Linzentaartje met Moelleux de Revard kaas en spekjes | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/linzentaartje-met-moelleux-de-revard-kaas-en-spekjes

... Linzentaartje met Moelleux de Revard kaas en spekjes - Elke donderdag is het tijd voor een culinaire reisherinnering. sofie dumont maakt voor Maaike een hartig taartje of quiche met een Franse kaas, Moelleux de Revard, en spekjes. Verwarm de oven voor op 190 graden. Laat ...

Ossenstaartsoep met Madeira, paddenstoelen en warmoes | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/ossenstaartsoep-met-madeira-paddenstoelen-en-warmoes

... Ossenstaartsoep met Madeira, paddenstoelen en warmoes - Rundsbouillon of ossenstaartsoep, het is en blijft een klassieker van formaat. sofie dumont tovert de soep om tot een heerlijk soepje. Met Madeira, paddenstoelen en warmoes of snijbiet wordt het meer dan een gewone ...

Cordon bleu met wortelen en confituur | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/cordon-bleu-met-wortelen-en-confituur

... Cordon bleu met wortelen en confituur - Verwarm de oven voor op 170°C. Vouw een groot stuk aluminiumfolie dubbel met de matte kant naar boven. Doe dit 4x. Schil de wortelen en snij ze fijn in rondjes. Leg de fijngesneden wortelen en de fijngehakte ui op het aluminiumfolie. ...

Tomaten-pompoensoep met balletjes en toast omelet | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/tomaten-pompoensoep-met-balletjes-en-toast-omelet

... Tomaten-pompoensoep met balletjes en toast omelet - Het lievelingsgerecht van Willy Sommers. Voor én na elk optreden eet Willy Sommers een tas soep. Serieus wat soep dus! Daarom serveert sofie hem een lekkere tomaten-pompoensoep met kippengehaktballetjes. Als extraatje ...

Recepten - Jonge wortelen met chermoula

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Jonge_wortelen_met_chermoula

... Bereidingswijze Schil de wortelen en snij ze in stukken van ongeveer 5 cm. De dikste exemplaren snij je best overlangs. Verhit de olie in een ruime pan en voeg de wortelen toe. Roer enkele seconden om en kruid met zout en citroensap. Overgiet de wortelen met een beetje ...

Worteltjes met gember | VTM Koken

https://koken.vtm.be/4-ingredients/recept/worteltjes-met-gember

... Worteltjes met gember - Doe de wortelen in een ovenschaal. Schil de wortelen en snij ze in de lengte doormidden. Meng het citroensap met het gemberpoeder en kruid met peper en zout. Giet dit over de wortelen en verdeel er klontjes boter over. Dek af en bak ongeveer 45 ...

Kalfsblanket met puree | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/kalfsblanket-met-puree

... Kalfsblanket met puree - Kruid het gehakt met peper en zout. Rol gehaktballetjes in de gewenste grootte en leg ze op een met bloem bestrooide plateau. Breng de aardappelen aan de kook. Laat de gehaktballetjes +/- 4 min. gaarkoken in de groentebouillon. Tip: de balletjes ...

Mosselen met friet | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/mosselen-met-friet

... Mosselen met friet - Spoel de mosselen af met water. Zet een grote pot op het vuur en doe er een klontje boter in. Doe er de gesneden ajuin bij en laat aanstoven. Voeg er ook de gesneden wortelen en selder aan toe. Ciseleer de lavas en laat mee aanstoven. Als alle groenten ...

Bouillabaisse van mosselen en rode poon | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/bouillabaisse-van-mosselen-en-rode-poon

... Bouillabaisse van mosselen en rode poon - Haal de mosselen uit hun schelp en doe ze in een kom. Trek de baard los van de mosselen en doe de mosselen in een blender. Voeg hieraan ook de jus van de groenten toe. Zorg dat je nog enkele mosselen overhoudt om te dresseren. ...

Gebakken noedels met kip en groenten | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gebakken-noedels-met-kip-en-groenten

... Gebakken noedels met kip en groenten - Op reis met Vincent Banic. Als model reist Vincent de wereld rond en daardoor leerde hij de Aziatische keuken van dichtbij kennen. Samen met sofie maken ze stir fried noedels met krokante groentjes. Een eenvoudig, lekker en gezond ...