https://saskookt.blogspot.com/2020/01/oudejaarsavondmenu-voor-2.html

... We sloten 2019 gezellig met z'n tweetjes af en dat was eigenlijk echt heel fijn. Ik ging lekkere hapjes halen, zette een leuk muziekje op en stak wat kaarsjes aan. Hieronder vind je wat we gegeten hebben. Het werd een feestelijk etentje zonder te veel werk.Aperitiefbiologische ...

https://saskookt.blogspot.com/2020/01/oudejaarsavondmenu-voor-2.html

... We sloten 2019 gezellig met z'n tweetjes af en dat was eigenlijk echt heel fijn. Ik ging lekkere hapjes halen, zette een leuk muziekje op en stak wat kaarsjes aan. Hieronder vind je wat we gegeten hebben. Het werd een feestelijk etentje zonder te veel werk.Aperitiefbiologische ...

Supersnelle schuimtaartjes & hét kerstmenu 2018 - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/schuimtaartjes-kerstmenu-2018/

... r muisknop op en klik je op 'afbeelding bekijken'. Voor de schuimtaartjes in het recept voor het kerstdessert heb ik als basis de merengues van Lidl Delicieux gebruikt. Deze vormen samen met de room de basis. Je kunt daarnaast zelf gaan variëren. Met fruitsoorten bij ...

Jeroen Meus - Mayonaise voor 300 man - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/mayonaise-voor-300-man

... Mayonaise voor 300 man - Zelf mayonaise maken is een koud kunstje. Mayonaise maken voor 300 man is niet veel moeilijker. jeroen kruipt in de grootkeuken en gaat aan de slag met 20 eieren. Serveer deze klassieke saus met die andere Vlaamse klassieker: stoofvlees-friet! ...

Notenschuimrol recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/notenschuimrol/

... eer de pieken stijf zijn, spatel dan de rest van de kristalsuiker erdoorheen. Het moet er nu uitzien als een stevige en glanzende merengue. Pak een bakplaat en bekleed deze met bakpapier. Schep de eiwitschuim op de bakplaat en smeer het uit tot een langwerpige rechthoek. Verspreid het schuim gelijkmatig door middel van een spatel. Strooi hier overheen het noten mengsel en amandelschaafsel. Bak het eiwitschuim in 15 tot 20 minuten tot het stevig is en lichtbruin van kleur. Wanneer het schuim klaar is, verplaats dan het bakpapier naar een snijplank en leg hierop nog een stuk bakpapier. Plaats hier ook zachtjes een snijplank op en draai het schuim om. Pel voorzichtig het bakpapier van het schuim af en laat het schuim rusten tot het is afgekoeld. Het vullen en het rollen Snij de pure chocolade in kleine stukjes. Klop de slagroom op tot het zachte pieken heeft. Voeg dan de nutella toe en mix dit goed. Proef of de slagroom naar smaak is en voeg anders nog wat nutella of nog wat slagroom toe. Bestrijk het afgekoelde schuim met de nutella slagroom. Strooi de chocolade, de noten en de amandelschaafsel over de slagroom. Maak daarna een klein knikje in het schuim met een spatel ongeveer 1,5 cm van de zijkant en begin voorzichtig met het oprollen van het schuim. Gebruik het bakpapier om te helpen met het oprollen. Breng daarna de notenschuimrol naar een bord of een plank. Je kan het direct serveren of in de koelkast bewaren, zodat het wat steviger wordt. Maal de noten grof Verdeel het schuim gelijkmatig Besprekel het schuim met de noten Pel het bakpapier los Laat het volledig afkoelen ...

Jeroen Meus - Crêpes normandes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/crepes-normandes

... Crêpes normandes - Op z'n veertiende werkte jeroen in een pannenkoekenhuisje. Dat ene recept voor geflambeerde flensjes met gekarameliseerde appel is altijd blijven plakken. jeroen gebruikt het nog altijd als basis voor zijn eigen crêpes. - 0. Smelt de boter voor ...

Jeroen Meus - Meusli voor het ontbijt - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/meusli-voor-het-ontbijt

... Meusli voor het ontbijt - Vergeef jeroen het woordgrapje, maar deze ‘Meusli’ is zijn persoonlijke versie van een ‘granola’. Amerikanen zijn verzot op zo’n geroosterde ontbijtmix van havermout, noten, pitten, zaden en wat zoetigheid. En geef ...

Jeroen Meus - Pesto - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pesto

... Pesto - Pesto is een klassieker bij pastagerechten maar kan ook gebruikt worden bij toast of broodjes. - 0. Neem de blender erbij en voeg daarin enkele ingrediënten samen: de pijnboompitjes, stukjes Parmezaanse kaas, de gepelde look en een flinke portie verse basilicum. ...

Jeroen Meus - Roodbaars met mosterdpuree en gestoofde prei - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/roodbaars-met-mosterdpuree-en-gestoofde-prei

... Roodbaars met mosterdpuree en gestoofde prei - Vis met mosterdsaus is een klassieker die iedereen wel lust. jeroen combineert dezelfde smaken in een visgerecht met gebakken roodbaars, een smeuïge mosterdpuree en zoete, gestoofde prei. - Schil de aardappelen en kook ze ...

Jeroen Meus - Glühtail - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gluhtail

... Glühtail - jeroen doopte deze cocktail een ‘glühtail’ omdat hij gemaakt wordt met specerijen die je normaal in glühwein gebruikt. Je vult hem aan met ijs en tonic waardoor het een lekkere bitter wordt. - 0. Giet de Lilet in een kan en doe er de rozenbottel- ...