Kookvideo - Gebraden worst met pittige uien / Vleesbroodje

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Gebraden_worst_met_pittige_uien_/_Vleesbroodje

... Bereidingswijze Gebraden worst met pittige uien Doe een klontje boter in een lauwe pan en leg er de worsten onmiddellijk in. Drijf dan langzaam de temperatuur op. Zo krijgt het velletje de kans om zich te ontspannen en zullen de worsten niet barsten. Bak op een niet ...

Gegrilde asperges met kabeljauw | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gegrilde-asperges-met-kabeljauw

... fijne zeef. Klop de eidooiers met het citroensap, peper en zout en 2 eetlepels water tot schuim op een middelmatig vuur. Voeg de lauwe geklaarde boter straalsgewijs toe. Klop deze verder tot een schuimige massa. Kruid eventueel bij met peper en zout. Voeg als laatste de paprikapuree toe. Laat de kabeljauw garen in de voorverwarmde oven op 180 °C gedurende ± 10 minuten. Besprenkel met olijfolie en kruid met peper en zout. Dresseer de in 2 gesneden gegrilde asperges op het bord. Schik hierboven de kabel ...

Jeroen Meus - Lentesla met aardappel, sinaasappel en mango - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lentesla-met-aardappel-sinaasappel-en-mango

... Lentesla met aardappel, sinaasappel en mango - Jeroen gaat de lichte en gezonde toer op, met een lentesla op basis van lauwe aardappelen en allerhande vers groen. Hij gebruikt ook sinaasappel en mango. Sesamcrackers zorgen voor iets krokants in dit gerecht. En uiteraard ...

Jeroen Meus - Pizzadeeg - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pizzadeeg

... zadeeg. - 0. Neem de mengpot van de keukenmachine erbij. 1. Doe de roggebloem, de gewone patisseriebloem, de gedrooge gist en het lauwe water in de mengkom. Laat de machine alle ingrediënten mengen tot een egaal deeg. Reken tot 15 minuten kneden op een lage snelheid. 2. Voeg de melk en de olijfolie toe wanneer je o ...

King krab met prei - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/king-krab-met-prei

... alles op tot het lauw wordt. Leg de rauwe prei in het bord en schik er de Gandaham en de King Crab bovenop. Overgiet alles met de lauwe vinaigrette en versier met de ganzenlever en de bieslook. ...

Recept voor Pizza met Provençaalse groenten en tonijn | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/pizza-met-provencaalse-groenten-en-tonijn/

... oegen 350 g bloem Toevoegen 80 cl Bertolli extra vergine Toevoegen Bereidingswijze Laat de gist oplossen in de lauwe melk. Doe de bloem in een menkom van een mengtoestel. Op een kleine snelheid vermengen met lauw water, gist, olijfolie en zout. Verwijder het deeg uit de mengkom en bewerk een tiental minuten op een ingebloemde werktafel tot het deeg elastisch is. Laat 1 u 30 minuten onder een doek rijzen op een warme plaats zonder tocht. Verdeel in 12 porties. Rol het deeg uit in ronde platte vormen van ongeveer 6 cm diameter. Verwarm de oven voor op 180°. Leg de tonijn op het deeg , snipper de paprika's de tomaten en de olijven en verdeel ze eroveren.Strooi er de tijm, de gemalen gruyère en parmezaan over. Bak ongeveer 15 minuten in de oven. Geniet van Pizza met Provenà ...

Poperingse hopscheuten met gepocheerd ei, sabayon van Pier Kloeffe bier | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/poperingse-hopscheuten-met-gepocheerd-ei-sabayon-van-pier-kloeffe-bier

... ers op het vuur krachtig op met 25 cl bier, tot je de bodem van de pan ziet. Doe er dan, al kloppend, druppelsgewijs de geklaarde lauwe boter bij. Pocheer de eieren in wat water met een scheut azijn. Kook de hopscheuten beetgaar in een kop water gemengd met een kop kippenbouillon. Meng de scheuten met de sabayon en leg er een gepocheerd ei op. Kruid met peper en zout. ...

Oliebollen

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/oliebollen

... p andere dagen smullen. Met dit oliebollen recept wordt zelf oliebollen maken kinderspel. - Los de gist samen met de suiker op in lauwe melk.Doe de bloem in een kom en klop er de resterende melk en het water onder. Voeg de opgeloste gist en suiker toe.Klop het eiwit stijf met de vanillesuiker. Voeg dit toe aan het mengsel samen met met de eierdooiers. Meng het geheel t ...

Herfstslaatje met spek en rijst | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/herfstslaatje-met-spek-en-rijst

... olie, balsamico, honing en een gehakte sjalot en maak deze lauw. Frituur de platte peterselieblaadjes. Overgiet het geheel met de lauwe vinaigrette en overstrooi met de peterselie Ingrediënten 1 tasje gewone rijst 100 gr wilde champignons 2 sjalotjes 2 tasjes water 1 th lepel kippenbouillon 4 sneetjes spek 4 blaadjes salie 1 th honing 6 el balsamico 4 el notenolie 8 el olijfolie 1 bosje platte peterselie ...

Tempura van Zeeuwse mosselen | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/tempura-van-zeeuwse-mosselen

... Tempura van Zeeuwse mosselen - Los de gist op in het lauwe water. Meng met bloem, zout en suiker. Laat gedurende 40 minuten rijzen en klop dan weer plat. Voeg eventueel wat water toe. Kook de mosselen kort in water, juist tot ze opengaan. Maak de sojamayonaise met eigelen, ...