Kalkoenroulade met veenbessensaus | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/kalkoenroulade-met-veenbessensaus

... wat room bij. Haal het vlees uit de pan en snijd in schijfjes. Leg de schijfjes op een bord, overgiet met de saus en serveer met kroketjes of aardappelwafeltjes. Ingrediënten zout 1 klontje boter 1 dl water peper 1 dl porto 4 el balsamicoazijn 2 schijfjes ganzenlever 2 eigelen 200 gr gevogeltegehakt 4 kalkoenlapjes 1 el veenbessenconfituur 1 th lepel kippenbouillon 2 dl room 100 gr veenbessen (of gemengd rood fruit) ...

Duifje met witloof en puree | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/duifje-met-witloof-en-puree

... Serveer het met een frisse salade van witloof en sinaasappel of mandarijntjes. Wil je het iets feestelijker? Neem dan frietjes of kroketjes in plaats van puree. Duif met witloof, perfect tijdens de feestdagen. En niet te duur! Kook de aardappelen gaar, stamp ze fijn tot puree, voeg de melk eraan toe en kruid vervolgens met peper, zout en nootmuskaat. Verwijder de kern van het witloof en snijd in fijne reepje ...

Konijn met pruimen van Sofie Dumont | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/konijn-met-pruimen-van-sofie-dumont

... f intussen verder roeren. Kruid met peper en zout en een scheutje azijn. Snij het witloof fijn en roer onder de mayonaise. Bak de kroketjes en dien op. voor meer recepten ga naar VTMKoken.be ...

Konijn met pruimen van Sofie Dumont | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/konijn-met-pruimen-van-sofie-dumont

... f intussen verder roeren. Kruid met peper en zout en een scheutje azijn. Snij het witloof fijn en roer onder de mayonaise. Bak de kroketjes en dien op. voor meer recepten ga naar VTMKoken.be ...

Kabeljauwkroketjes met dragondip en whisky sour | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/kabeljauwkroketjes-met-dragondip-en-whisky-sour

... Kabeljauwkroketjes met dragondip en whisky sour - Op reis met Nico Sturm. Tip: bewaar de ongebakken kroketjes in de diepvries Schil de aardappelen. Verwijder de oogjes. Snij in plakjes en daarna in kleine blokjes. Doe ze in een kookpot. Pel de ajuin. Snij in twee en daarna ...

Haantje met riesling-wijn

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/129/haantje-met-riesling-wijn

... nsap, peper en zout. Doe de paddenstoelen en haantjes weer bij de saus. Laat nog heel even goed doorwarmen en serveer. Lekker met kroketjes. ...

Duivels lekkere geitenkaaskroketjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/duivels-lekkere-geitenkaaskroketjes

... Duivels lekkere geitenkaaskroketjes - Deze duivelse Italiaanse geitenkaaskroketjes zijn een ideaal hapje: tijdens een match voetbal, bij de brunch, een zomerse aperitief of tijdens een feest. Ze smaken altijd! Behalve het frituren kan je ze al helemaal op voorhand klaarmaken. ...

Zo eenvoudig is een stoofpotje maken! | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/zo-eenvoudig-een-stoofpotje-maken

... j: eentje met confituur en eentje met mosterd. Laat 1u tot 1,5u pruttelen op een zacht vuurtje tot het vlees zacht is. Lekker met kroketjes! Ingrediënten 1 kg hinde (stoofvlees) 6 boterraapjes een paar wortelen 1 pastinaak 3 dl wildbouillon 3 dl rode wijn mosterd confituur 3 jeneverbessen 3 kruidnagels peper zout 1 takje tijm 1 blaadje laurier boter 2 sneetjes peperkoek 1 teen look 1 ajuin ...

'Kroket uit de muur' met Gouda, boerenkool en spek | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/kroket-uit-de-muur-met-gouda-boerenkool-en-spek

... alles mooi onder elkaar. Proef en kruid bij. Bedek met vershoudfolie. Laat minstens twee uur opstijven. Snij in balkjes. Rol tot kroketjes. Paneer in respectievelijk bloem, eiwit en paneermeel. Frituur op 180°C. Laat uitlekken op keukenpapier. Serveer met een partje citroen. Biertip: Jopenbier voor meer recepten ga naar VTMKoken.be ...

Recept voor onglet à l' échalotte | njam!

http://www.njam.tv/recepten/onglet-l-echalotte

... aus af door er een klontje boter door te roeren. serveren: Haal de onglet uit de oven en snijd in stukjes. Serveer met de saus en kroketjes. Ingrediënten voor 4 personen 1 onglet, ontvliest (ca. 800g) 600 gsjalotten 1 fles stevige rode wijn 1 mespkaneel 2 kruidnagels 1 mespchilipoeder 1 mespgemalen komijn 150 guienconfit 1 klvloeibare honing 100 mlkalfsfond roomboter versgemalen zwarte peper - zout - nootmuskaat ...