Resultaten voor koude scampisalade
Millefeuille met verse fruit en crème patissier | VTM Koken
https://koken.vtm.be/masterchef/recept/millefeuille-met-verse-fruit-en-creme-patissier
... e room met de maïzena, vanillecrèmepoeder en de eieren. Los de vanille op in het in het kokende mengsel melk en giet dit op het koude roommengsel. Voeg 250g gesmolten boter toe en vervolgens afwerken met 250g koude boterklontjes. Maak nu een montage met je bladerdeeg, crème pâtissier en vers fruit. Ingrediënten 1 plak bladerdeeg poedersuiker 500 ml melk 500 gr room 350 gr suiker 60 gr maizena 60 gr vanillecrèmepoeder 500 gr boter 2 vanillestokjes 5 eieren fruit: meloen, banaan, kiwi, rode besjes, frambozen ...
Koude lenterol | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/koude-lenterol
... koude lenterol - Kook de rijstvermicelli volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking, spoel met koud water en zet ze weg in een kom zout water. Was de slabladeren en droog ze. Was de sojascheuten. Snij de komkommer en de wortel in smalle staafjes. Bak de scampi in ...
Andes Peaks Sauvignon Blanc 2008 | | Onno KleynOnno Kleyn
http://www.onnokleyn.nl/andes-peaks-sauvignon-blanc-2008/
... ige wijn in het zonnetje, als begeleider van het Volkskrant Weekendmenu. Hij past het best bij het voorgerecht, een parade van koude groenten met verschillende bijzondere smaken, maar wie wil kan hem bij het lamsstoofpotje met spinazie en citroen doordrinken. En voor mijn part ook bij de yoghurt met ananas! Waarom O ...
Recept voor bokkenpootjes | njam!
http://www.njam.tv/recepten/bokkenpootjes
... de kook. Klop de suiker met de room, eidooiers en crèmepoeder op. Verwijder de vanillestokjes en giet wat kokende melk op de koude massa. Schenk dit terug bij de kokende melk en blijf kloppen tot een dikke banketbakkersroom. Giet onmiddellijk in een koude kom en dek af met plastikfolie. Laat de banketbakkersroom afkoelen in de koelkast. Draai de boter luchtig in de keukenrobot. Voeg geleidelijk de koude banketbakkersroom toe. Schep het beslag in een spuitzak en spuit laagjes tussen de biscuit vanille. Maak de krokante chocoladevoetjes: Giet een deel van de gesmolten chocolade op een koude marmer en bewerk (tableer) met 2 spatels tot een dikkere massa van ca. 30°C. Schep de gekoelde chocolade terug door de warme chocolade tot hij een temperatuur van 32°C heeft bereikt. Dop de koekjes erin en schud de overtollige chocolade zorgvuldig af. Maak de koffie: Schep de koffie in de French press. Schenk er water van 90°C – 95°C bi ...
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/bavarois
... ten door de lepel eruit te halen, en een streep te trekken. Als de streep mooi blijft staan is het klaar. Doe onmiddellijk in een koude pot en voeg er de gelatine bij. Zet de massa koud (leg ijs in de spoelbak, voeg water toe tot de hoogte van de massa in de pot en zet de pot erin) Blijven roeren tot hij lichaamstemperatuur heeft. Voeg de room bij de basis en roer voorzichtig om (van onder naar boven). Zet de bavarois terug in de koude spoelbak en roer nog even verder om de gelatine goed met de room te laten binden. Doe de bavarois snel in kleine schaaltjes en zet gedurende 5 uur in de koelkast. Ingrediënten 1 vanillestok 5 eigelen 100 gr suiker 8 blaadjes gelatine ½ l room ½ l melk ...
Chocoladekoekjes met koffiecrème - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/chocolade/chocoladekoekjes-koffiecreme
... grediënten 6 eierdooiers 100 g fijne tafelsuiker 400 g mascarpone 5 druppels koffie-essence 48 chocoladekoekjes naar wens 500 ml koude koffie Bereiden Klop voor de koffiecrème in een kom de eierdooiers en suiker tot een dik en romig mengsel. Klop er geleidelijk maar krachtig de mascarpone en koffie-essence door.Doe de koude koffie in een ondiep soepbord en haal er een voor een de chocoladekoekjes door. Leg 2 geweek ...
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Gazpacho_2
... Bereidingswijze Doe de groenten, fruit en look in een sapcentrifuge. Breng de koude soep op smaak met azijn, olijfolie, peper en zout. Serveer met een paar ijsblokjes. Heb je geen centrifuge, dan kan je ook een blender gebruiken. Giet daarna de soep door een zeef. ...
Zwitserse koeken | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/zwitserse-koeken
... Zwitserse koeken - Start met het basisdeeg: maak een kuiltje in de bloem. Verkruimel de gist in de koude melk en giet het in het kuiltje. Voeg de suiker, de boter, het ei en het zout toe. Zorg ervoor dat het zout niet rechtstreeks met de gist in contact komt. Zorg er ...
Koude bloemkoolsoep met kokkeltjes | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/koude-bloemkoolsoep-met-kokkeltjes
... koude bloemkoolsoep met kokkeltjes - Snij eerst de 3 garnituren uit de bloemkool ; Cutter voor de couscous enkele roosjes fijn. Voeg een scheutje olijfolie en wat azijn toe. Snij enkele bloemkoolroosjes in schijfjes en kleur aan in olijfolie. Stoom enkele roosjes gaar ...
https://koken.vtm.be/masterchef/recept/tarte-citron
... l van het vuur en voeg de gelatine en gesmolten boter toe. Koel de pot met citroencrème af in ijswater. Meng ondertussen blokjes koude boter onder de crème. Zo gaat ze mooi glanzen. Haal het bakpapier met bonen uit de taartvorm en laat nog 3 minuten extra krokant in de oven worden. Doe de citroencrème in de vorm en strijk mooi glad. Werk af met gesmolten chocolade. Ingrediënten 1 bolletje pâte sucrée of 1 vel kruimeldeeg gedroogde bonen 3 citroenen 250 gr suiker 250 gr koude boter in blokjes 3 eieren 5 eierdooiers 3,2 gr gelatine chocolade (gesmolten) 100 gr gesmolten boter ...