Kalfsfilet in groene kool “Stroganoff” met kroketjes - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/recept/kalfsfilet-in-groene-kool-stroganoff-met-kroketjes

... Meus Gepubliceerd: 20 September 2011 Totale tijd: 30 - 60 minuten Yield: 4 persons Directions: 1. Meng alle ingrediënten van de marinade en marineer het vlees een nachtje. Kook de aardappelen gaar, plet ze fijn en meng er het ei en de boter onder. Kruid af met peper, zout en nootmuskaat. Stort de puree uit op een plaat en laat hem s ...

Hazenpeper met venkel en rode wijn - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/hazenpeper/hazenpeper-venkel-rode-wijn

... 1½ kg hazenpepervlees 100 g boter 4 eetlepels olijfolie 250 g gerookte spekblokjes 2 teentjes knoflook 4 venkelknollen voor de marinade 1 fles stevige rode wijn 2 eetlepels rodewijnazijn 2 teentjes knoflook 2 uien, in grove stukken 4 worteltjes 1 takje rozemarijn 3 takjes peterselie (met wortel) 2 laurierbladen Voorbereiden Breng alle ingrediënten voor de marinade in een pan aan de kook. Laat de marinade 10 minuten zachtjes koken e ...

Jeroen Meus - Tataki van onglet met noedels en shiitake - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tataki-van-onglet-met-noedels-en-shiitake

... n de rijstazijn in een kommetje.Schil de gember en pel de look. Snijd beide fijn. Snipper ook de chilipeper fijn. Voeg toe aan de marinade. Pers het limoensap erbij.Verhit olie in een wokpan. Kluts terwijl de eieren in een kom. Kruid met zout. Bak een omelet in de hete wokpan. Leg de gebakken omelet daarna op een bord. Zet de wokpan terug op het vuur.Pel de sjalot en de look. Snijd de sjalot in reepjes en plet de look. Bak ze in de olie. Voeg de shiitake en sojabonen toe. Snijd de aspergepunten fijn en voeg ze toe.Breng intussen een pot gezouten water aan de kook en kook de sobanoedels gaar. Laat ze uitl ...

Spring rolls met gemarineerde ribbetjes | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/spring-rolls-met-gemarineerde-ribbetjes

... j het vlees van de gebakken ribbetjes en doe in een kom. Hak de chilipeper fijn en voeg samen met de andere ingrediënten voor de marinade toe aan het vlees. Kook de glasnoedels gedurende 4 min. in water, giet af en spoel met koud water. Schil de komkommer en snij in balkjes. Hak de munt fijn. Dompel de rijstvellen in h ...

Recepten - Gewokte runderreepjes met paprika

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Gewokte_runderreepjes_met_paprika

... asaus, de gember, de knoflook, de sherry, de suiker en het chilipepertje. Laat 20 minuten marineren. Haal de runderreepjes uit de marinade (bewaar deze voorlopig in de koelkast) en dep ze droog. Roerbak ze in de olie. Schep ze dan uit de wok en hou ze warm. Roerbak nu de reepjes paprika. Voeg de bouillon toe en laat 2 minuten o ...

Gezonde wok met paprika, broccoli, lamsvlees en sesamzaadjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gezonde-wok-met-paprika-broccoli-lamsvlees-en-sesamzaadjes

... ie, de geperste teentjes knoflook en de gember in een schaal. Snij de lamssteaks indien nodig fijn en haal ze voorzichtig door de marinade. Dek de schaal af en laat het vlees 30 minuten rusten op kamertemperatuur.  Snij alle groenten fijn.   Leng het maiszetmeel aan met de sojasaus. Doe het vlees en de marinade in een hete wok en laat aanbak ...

Zoervleisj (Limburgs stoofvlees) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/zoervleisj-limburgs-stoofvlees/

... d af en bewaar minstens 24 uur in de koelkast. Zet de pan op hoog vuur en voeg een klontje boter toe. Haal het vlees en ui uit de marinade en bak het vlees aan totdat het rondom bruin in. Voeg nu de marinade toe en draai het vuur zacht. Plaats de deksel op de pan en laat minstens 4 uur sudderen. Na 4 uur verkruimel je de ontbijtkoek en voeg je deze, samen met de appelstroop toe aan het stoofvlees. Serveer bij voorkeur met frites en bijvoorbeeld rode kool! ...

De keuken van Johanna: Saté kambing

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2011/04/de-gerechten-van-de-indische-rijsttafel.html

... assisteerd door de gasten onder het genot van een drankje. Saté kambing Ingrediënten:500 gram lamsvlees (of geitenvlees)Voor de marinade:1 kleine rode ui, gesnipperd2 teentjes knoflook, uitgeperst1 theelepel djahé (gemalen gemberwortel)1 theelepel ketoembar3 eetlepels ketjap manis6 blaadjes djeroek poeroet, gekneusd0,5 theelepel zoutlimoensap Bereiding:Snijd het vlees in blokjes. Roer alle ingrediënten voor de marinade door elkaar. Schep het vlees door de marinade en laat het afgedekt minstens 8 uur in de koelkast staan.Neem het vlees uit de marinade en rijg het aan satéstokjes.Rooster de saté op de BBQ in ongeveer 10 minuten, keer de stokjes regelmatig.Sprenkel wat citroensap over de saté. Serveer met bawang goreng (gebakken uitjes).Selamat makan! Geplaatst door Johanna op 11:16 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: Indische keuken ...

Varkenskotelet in bier-dragon marinade

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/varkenskotelet-in-bier-dragonmarinade

... Varkenskotelet in bier-dragonmarinade - Varkenskotelet in bier-dragonmarinade - Meng de ingrediënten voor de marinade in een kom. Doe de varkenskoteletten in een schaal en overgiet met de marinade. Laat minimum 1 uur afgedekt in de koelkast marineren.Haal de ...

Recept voor marinade met sojasaus / mirin / wasabi | njam!

http://www.njam.tv/recepten/marinade-met-sojasaus-mirin-wasabi

... bereiden: Meng alle ingrediënten voor de marinade. Wrijf de tonijn hiermee in en zet minstens een uur op een koele plaats. Ingrediënten 1 elsojasaus 1 elmirin 1 tlsesamolie 1 tlwasabi of mosterd 1/2 tlgeraspte mierikswortel ...