Uit de keuken van Levine: Eeuwige roem!

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2007/01/eeuwige-roem.html

... Eeuwige roem! Met mijn recept Boerenkool met een Italiaans tintje heb ik meegedaan aan de Foodblog receptenwedstrijd. De opdracht was om een een echte Hollandse winterschotel (of tenminste met 1 typisch Hollands ingrediënt erin) te maken. gisteren werd duidelijk dat ...

Recept voor geglaceerde radijsjes | njam!

http://www.njam.tv/recepten/geglaceerde-radijsjes

... bereiden: Spoel de radijsjes en laat een stukje groen zitten. Doe ze in een pan met water en zorg ervoor dat ze voor de helft onder staan. Doe er boter en suiker bij en laat koken tot het water verdampt is. werk af: Doe de eitjes erbij en breng op smaak met versgemalen ...

Recept voor kippenbouillon | njam!

http://www.njam.tv/recepten/kippenbouillon

... Bereiden: Zet de kip met de  groenten op in water, voeg tijm en laurier toe. Laat ca. 45 min. zachtjes koken. Zeef de bouillon. Kruid met peper en zout. Deze bouillon kan dienen als basis voor soep of saus. Voeg je wat fijngesneden en kort geblancheerde seizoensgroenten ...

Recept voor marmelade van sinaasappel | njam!

http://www.njam.tv/recepten/marmelade-van-sinaasappel

... Bereiden: Leg de sinaasappels in een pan met water en breng aan de kook. Laat 2 uur zachtjes koken. Laat de sinaasappels uitlekken en snijd in dunne plakjes. Hak de plakjes fijn en leg terug in de pan. Voeg het citroensap en water toe aan de fijngehakte sinaasappels. ...

Recept voor groene salade met kreeft | njam!

http://www.njam.tv/recepten/groene-salade-met-kreeft

... over. Maak met de sla een nestje in het midden van het bord. Versier met de kleine pootjes van de kreeft. (recept uit het nieuwe njam!-boek Quiches en salades) Ingrediënten voor 4 personen 1 prei 1 tak selder 1 ui 1 tlwitte peperkorrels 1 takje tijm 1 l ...

Sas Kookt!: Schorseneren

http://saskookt.blogspot.be/2011/01/schorseneren.html

... Schorseneren gisteren zaten er schorseneren in het groentenpakket, weer zo'n groente die ik nog nooit zelf had klaargemaakt. Gelukkig weet mijn mama wel raad met zo'n dingen :). Ik was vooral bang voor de vieze handen die je ervan zou krijgen, met bruine plekken die ...

Hobbykok Pluis: Oud- Hollands verjaardagsfeestje

http://hobbykokpluis.blogspot.be/2010/10/oud-hollands-verjaardagsfeestje.html

... Oud- Hollands verjaardagsfeestje Zoals ik al aangaf hebben we gisteren de 1e verjaardag van mijn kleine nichtje gevierd. Mijn zusje had als thema Oud- Hollands gekozen. De slingers, taart, ballonnen, servetten, tafelkleed etc. waren allemaal in dit thema. Erg leuk! ...

Recept voor ovenschotel met pompoen, kikkererwten en spek | njam!

http://www.njam.tv/recepten/ovenschotel-met-pompoen-kikkererwten-en-spek

... Bereiden: Verwarm de boter in een kookpan, bak het spek en de ui hier kort in. Strooi er dan de kerrie overheen en laat dit nog even verder bakken. Giet er de runderbouillon bij en breng aan de kook. Doe de koolrabi in de kokende fond. Voeg na ca. 4 min. de pompoen ...

Recept voor pompoensoep | njam!

http://www.njam.tv/recepten/pompoensoep

... Bereiden: Droog de plakjes ham ca. 45 min. in de oven op 50°C. Stoof de ui aan in olijfolie. Voeg de pompoen, aardappel, tijm en groentenbouillon toe. Laat op zacht vuur ca. 40 min. koken. Mix de soep fijn. Breng op smaak met peper en zout. Serveren: Serveer in een ...

Recept voor avocado-waterkerssoep | njam!

http://www.njam.tv/recepten/avocado-waterkerssoep

... bereiden: Halveer de avocado’s, verwijder de pit en lepel het vruchtvlees uit de schil. Doe de room in een pan met de bouillon, avocado en waterkers. Laat 5 minuten koken en mix de soep. Kook de bloemkoolroosjes in licht gezouten water beetgaar en doe ze bij de soep. ...