Maïsbrood met gefrituurde kruidige kip | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/antikater-maisbrood-met-gefrituurde-kruidige-kip

... Maïsbrood met gefrituurde kruidige kip - Maak eerst het cornbread: Snij de ajuin fijn. Doe daarna de olijfolie in een pot en stoof de uien aan. Voeg ook de maïs toe en laat alles even aanstoven.  Doe het maïsmeel in een kom, vervolgens mag ook de melk, de eieren, ...

Mexicaanse sopes met vegetarische toppings - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/mexicaanse-sopes/

... asa harina Sopes zijn een soort maistortilla’s met een opstaand randje. Je kunt ze heel eenvoudig maken met een specifiek soort maismeel, water, olie en een snufje zout. Het type maismeel wat je nodig hebt is ‘masa harina’. De mais die hiervoor wordt gebruikt, is genixtimaliseerd en gemalen. Het wordt vervolgens tot een deeg gevormd met water (‘masa’). Om maismeel, oftewel masa harina te krijgen wordt het vervolgens gedroogd. Dit proces zorgt ervoor dat je supereenvoudig weer een deeg maakt. Water toevoegen en je bent klaar! Om sopes te maken, gebruik je dus masa harina. Verder gebruik je een tortillapers (‘tortillador ...

Uit de keuken van Levine: Wit sesambrood met mais- en semolinameel

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2010/02/wit-sesambrood-met-mais-en-semolinameel.html

... soep van geroosterde tomaten en gerookte knoflook die we morgen gaan eten bakte ik vanmiddag dit heerlijke brood met tarwebloem, maismeel, semolinameel en sesamzaadjes. Het brood ligt inmiddels goed verpakt in de vriezer, morgenmiddag haal ik het er weer uit en laat het in de verpakking ontdooien. Vlak voor het eten 'pie ...

Pittige muffins | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/pittige-muffins/

... dit zeer geschikt. Oven op 200 graden en een ingevette muffinvorm voor 12 stuks. Maak twee kommen. In de ene kom meng je 150 gram maismeel, 110 gram bloem, 1 el bakpoeder, 1 tl chilipoeder, 1 tl djinten (gemalen komijn) en 1/2 tl paprikapoeder. In de andere kom meng je een blik goed uitgelekte maiskorrels (400 gram) 50 gram jalapenopepers fijngesneden, 3 el olie, 4 el melk en 2 losgekl ...

Recept pasta met raapsteeltjes en knoflook | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-pasta-met-raapsteeltjes-en-knoflook/

... Recept pasta met raapsteeltjes en knoflook Zo, dat ging mooi mis, in de Volkskrant vorige week. Een paar regels van het ingrediëntenlijstje van mijn recept waren niet overgenomen, en dus stond er een gerecht met kippenlevers zonder kippenlevers. Dat er lezers waren ...

Pompoenbrood | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/pompoenbrood/

... en graaft in de kast tot je een laag bakblik van zo’n 20 x 20 cm hebt gevonden. Goed invetten. Meng 100 gram bloem met 175 gram maismeel (of polenta), 1 afgestreken eetlepel bakpoeder, 1 eetlepel basterdsuiker, 250 gram geraspte pompoen, 4 eetlepels fijngesneden bieslook en een halve theelepel zout. Kuiltje in het midden en daar gieten we 200 ml melk in samen met 2 losgeklopte eieren en 4 eetlepels olijfolie of gesmolten boter. Roer de hele zaak goed door elkaar ...

Beignets van rode ui, broccoli en appel met mosterd | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/beignets-van-rode-ui-broccoli-en-appel-met-mosterd

... Beignets van rode ui, broccoli en appel met mosterd - Dit is een recept van Kevin Storm (Foodstorms, Gent). Hij specialiseert zich in kleine gerechten volgens de biologische en seizoensgebonden keuken.  Snij de rode ui in brunoise, de appel in stukjes en de broccoli ...

Portugese custardtaartjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/bills-food/recept/portugese-custardtaartjes

... Portugese custardtaartjes - Klop de eierdooiers met de suiker en het maismeel in een steelpan. Klop de room en de melk er geleidelijk aan onder tot het mengsel glad is. Zet de pan op een middelmatig vuur en breng al roerend aan de kook tot het mengsel dikker wordt en begint ...

Basisrecept tortilla wraps - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/basisrecept-tortilla-wraps/

... . Maar vaak zit er zo ontzettend veel toegevoegde troep in, dat ik dan toch maar ga voor de taco schelp die gewoon gemaakt is van maismeel en water. De oplossing: je tortilla wraps zelf maken. Dit is helemaal niet moeilijk en je hebt maar heel weinig ingrediënten nodig. Bovendien kun je ze heel goed invriezen, dus maak er meteen heel veel en vries ze lekker per portie in. Ontdooi ze vervolgens in de magnetron of op laag vuur in de pan. Als j ...

Recept voor chili con carne deluxe | njam!

http://www.njam.tv/recepten/chili-con-carne-deluxe

... bereiden: Meng alle kruiden met elkaar. Verhit de olie en fruit de ui en de paprika. Voeg het gehakt toe en breek het in kleine stukjes met een spatel. Zodra het gehakt de roze kleur verliest, fruit je nog even kort de knoflook en tomatenpuree mee. Voeg de kruidenmix, ...