Garnalen/chili/limoen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/garnalenchililimoen

... r de geraspte schil en het sap van de limoen bij, de geperste look en chilisaus. Roer om. Laat de garnalen er zo lang mogelijk in marineren. Bestrijk een grillpan met wat biokokosvet. Rooster de gepelde garnalen in een paar minuten gaar. Keer ze regelmatig om. Servee I ...

Recept voor coup st. - germain | njam!

http://www.njam.tv/recepten/coup-st-germain

... bereiden: Meng de aardbeien met de balsamicoazijn en de poedersuiker en geef een draai aan de pepermolen. Laat een uurtje marineren in de koelkast. Meng het ijs met de cognac en laat terug opstijven in de diepvries. serveren: Verdeel het ijs over twee grote glazen, lepel ...

Taco’s met tongschar

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/tacos-met-tongschar

... n kom. Sprenkel er de witte-wijnazijn en olijfolie over. Meng en breng op smaak met peper en zout. Dek af en laat een half uurtje marineren in de koelkast.Dep de tongscharfilets droog. Verhit een pan met boter en olijfolie. Bak er de tongscharfilets krokant in. Kruid met peper en zout.Lepel wat van de mangosalsa in de tacoschelpen en leg er enkele stukjes gebakken vis op. Werk af met enkele blaadjes koriander of pe ...

Zoetzure ribbetjes met peterseliepuree | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/zoutzure-ribbetjes-met-peterseliepuree

... ee - Meng alle ingrediënten onder elkaar tot een marinade. Kruid de ribbetjes en giet de marinade eroverheen. Laat dit een nacht marineren en gril ze daarna gaar op de BBQ (of in een grillpan). Wikkel de aardappelen één voor één in aluminiumfolie en gaar ze gedurende ongeveer 40 minuten op de BBQ. Verw ...

Polenta met spek en salie - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/meer-groepen/polenta/polenta-spek-salie

... Polenta met spek en salie 4 personen 0 min voorbereiden 25 min bereiden 0 min wachten waardering7.6obv 8 waarderingen BijgerechtVleesItaliaans Ingrediënten 250 g polenta 75 g boter 100 g spekreepjes 4 eetlepels salieblaadjes, fijngesneden 75 g Parmezaanse kaas, geraspt ...

Jeroen Meus - Hertengebraad Grand Veneur met verse kroketten en witloof - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/hertengebraad-grand-veneur-met-verse-kroketten-en-witloof

... sels) van het wild, de jeneverbessen, de kruidnagels, de tijm, de laurier en de rode wijn in een kom. Laat het geheel een nachtje marineren in de koelkast.De dag zelf:Schil de aardappelen, snijd ze in grote stukken en kook ze gaar in gezouten water. Giet de aardappelen af, duw de aardappelen door de passe-vite en meng er de dooier onder. Kruid met peper, zout en een snuif nootmuskaat. Laat de puree helemaal afkoelen.Verwarm de oven voor tot 180 °C en de friteuse tot 170 °C.Giet de gemarineerde groenten en parures door een zeef en vang het vocht op. Laat een klont boter smelten in een grote pot en bak er de groenten, de parures en de kruiden in aan.Kook de spruitjes en de boontjes beetgaar. Stoof de gare spruitjes nog even aan in een pot met een klontje bote ...

Recept voor mascarpone met mango coulis | njam!

http://www.njam.tv/recepten/mascarpone-met-mango-coulis

... a. 1u. Schil de mango en snijd in kleine blokjes. Meng met honing, limoensap, gember, citroenrasp en rietsuiker. Laat minstens 1u marineren in de koelkast. serveren: Leg de mangocoulis op de mascarpone en werk af met verse munt. Ingrediënten voor 4 personen 1 mango 200 gmascarpone 200 mlroom 1 limoen 35 gsuiker 2 tlrietsuiker 2 tl honing 1 tl geconfijte gember 8 verse muntblaadjes ...

Jeroen Meus - Lamskebab met gepickelde ui en andijvie - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lamskebab-met-gepickelde-ui-en-andijvie

... ringen in een kommetje en er giet de rode wijnazijn over.Voeg er de bloemsuiker aan toe en laat de sjalotringen minstens een uur marineren.Meng alle kruiden en het zout goed onder elkaar.Snijd het vlees eerst in plakjes, dan in reepjes. Leg de reepjes in de kom met kruiden en wrijf het vlees grondig in met de kruidenmix. Laat het vlees een half uur marineren. Meng de mayonaise onder de yoghurt en breng de saus op smaak met een beetje chilisaus, currypoeder, een geraspt teentje look, limoenzeste, het limoensap van een halve limoen en een snuif zout.Was de spitskool. Snijd de harde nerf uit de bladeren. Snipper ze fijn en doe in een ruime kom.Snijd de komkommer in 3 gelijke stukken. Snijd hem in dunne plakjes en dan ...

Recept voor Verse linguine met jus van boleten, truffel en zure room | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/versgedraaide-linguine-met-jus-van-boleten-truffel-en-zure-room/

... Menugang: Hoofdgerecht Bereidingstijd: 205 min Moeilijkheid: Gemiddelde moeilijkheidsgraad Prijs: Gemiddelde kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 450 g wilde paddestoelen Toevoegen 2 teentjes knoflook Toevoegen 2 eetlepels Solo Toevoegen ...

Café Belverdere | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/cafe-belverdere/

... Met vriendin thee gedronken bij Café Belverdére op de Beestenmarkt in Delft. Moet je natuurlijk niet doen op zaterdag want dan is het er druk. En druk is een beetje moeilijk voor Café Belverdére. Het personeel gaat gooien en smijten met serviesgoed en stampt wild in ...