Kalkoenfilet met mangosalsa & rijst » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/kalkoenfilet-met-mangosalsa-rijst/

... een zomers gerechtje, heerlijk om buiten op je terras na het werken te nuttigen! De ster van de show in dit recept is toch wel de mango salsa. een heleboel smaken en texturen worden gecombineerd tot een zalig fris en fruitig geheel. Je hebt het zoete van de mango, het ...

Jeroen Meus - Chipolata met geplette aardappel, witte boontjes en kerstomaat - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/chipolata-met-geplette-aardappel-witte-boontjes-en-kerstomaat

... witte boontjes weken in water en kook ze daarna 30 minuten in gezouten water.Schil en snipper de sjalotjes fijn.Verhit een scheut lookolie in een grote pan en stoof de sjalot.Zet een tweede pan op het vuur en smelt er een klontje boter in. Bak er de chipolata’s in.Giet de aardappelen af en laat ze kort afkoelen onder koud water. Pel de aardappelen en snijd ze in stukjes.Bak de aardappelen in de pan met de sjalotjes. Plet ze daarna met een vork.Halveer de kerstomaten en meng ze samen met de zure room onder de geplette aardappelen.Snipper de bieslook fijn en meng onder de aardappelen. Breng op smaak met peper, zout en een lekje azijn.Smeer een ...

Uit de keuken van Levine: juni 2007

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2007_06_01_archive.html

... Recept Aardappelsalade Eén van mijn favoriete foodblogs is What's for lunch honey? Meeta weet me iedere keer weer te verrassen met haar lekkere recepten én haar prachtige foto's. De gerechten zien er op haar foto's zo lekker uit dat ik ze bij wijze van spreken kan p ...

Mediterraans groentenbrood » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/mediteraans-groentenbrood/

... Ik ben dol op groenten. In een salade, stoofpotje of soep, ik lust het allemaal! Maar af en toe heb je zo gewoon eens trek in iets anders. Gewoon eens een andere manier van klaarmaken. Daarom probeerde ik eens een vegetarische variant op het klassieke vleesbrood te maken, ...

Saté in glas | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/sate-in-glas/

... Dus je hebt een huis vol visite en een tafel vol met lekkere hapjes. Buffetje ofzo. Wat is er dan leuker om iets heel gewoons bijzonder te maken alleen door de manier van serveren? Hoe saté gemaakt wordt weet iedereen (oké, bakplaat of gril op de hoogste richel in de ...

Jeroen Meus - Pasta met champignons en kip - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-met-champignons-en-kip

... nijd ze grof.Schep het vlees uit de pan en hou even apart. Bak de champignons en oesterzwammen samen met de ajuin en een scheutje lookolie in de pan.Snijd de chilipeper fijn en voeg toe. Kruid met een snuif oregano en Provençaalse kruiden.Voeg de tomatenpuree toe en laat mee bakken.Doe de kip en het spek terug in de pan.Deglaceer met een scheut witte wijn.Voeg de tomatenblokjes en een klein scheutje water toe.Werk af met een scheut room en eventueel een toefje sriracha.Halveer de kerstomaten en hak de peterselie fijn. Voeg ze vlak voor het serveren toe aan de saus.Serveer de pasta met een flinke schep tomatenroomsaus en rasp er nog een beetje Parmezaan over. Smakelijk! ...

Bagel met smossalade » Kokerellen Snel, gezond en gemakkelijk

https://www.kokerellen.be/bagel-smossalade/

... Nee, hoor. We nemen nog laaang geen afscheid van de zomer. Hoewel ik moet toegeven dat we serieus zijn uitgeregend bij het maken van deze blogpost (de foto’s dan toch, haha!). Afgelopen weekend trokken we naar buiten om een mooie picknick setting te maken voor deze heerlijke ...

Frambozen Chocolade Bark recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/frambozen-chocolade-bark/

... Voor + – porties Wil je voor 0 personen koken? Ingrediënten360 gram Chocolade (puur) 125 gram Frambozen 60 gram Pistachenoten 40 gram Pecannoten  Dit recept is geschreven voor 6 porties. Een Chocolate barks maken is de perfecte manier om gewone chocolade om ...

Low carb spruitjesgratin met spek » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/spruitjesgratin-met-spek/

... Spruitjes, een heerlijke wintergroenten waar je ontzettend veel kanten mee uit kan. Maar dan moet je natuurlijk wel weten hoe je ze lekker kan klaarmaken. Mijn favoriete manier, waardoor ze knapperig worden én helemaal niet bitter smaken, is roosteren in de oven. Heel ...

Marokkaanse lamssalade met sinaasappel en munt | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/marokkaanse-lamssalade-met-sinaasappel-en-munt

... ap op, leg ze in een zeef. Snipper de ui en hak de kruiden. Voeg toe aan de sinaasappelen. Klop 6 eetlepels sinaasappelsap met de lookolie, de rest van de olijfolie en de komijn, zout en peper.  Verhit een antikleefpan, braad de lamssnedes 1,5 minuut per zijde op hoog vuur aan en laat daarna naargelang van de gewenste gaarheid en dikte van het vlees nog 4 tot 5 minuten bakken. Kruid met zout en peper en laat 2 minuten op aluminiumfolie rusten. Snijd de lamssnedes in fijne reepjes, voeg ze bij de sinaasappelsalade, giet er de sinaasappelvinaigrette bij en meng voorzichtig. Die ...