Resultaten voor koude zeepaling in gelatine
Fusilli met zeepaling - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/pasta/fusilli/fusilli-zeepaling
... vergine om te besprenkelen gemalen szechuanpeper Bereiden Vraag de vishandelaar om mooie zeepalingfilet. Spoel de filet onder de koude kraan en laat hem uitlekken op keukenpapier. Snijd de filet in stukken. Wikkel deze in aluminiumfolie en bewaar ze in de koelkast.Was de ongeschilde aubergines en snijd het vruchtvlees overlangs in plakken van ½ cm dik. Snijd deze plakken in blokjes. Bak de aubergineblokjes aan in een koekenpan met wat olijfolie tot ze beginnen te verkleuren: ze moeten krokant van buiten en zacht van binnen zijn. Laat ze uitlekken op keukenpapier. Bestrooi ze met een b ...
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/bavarois
... ten door de lepel eruit te halen, en een streep te trekken. Als de streep mooi blijft staan is het klaar. Doe onmiddellijk in een koude pot en voeg er de gelatine bij. Zet de massa koud (leg ijs in de spoelbak, voeg water toe tot de hoogte van de massa in de pot en zet de pot erin) Blijven roeren tot hij lichaamstemperatuur heeft. Voeg de room bij de basis en roer voorzichtig om (van onder naar boven). Zet de bavarois terug in de koude spoelbak en roer nog even verder om de gelatine goed met de room te laten binden. Doe de bavarois snel in kleine schaaltjes en zet gedurende 5 uur in de koelkast. Ingrediënten 1 vanillestok 5 eigelen 100 gr suiker 8 blaadjes gelatine ½ l room ½ l melk ...
https://koken.vtm.be/recept/mispelkroketten-0
... arm de helft van de puree op, op een zacht vuurtje. Vermend de uitgeknepen gelatine goed met de warme puree. Meng de warme met de koude puree. Spreid de puree uit in een schaal, tot een dikte van 2 cm. Laat dit opstijven in de koelkast. Snij mooie vierkantjes uit de opgesteven puree, of de vorm die je wilt. Paneer in een beetje bloem, dan eigeel met water, en dan met amandelpoeder (niet gesuiker ...
Recept voor witte marshmellows | njam!
http://www.njam.tv/recepten/witte-marshmellows
... uiker. Mix in de keukenmachine met een platte deeghaak tot de massa de textuur krijgt van geklopt eiwit. Haal de gelatine uit het koude water, knijp het uit en smelt kort in een pannetje op een laag vuur. Voeg de gesmolten gelatine onmiddellijk toe aan de massa in de keukenmachine. Stort de massa in een rechthoekige ring op een bakplaat met bakmatje. laat 1 nacht rusten: Laat 1 nacht drogen op kamerte ...
Popcorn op de grill | VTM Koken
https://koken.vtm.be/piet-speelt-met-vuur/recept/popcorn-op-de-grill
... Popcorn op de grill - Laat de arachideolie zeer heet worden. Pof de maïs onder deksel. Serveer met koude pepersaus. Ingrediënten 100 gr pofmaïs 1 dl arachideolie koude pepersaus koude pepersaus koude pepersaus koude pepersaus koude pepersaus koude pepersaus koude ...
https://koken.vtm.be/masterchef/recept/tarte-citron
... l van het vuur en voeg de gelatine en gesmolten boter toe. Koel de pot met citroencrème af in ijswater. Meng ondertussen blokjes koude boter onder de crème. Zo gaat ze mooi glanzen. Haal het bakpapier met bonen uit de taartvorm en laat nog 3 minuten extra krokant in de oven worden. Doe de citroencrème in de vorm en strijk mooi glad. Werk af met gesmolten chocolade. Ingrediënten 1 bolletje pâte sucrée of 1 vel kruimeldeeg gedroogde bonen 3 citroenen 250 gr suiker 250 gr koude boter in blokjes 3 eieren 5 eierdooiers 3,2 gr gelatine chocolade (gesmolten) 100 gr gesmolten boter ...
Jeroen Meus - Koude sabayon met amarena-kersen en chocolade - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/koude-sabayon-met-amarena-kersen-en-chocolade
... om en klop de sabayon koud.Breek wat cake in stukken en verdeel dat over glazen. Schep er wat amarena-kersen bij en enkele lepels koude chocolade sabayon. Werk af met wat stukjes cake en wat geraspte chocolade. ...
Kweeperengelei met zoetstof | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/kweeperengelei-met-zoetstof
... ine zich oplost. Doe er de citroen bij en snij 1/6 van het vel en doe die erbij. Laat dit gedurende 15 minuten koken. Doe bij het koude sap de zoetstof en roer goed. Voeg dit bij de warme gelei en meng goed. Week de gelatine in koud water. Neem een beetje sap uit de pot, doe er de geweekte gelatine bij en warm op. Voeg dit bij het sap. Doe een beetje gelei op een bordje en zet in de diepvries om te zien of hij hard genoeg is. Hierna kan je de potjes vullen en bewaren in de koelkast. Ingrediënten 150 gr zoetstof 80 gr pectine 1 citroen 2½ kg kweepeer 8 blaadjes gelatine ...
Sinterklaas kwarktaart | Makkelijk te maken! | Lekker en Simpel
https://www.lekkerensimpel.com/sinterklaas-kwarktaart/
... Sinterklaas kwarktaart Duik de keuken in en maak een frisse Sinterklaas kwarktaart met de kids. Verkruimel de speculaasjes (met een keukenmachine). Smelt de boter en meng de koekkruimels door de gesmolten boter. Verdeel dit mengsel over een ingevette (spring)vorm of ...
Panna cotta met mokka | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/panna-cotta-met-mokka
... Panna cotta met mokka - Smelt de chocolade. Week de gelatine in koud water. Kook de room op met suiker en oploskoffie en voeg de gelatine toe. Stort in potjes en serveer, werk af met wat gemalen koffie of oploskoffie en gesmolten chocolade. Ingrediënten 2 blaadjes ...