Gekonfijte kabeljauw met paddenstoelen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gekonfijte-kabeljauw-met-paddenstoelen

... euk om tegeltjes te maken van 4/4). In een schaal leggen en overstrooien met grof zeezout (zorg ervoor dat het zout goed verdeeld ligt over alle vis). = Pekelen of zouten : een oude conserveringsmethode, maar hier gaat het hem om de smaak en het onttrekken van vocht. (10 à 20 min is hier voldoende). De vis uithalen en goed spoelen, drogen in een propere doek. In een ovenschaal leggen, overgieten met druivepitolie (olijfolie mag ...

Kruidnoten rotsjes - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/kruidnoten-rotsjes/

... at alle kruidnoten bedekt zijn. Schep met de lepel clusters van het mengsel op de met papier beklede bakplaat. Hoe groot ze zijn, ligt aan hoe groot jij ze wil hebben. Ik maakte hier 8 rotsjes van. Zet de plaat 30 minuten in de koelkast. Haal ze daarna uit de koelkast en geniet! ...

Kerstboom Wraps met Roomkaas en Spinazie recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/kerstboom-wraps-met-roomkaas-en-spinazie/

... kaas 2 teentje Knoflook 70 gram Spinazie 50 gram Zongedroogde Tomaten  Dit recept is geschreven voor 1 porties. Met kerst ligt de focus vaak op de Kerstbrunch of het Kerstdiner. Ook bij ons thuis is dat het geval. Waar tweede kerstdag gevierd wordt, met een heerlijk gangenmenu, met onze familie, gaan wij eerste kerstdag eerst uitgebreid brunchen met onze opa en oma en in de avond eten bij de schoonfamil ...

Jeroen Meus - Gnocchi van aardappel met broccolipesto - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gnocchi-van-aardappel-met-broccolipesto

... in het water tot ze komen boven drijven. Schep ze uit het water met een schuimspaan op een bord waarop een schone keukenhanddoek ligt. 12. Doe een likje olijfolie in een pan en rooster de pijnboompitten. 13. Snijd de Parmezaan in kleine blokjes en doe hem met de basilicum en de olijfolie in de hakmolen. Mix fijn. 14. Pel de knoflook en snijd de teen in stukken. Doe de knoflook met de geroosterde pijnboompitten en de helft van de beetgare broccoli bij de pesto. 15. Mix fijn en breng op smaak met peper, zout en citroensap. 16. Verhit een flinke scheut olijfolie in een pan. 17. Bak de gnocchi in de olie. Doe er de resterende broccoli bij en bak tot de gnocchi goudbruin zijn. Voeg er een pollepel kookvocht van de gnocchi aan toe en zet heel even een deksel op de pan zodat alles goed warm wordt. 18. Serveer de gnocchi en broccoli met pesto, rucola, een likje olijfolie en wat Parmezaankrullen. ...

Pittige halloumi ovenschotel » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/pittige-halloumi-ovenschotel/

... potje maken. Super gemakkelijk en snel te maken. Fruit een uitje, doe er wat courgette bij (of iets anders dat nog in je koelkast ligt kan ook natuurlijk) en laat garen met een blik goede tomatenblokjes. Leg de halloumi bovenop en laat even bruin worden in de oven en klaar is kees. Lekker op zich of serveer met wat basmati rijst of ovenfrietjes. Jum jum jum! ...

Banketbakkersroom | Makkelijk basisrecept | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/basisrecept-banketbakkersroom/

... enschaal). Hierdoor is de room sneller koud. Dek de kom af met huishoudfolie. Zorg ervoor dat het huishoudfolie direct op de room ligt, zodat er geen velletje op de room komt. Laat de room eerst afkoelen op het aanrecht en zet de kom daarna in de koelkast. Als je de room uit de koelkast haalt, kun je hem nog even kort mixen. 500 ml melk, 2 eidooiers, 45 gr maïzena, 1 vanillestokje of 1 tl vanille extract, 100 gr suiker ...

Recept Franse kaasflapjes met salade | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-franse-kaasflapjes-met-salade/

... laat ik als opmaat een kaashapje maken, een chausson au fromage, de ‘kaaspantoffel’ die wij flap zouden noemen. Ons huis ligt tussen Chaource en Epoisses, maar je kunt ook Brie gebruiken. Verwarm de oven voor op 180 graden. Laat de velletjes bladerdeeg afgedekt ontdooien en rol ze iets uit. Leg op een hoek wat kaas en vouw het deeg erover tot een driehoek. Maak de randen vochtig met wat water en knijp ze goed dicht. Bestrijk de flappen met losgeklopt ei, leg ze op bakpapier op het ovenrooster en bak ze circa 15 minuten, tot ze goudgeel zijn. Serveer met een salade van krulandijvie met gehakte sjalot en vinaigrette. Kaaspantoffels met groene salade Voorgerecht voor 4 personen 4 velletjes diepvries bladerdeeg circa 150 gram Chaource of Epoisses 1 eidooier, losgeklopt paar handjes krulandijvie 1 sjalot, fijngesnipperd vinaigrette van 1 eetlepel scherpe mosterd, 1 eetlepel water, 2 eetlepels azijn, 4 eetlepels olie, zout en peper ...

Carolines blog: Pompoentaart met wortel en geitenkaas

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2012/09/pompoentaart-met-wortel-en-geitenkaas.html

... krijg regelmatig de vraag: "Welk boek van Ottolenghi kun je ons aanraden?" Dit is een vraag die ik niet zo kan beantwoorden, het ligt er namelijk aan waar je voorkeur naar uitgaat. Zijn eerste boek "Het kookboek" is verdeeld in: Groenten, peulvruchten en granen, Vlees en vis, Brood en gebak. Zijn tweede boek "Plenty" is een boek waar 120 vegetarische recepten in staan, waarin hij laat zien dat je genoeg hebt aan groenten, peulvruchten, noten en paddenstoelen. Wij zijn geen vegetariërs, maar zijn door zijn heerlijke recepten wel steeds minder vlees gaan eten en missen het totaal niet. Zijn derde boek "Jerusalem" ligt nog maar pas in de winkel en is nog niet in het Nederlands verschenen. Ik heb het nog maar kort in mijn bezit en heb er twee recepten uitgemaakt, die weer goed in de smaak vielen. Het is een prachtig boek, met mooie verhalen en foto's. Ik moet nog even wennen aan de recepten, maar dat heeft bij Plenty ook lang geduurd en nu wil ik er bijna alles wel uit maken. Welk boek je wilt aanschaffen is dus afhankelijk van je voorkeur. Mijn favoriet is Plenty, hoewel ik vind dat de andere boeken ook heel waardevol zijn en niet mogen ontbreken in je collectie! Print Friendly Geplaatst door Caroline Brouwer op 08:09 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: geitenkaas, hartige taart, Ottolenghi, pompoen, vegetarisch ...

Kaasfondue - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/fondue/kaasfondue/kaasfondue

... ork en dopen dat in de fondue.Breek er aan het eind van de maaltijd, als er nog een heel klein beetje kaas op de bodem van de pan ligt, een ei over. Roer het ei en de kaas door elkaar voor de finale. De laatste stap is naar keuze, maar de moeite van het proberen waard. Extra benodigd Fonduepan Opmerking'Traditionele kaasfondue is van origine een sober gerecht. Het was wat men met restjes kaas deed - die werden gesmolten in een aardewerken pot boven het vuur om er vervolgens stukjes brood in te dopen. Mettertijd werd het recept verfijnd en werden Kirsch en witte wijn toegevoegd.' - Manuela Darling-Gansser KookboekHet recept 'Kaasfondue' is afkomstig uit het kookboek... Winter in de AlpenManuela Darling-GansserDeze derde uitgave van Manuela Darling-Gansser is wederom om van te watertanden! Manuela reist van de bergen van St. Moritz af naar de schitterende straten... lees verder© Tirion Uitgevers. ...

Salade van meloen, venkel en komkommer

http://saskookt.blogspot.be/2015/08/salade-van-meloen-venkel-en-komkommer.html

... el en komkommer Meloen, een vrucht waar mijn man niet zo zot van is. Hij zal ze dus nooit zomaar eten, met het gevolg dat ze vaak ligt te verpieteren in de fruitschaal of koelkast. Zonde! Daarom smokkelde ik hem deze keer toch op zijn bord, verstopt in een salade met ander lekkers. En hij ...