlijk receptje van Jeroen Meus. Zijn pleidooi om ongepelde garnalen te gebruiken voor dit recept is trouwens echt de moeite waard. Zoveel lekkerder dat die zijn! De garnalenschalen heb ik ingevroren, ideaal als basis ...

Knapperige halloumi met pitabroodjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/jamies-30-minute-meals/recept/knapperige-halloumi-met-pitabroodjes

... umi in 8 stukken. Strooi de sesamzaadjes eroverheen en druk ze in de halloumi. Giet wat olijfolie in een hete bakpan. Pers enkele ongepelde knoflookteentjes en voeg ze toe aan de olie. Draai het vuur wat hoger. Zodra de look begint te sissen, mag de halloumi in de pan. Laat die 2 minuten goudbruin bakken, draai hem om e ...

Zalm met groene asperges | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/zalm-met-groene-asperges

... nuten en grill of bak ze in boter. Serveer de zalm met de amandelen en de gremolataboter. Ingrediënten 4 zalm 12 groene asperges ongepelde amandelen zeste van 1 citroen look platte peterselie peper en zout boter (op kamertemperatuur) ...

Tomaat - grijze garnalen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/groenten-en-vis-van-gio/recept/tomaat-grijze-garnalen

... omatenconsommé met de garnalen, kaas, tomatenpitjes en de crumble Ingrediënten 1 snede oud brood 4 Coeur de Boeuf tomaten ½ kg ongepelde grijze garnalen Rodenbachkaa ...