Hutsepot met ribbetjes | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/hutsepot-met-ribbetjes

... Hutsepot met ribbetjes - Eén van de gerechten uit grootmoeders tijd is zeker en vast hutsepot. sofie maakt samen met Koen Wauters haar eigen hutsepot met ribbetjes. Sofie maakt ook een niet-alcoholische cocktail op basis van druivensap. Begin met de ribbetjes. Snij ze ...

Varkensgebraad met erwten, wortelen en zelfgemaakte kroketjes | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/varkensgebraad-met-erwten-wortelen-en-zelfgemaakte-kroketjes

... Varkensgebraad met erwten, wortelen en zelfgemaakte kroketjes - Geert Hoste keert met sofie dumont terug naar zijn kindertijd. Op het menu: een lekker stukje gebraad met zelfgemaakte kroketjes.  Gebruik je verse erwtjes. Dop dan eerst de erwtjes. Breng water aan de k ...

Gebraden lamsbout - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/lamsbout/gebraden-lamsbout

... Gebraden lamsbout 6 personen 0 min voorbereiden 1:40 uur bereiden 0 min wachten waardering7.7obv 17 waarderingen HoofdgerechtVleesItaliaans Ingrediënten 2 takjes rozemarijn 3 teentjes knoflook, fijngehakt 75 g pancetta, fijngehakt 2 kg lamsbout, het schenkelbeen net ...

Traaggegaarde lamsbout uit de oven | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/traaggegaarde-lamsbout-uit-de-oven

... Traaggegaarde lamsbout uit de oven - Leve de oven. Kies je grootste braadslee of ovenschotel. Een lamsbout van om en bij de 3kg is perfect om in de oven te garen. Doe er de groentjes en aardappelen bij en je hebt een volwaardige maaltijd. Traag en langzaam. Ideaal om met ...

Salade met boontjes, wortel en Gentse kop | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/salade-met-boontjes-wortel-en-gentse-kop

... Salade met boontjes, wortel en Gentse kop - Lust Koen Crucke het of niet? Kopvlees, Gentse kop, uuflakke...het is één van dé streekproducten uit de Arteveldestad. Koen Crucke is alleen niet echt een fan van dit product. sofie overtuigt hem met een salade met stukjes ...

Groentenstoofpotje met quinoa | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/groentenstoofpotje-met-quinoa

... Groentenstoofpotje met quinoa - Schil een sjalot en maak enkele insnijdingen. Leg samen met een takje tijm en laurier in een kom met water. Kruid met peper en breng aan de kook. Verwijder de smaakmakers en doe de quinoa in het kokend water en laat koken gedurende 12 minuten. ...

Recept voor wortelpuree & gestoofde worteltjes | njam!

http://www.njam.tv/recepten/wortelpuree-gestoofde-worteltjes

... rest van de curry en de kippenbouillon. werk af: Werk de wortelpuree af met de rest van de citroenzeste en koriander. Lekker met: lamsbout en couscous. Alle ingrediënten zijn verkrijgbaar bij Ingrediënten voor 6 personen 1 bussel jonge worteltjes 1 klhoning 2 mespcitroenzeste 1 tlkomijnzaad 2 tlcurrypoeder 100 mlkippenbouillon 1 tlkristalsuiker 3 klontjes boter 2 takjes koriander, fijngesnipperd zout - nootmuskaat ...

Recept voor lamsbout met couscous | njam!

http://www.njam.tv/recepten/lamsbout-met-couscous

... bereiden: maak de lamsbout: Meng 200 ml olijfolie met tijm, rozemarijn, provençaalse kruiden en lookpoeder. Kruid de lamsbout met zwarte peper en zout en wrijf in met de kruidenolie. Grill het vlees 40 minuten op de barbecue, draai regelmatig om. Neem de lamsbout van ...

Kookvideo - Gebraden lamsbout

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Gebraden_lamsbout

... l de bout uit de pan en leg hem in een bakplaat. Fruit de groenten even aan in de vetstof en leg ze daarna rond het vlees. Zet de lamsbout in een voorverwarmde oven op 170°C. Laat de temperatuur na een kwartier zakken naar 160°C en braad nog eens een half uur. Overgiet regelmatig met wat braadvocht. De ideale cuisson voor een lamsbout is een kerntemperatuur tussen 60 en 65°C. Wie het graag rosé eet, blijft bij voorkeur zo dicht mogelijk bij de 60°C. Haal het vlees uit de oven en bedek het met aluminiumfolie. Laat de bout minstens 15 minuten rusten. Blus intussen de braadslee met witte wijn en een scheutje water. Roer alles goed los en giet de jus door een z ...

Vegetarische speltwrap met falafel | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/vegetarische-speltwrap-met-falafel

... Vegetarische speltwrap met falafel - Meng de speltbloem met de zelfrijzende bloem, de boter en lauw water. Voeg eventueel nog 4 el water toe. Kneed tot een mooie bol. Bedek met folie en laat rusten. Schil (eventueel) en rasp de wortelen.  Bak de falafel balletjes in een ...