Jeroen Meus - Venkelsalade van gegrilde zwaardvis en gamba’s met romescosalsa - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/venkelsalade-van-gegrilde-zwaardvis-en-gambas-met-romescosalsa

... de aardappelen onder koud water en kook ze gaar in de schil. Voeg een snuifje zout toe aan het water.Maak de gamba’s schoon.De marinade voor de vis Meng olijfolie, het citroensap van 1 citroen, 1 fijngesneden lookteentje, een snuifje paprikapoeder en enkele takjes tijm in een diep bord. Leg hierin de gamba’s en de zwaardvis.De romescosalsa Snij de paprika’s doormidden, leg ze op zilverpapier en besprenkel de binnenkant met olijfolie, zout en peper. Wikkel dan de paprika’s in het zilverpapier en leg ze ongeveer 10 minuten op de barbecue om te garen.Rasp de venkel to ...

Recepten - Kippenbouten met honing en gember op de barbecue

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Kippenbouten_met_honing_en_gember_op_de_barbecue

... Bereidingswijze Maak een marinade met 2 dl olijfolie, de gemberschijfjes, de gehakte tomaat en de acaciahoning. Kruid de bouten en laat ze 1 uur marineren. Maak een vinaigrette met het limoensap, de honing, de geraspte gember en 4 eetlepels olijfolie. Snijd de overige ...

Dessert op de barbecue: papillot met banaan, rum en chocolade | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/dessert-op-de-barbecue-papillot-met-banaan-rum-en-chocolade

... Dessert op de barbecue: papillot met banaan, rum en chocolade - Dessertjes op de barbecue zijn helemaal niet moeilijk. Een papillot met banaan en chocolade bijvoorbeeld. Geen kinderen in de buurt? Voeg dan een scheutje rum toe. Snij een banaan overlangs in twee. Leg op ...

Zelfgemaakte hamburgers van de barbecue | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/hamburger-van-de-barbecue/

... Hamburger van de barbecue Ons favoriete barbecue recept: hamburgers. Meng het gehakt met het ei en de kruiden, ketchup en worcestershire saus in een kom. Voeg daarna beetje voor beetje paneermeel toe. Ik heb uiteindelijk ongeveer 4 el paneermeel toegevoegd. Als je een ...

Ribbetjes op de BBQ | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/ribbetjes-op-de-bbq

... Ribbetjes op de BBQ - Steek de BBQ aan. Meng alle ingrediënten voor de marinade met een garde. Kruid de ribbetjes goed met peper en zout en smeer ze royaal in met de marinade. Plaats de ribbetjes op een grill hoog boven de BBQ. Draai de ribbetjes elke 5 à 7 min om en ...

Videorecept voor Brochette van Sint-Jacobsnoot met gember en chili | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/brochette-van-sint-jacobsnoot-met-gember-en-chili/

... oevoegen 3 eetlepels kristalsuiker Toevoegen 1 glas droge witte wijn Toevoegen Bereidingswijze Bereid eerst de marinade. Hak de sjalot fijn. Pel de knoflook en hak hem fijn. Snijd de chilipeper doormidden, verwijder de zaadlijsten en versnipper hem. Schil de gember en snijd hem in fijne stukken. Snijd de citroengrasstengel in reepjes. Stoof de sjalot aan in wat Solo. Laat stoven tot de sjalotsnippers glazig en zacht zijn. Voeg er dan de fijngesneden gember, de geperste knoflook, het citroengras en de chili aan toe.Bestrooi met 3 eetlepels kristalsuiker en laat even stoven tot de suiker gesmolten is. Blus de pan met een glas witte wijn vanaf het moment ...

Appel kruimel van de bbq | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/appel-kruimel-van-de-bbq/

... Appel kruimel van de bbq Een heerlijk toetje van de barbecue: appel kruimel met ijs. Steek de barbecue, in ons geval de Campingaz 4 Series Onyx S, aan en verwarm ‘m tot 200 graden. Maak de barbecue klaar voor indirect verwarmen. Doe dit door alleen de buitenste branders ...

Jeroen Meus - Gemarineerde rosbief op de barbecue - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gemarineerde-rosbief-op-de-barbecue

... er het vlees een dag op voorhand. Zo krijgt die stevige rosbief de tijd om alle aroma’s op te nemen. Bewaar het vlees in de marinade afgedekt in de koelkast. 1. Neem een vijzel en doe er de lookteentjes in, wat grof zout, de peperkorrels, de grof gehakte chilipeper, grof gesneden verse rozemarijn en blaadjes tijm. Stamp alles fijn en voeg nog een flinke scheut olijfolie toe. 2. Leg de rosbief in een schaal en schenk er de marinade over. Wrijf het vlees goed in met de geplette kruiden in olie. Dek de schotel af en plaats deze een nachtje in de koelkast. 3. Haal het vlees enkele uren voor je gaat grillen uit de koelkast en laat het op kamertemperatuur komen. Dat is zeer belangrijk voor een goeie garing. 4. Snij de salie en de blaadjes van de tijm fij ...

Kipschotel van de barbecue met chorizo | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/kipschotel-van-de-barbecue/

... Kipschotel van de barbecue Een heerlijk gerecht met aardappel en malse kip. Steek de barbecue aan en stook op tot 200-220 graden. Maak de barbecue gereed voor indirect grillen. Breng de kip op smaak met je favoriete rub. Of maak zelf een kruidenmix door bruine suiker, ...

Gegrilde aubergines van de barbecue - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/aubergine/gegrilde-aubergines-barbecue

... Gegrilde aubergines van de barbecue 6 personen 5 min voorbereiden 15 min bereiden 1:30 uur wachten waardering7.5obv 2 waarderingen BijgerechtVegetarischItaliaans Ingrediënten 3 aubergines, in dikke plakken 3 teentjes knoflook, in dunne plakjes 18 basilicumblaadjes olijfolie, ...