Jeroen Meus - Filodeeg met ricotta, citroen en griesmeel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/filodeeg-met-ricotta-citroen-en-griesmeel

... Filodeeg met ricotta, citroen en griesmeel - Jeroen verrast met een origineel dessert in de vorm van een knapperig filodeegkussentje gevuld met citroen, ricotta en semolina, beter gekend als griesmeel. Als klap op de vuurpijl serveert hij er een warme chocoladesaus bij. ...

Saint-Honorétaart | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/saint-honoretaart

... Saint-Honorétaart - Voor de bladerdeegbodem: Verwarm de oven voor op 195 graden. Rol een vel bladerdeeg uit. Doreer het (inwrijven met een eidooier). Doe er wat Sweet mix Amaretto over. Bak 20 minuutjes op 195 graden. Leg er eventueel een bakplaat op. Voor de soesjes: ...

Jeroen Meus - Panna cotta van advocaat met banaan en chocolade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/panna-cotta-van-advocaat-met-banaan-en-chocolade

... Panna cotta van advocaat met banaan en chocolade - Panna cotta is gekookte room die je bindt met gelatine en laat opstijven. Jeroen voegt er advocaat aan toe voor meer smaak en serveert het dessert met bananen en chocolade. Een plezierige variatie op de klassieke ...

Meringuetaart met peren, slagroom, geroosterde hazelnoten en chocoladesaus | Jamie Oliver

https://koken.vtm.be/jamie-home/recept/meringuetaart-met-peren-slagroom-geroosterde-hazelnoten-en-chocoladesaus

... Meringuetaart met peren, slagroom, geroosterde hazelnoten en chocoladesaus - Verwarm je oven voor op 150°C/ stand 2 en bedek een bakplaat van 40 x 25 centimeter met een blad vetvrij papier. Doe je eiwitten in een kraaknette kom en zorg ervoor dat er zeker geen kleine ...

Chocolade-ijs | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/chocolade-ijs

... oelen. Giet in de ijsmachine en laat draaien. Ingrediënten 240 gr pure chocolade 1 l volle melk 150 gr suiker 6 eierdooiers 4 el lopende honing ...

Klassieke chocoladebiscuit met pecannoten | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/klassieke-chocoladebiscuit-met-pecannoten

... Klassieke chocoladebiscuit met pecannoten - Niets beter dan een heerlijke chocoladetaart! Bekleed de bodem en zijkanten van een ronde bakvorm met bakpapier. Verwarm de oven voor op 180C. Maak de biscuit:Splits de eieren. Houd de eiwitten apart.   Klop de eidooiers ...

Taart met pindaboter, chocoladesaus en gemberroom | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/taart-met-pindaboter-chocoladesaus-en-gemberroom

... Taart met pindaboter, chocoladesaus en gemberroom - Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Warm de water en zure room op met pindakaas. Smelt tot je geen klonters hebt. Laat het niet koken. Meng suiker, bloem, amandelpoeder, snuifje zout, boter en bakpoeder onder ...

Speculoosmousse met chocoladesaus en speculooscrumble | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/speculoosmousse-met-chocoladesaus-en-speculooscrumble

... Speculoosmousse met chocoladesaus en speculooscrumble - De zoete zonde van Christoff is een luchtige mousse van speculoos.  Start met de crumble. Gebruik zachte boter op kamertemperatuur. Meng met het merg van één vanillestok. Voeg de twee soorten bloem, de suiker, ...

Ananas smoothie | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/ananas-smoothie

... ine stukken en doe dit in een blender. Voeg yoghurt, melk, water, honing en munt erbij. Laat de blender mixen tot je een homogene lopende massa verkrijgt Ingrediënten verse munt 1 el honing ½ dl melk 100 ml yoghurt ½ banaan 10 schijfjes ananas uit blik (geen verse!) ½ dl water ...

Croquembouche - soezentoren | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-meesterbakker/recept/croquembouche-soezentoren

... Croquembouche - soezentoren - Soezenbeslag: Laat de boter smelten in water en breng aan de kook. Meng met een spatel de bloem eronder en roer dit droog. Meng vervolgens één voor één de eieren eronder. Spuit bolletjes op een bakplaat, dit van 2 mm dikte voor het krokantje. ...