Recept voor Bavarois van speculaas met boterkletskoppen, koffie met rum | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/bavarois-van-speculaas-met-boterkletskoppen-koffie-met-rum/

... tijven in de ijskast. Kook de koffie met de rum en de suiker in tot een lichte siroop. Haal de bavarois uit de vormpjes, schik op koude borden en prik er de kletskoppen in. Lepel er wat saus langs. Geniet van Bavarois van speculaas met boterkletskoppen, koffie met rum ...

Kaastaart met speculaas en ananas | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/kaastaart-met-speculaas-en-ananas

... andere helft van de suiker bij de eiwitten en klop stijf met een mixer. Klop de room op. Spatel de opgeklopte eiwitten onder het koude kaasmengsel en doe er voorzichtig de opgeklopte room bij. Verkruimel de speculaas. Smelt de boter en voeg de verkruimelde speculaas toe. Bedek hiermee de bodem van een schaal. Giet hierboven de kaasmousse. Week 12 gram gelatine in koud water en wring goed uit. Warm nogmaals 0,5 dl ananassap op en smelt de gelatine erin. Snij de ananas in kleine blokjes en voeg bij het sap. Bedek de bovenkant van de taart hiermee. Laat een nacht opstijven in de koelkast. TIP: snij de taart in mooie stukken door eerst je mes op te warmen onder warm water Ingrediënten 3 eieren 125 g kristalsuiker 1 zakje vanillesuiker 250 g magere platte kaas 125 ml volle room 32 g gelatine 300 g ananas ...

Quenelle van mascarponemousse | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/quenelle-van-mascarponemousse

... Quenelle van mascarponemousse - Doe de eigelen, water, 15 gr melk en suiker in een kookpot en zet op een laag vuur. Klop stevig met een garde in 8-vorm terwijl het opwarmt en indikt. Giet dit in een kom en mix met een mixer tot een witte crème. Week de gelatine in ...

Cheesecake met glazuur van aardbeiensnoepjes - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/bakrecepten/cheesecake/cheesecake-glazuur-aardbeiensnoepjes

... laten oplossen. Haal van het vuur en voeg de uitgeknepen gelatine toe. Laat dit glazuur afkoelen tot lauwwarm en giet dan over de koude cheesecake heen en laat opstijven in de koelkast. Extra benodigd Springvorm (Ø 22 cm), bakpapier OpmerkingGebruik voor een strikt vegetarische variant agar-agar in plaats van gelatine. KookboekHet recept 'Cheesecake met glazuur van aardbeiensnoepjes' is afkomstig uit het kookboek... Zoet... recepten met snoepJasmin Schults & Anaïsa BruchnerDol op snoep? Kun je niet genoeg krijgen van chocola? In 'Zoet... recepten met snoep' vind je verrassende recepten met kleurige peren-drups, marshmallows, chocola... lees verder© Uitgeverij Becht. ...

Tiramisu met geitenkaas en speculoos | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/tiramisu-met-geitenkaas-en-speculoos

... adje bij. Laat de kaas in stukjes door het mengsel smelten. Laat een nacht in de koelkast rusten. Doop de stukjes speculaas in de koude koffie, al dan niet met jenever versterkt. Klop het kaasmengsel luchtig. Doe de speculaas en het beslag laag om laag in mooie glazen en werk af met cacaopoeder. Ingrediënten 200 gr room 150 gr speculaas 1 blaadje gelatine 2 eierdooiers 1 vers geitenkaasje 1 kop sterke koffie 1 el jenever (optioneel) cacaopoeder ...

Kaastaart met aardbeiencoulis en pindakaas | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/kaastaart-met-aardbeiencoulis-en-pindakaas

... Kaastaart met aardbeiencoulis en pindakaas - Een kaastaart is helemaal niet moeilijk te maken. Zorg alleen voor wat plek in de frigo, zodat de taart rustig kan opstijven.Taartvorm: 24 cm diameter Mix speculaas en pindakaas tot een crumble. Smeer uit in een springvorm. ...

Witte chocoladesorbet | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/witte-chocoladesorbet

... Witte chocoladesorbet - giet het water met de suiker in een kookpot en zet op een vuur week de gelatine in koud water laat het suikerwater even opkoken en haal van het vuur doe de chocolade erbij en roer door met een garde wring de gelatine uit en voeg toe voeg de glucose ...

Fairtrade chocoladetaart - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/bakrecepten/chocoladetaart/fairtrade-chocoladetaart

... merkingGebruik voor een strikt vegetarische versie van dit recept agar-agar in plaats van gelatine. TipAls er al aardbeien van de koude grond zijn, snijd dan een paar aardbeien in plakjes en leg deze als bergje in het midden van de taart. Garneer met toefjes slagroom en flinterdunne chocolaatjes. KookboekHet recept 'Fairtrade chocoladetaart' is afkomstig uit het kookboek... Het KeukenboekjeClara ten Houte de Lange & Nelleke van LindonkMet dit keukenboekje in de hand koop en kook je bewuster en eet je minstens net zo lekker. De ideale wegwijzer voor in de keuken! Met 72 recepten, 118 tips, 31... lees verder© Assisti. ...

Bloemkoolmousse met garnalen en curry | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/bloemkoolmousse-met-garnalen-en-curry

... Bloemkoolmousse met garnalen en curry - Mix de bloemkool tot een puree. Week de gelatine. Warm het water met de groentenbouillon en voeg er de boter bij. Voeg ook de gelatine toe en roer goed. Laat het geheel afkoelen tot lichaamstemperatuur, doe er de bloemkoolmoes ...

Recepten - Garnaalkroketjes

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Garnaalkroketjes

... Bereidingswijze Maak een roux van de boter en de bloem, giet er de koude jus van de garnaalkoppen bij. Laat 10 minuten doorkoken om de bloemsmaak te verwijderen. Zet van het vuur en voeg er de gelatine, de garnaaltjes en de geraspte kaas bij. Spuit de bereiding in ...