Resultaten voor kokosroom
https://www.prinsessenboontjes.be/post/paprika-wortel-courgettesoep
... ater, 2 bouillonblokjes kip en 1 blokje tuinkruiden, 1 kl paprikapoeder en zout en peper toe.Laat 10 minuten koken.Voeg een busje kokosroom van 200 ml toe. Laat de soep nog 5 minuten doorkoken.Mix de soep goed.Voeg eventueel water naar believen toe, afhankelijk hoe dik je de soep wenst.Smakelijk.Voor de thermomix vrienden.Snij 2 uien 5 sec op stand 4.Stoof 3 minuten op 105°, stand 1.Schil en snij 3 wortelen, doe ze in de Thermomix en mix 4 seconden op stand 4.Snij 2 rode paprika's in stukken en voeg toe.Snij 2 courgetten met de zaadlijsten in stukken en voeg toe.Voeg 2 bouillonblokjes kip en 1 blokje tuink ...
Pompoensoep met een frisse toets
https://www.prinsessenboontjes.be/post/pompoensoep-met-een-frisse-toets
... ouillonblokjes (kip en tuinkruiden) en zout en peper.Laat 15 minuten koken.Vis de citroengras uit de soep.Mix de soep.Voeg 200 ml kokosroom toe.Voeg eventueel water naar believen toe, afhankelijk hoe dik je de soep wenst.Smakelijk.Voor de thermomix vrienden.Snij 2 sjalotten of uien 5sec op stand 4.Stoof 3 minuten op 105°, stand 1.Duw de stengel citroengras plat met de muis van je hand.Schil 1 flespompoen of 1 kleine pompoen en snij in stukken. Snij 1 prei grof.Voeg de pompoen en prei bij de ui, samen met 2 bouillonblokjes (kip en tuinkruiden), een stengel citroengras en zout en peper en zet onder water.Kook 15 minuten op 105°, stand 1, linksomdraaiend.Vis de citroengras uit de soep.Voeg 200 ml kokosroom toe.Mix de soep, 1 minuut op 10.Voeg eventueel water naar believen toe, afhankelij ...
Luchtige crème van Griekse yoghurt
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/luchtige-creme-van-griekse-yoghurt
... troensap en de steranijs toe en laat het geheel 30 minuten sudderen op een zacht vuurtje.Mix de Griekse yoghurt samen met de room kokosroom en poedersuiker luchtig op.Laat opstijven in de koelkast. Schep er de meloencompote bovenop.Recept: Claudia Allemeersch Foto: Heikki Verdurme ...
Thaise ovenschotel met curry en tong, chili en komkommersalade | De Keuken van Sofie
https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/thaise-ovenschotel-met-curry-en-tong-chili-en-komkommersalade
... over de vis. Rasp het citroengras erover. Verkruimel de gedroogde kaffirblaadjes. Meng de curry met fijngeraspte gember en de kokosroom onder mekaar tot een sausje, akruid af naar eigen smaak met suiker, vissaus, verkruimelde keffirlimoenblaadjes of limoensap. Verdeel over de bakplaat, en zet 15-20 minuten in de oven. Hak de kokosnoten open, en serveer met een orchidee en een takje munt. Schep de visschotel in schaaltjes, en dresseer met Thaise basilicum, limoensap en gedroogde vis flakes. Ingrediënten voor de Thaise ovenschotel 800 g tongscharfilet 1 el groene of rode curry 100 ml kokosroom 1 courgette 2 takjes Thaise basilicum 2 uien 200 g gele kerstomaatjes 2 limoenen 1 bosje lente-ui 1 rood of groen chilipepertje 200 g babymaïs 5 cm gember 1 stengel citroengras 1 handvol kaffirlimoenblaadjes 1 el vissaus gedroogde visflakes (eventueel) voor de komkommersalade 1 komkommer 1 teen look zeezout 1 tl kokospalmsuiker (of rietsuiker) 1 limoen 1 gedroogde chilipeper 1 el gedroogde garnalen voor het drankje 4 verse kokosnoten takjes munt ...
https://www.prinsessenboontjes.be/post/zalm-in-thaise-kokosroomcurry
... Zalm in Thaise kokosroomcurry Dit is echt een heerlijk romig gerecht waarbij je door het wisselen van groenten elke keer een ander heerlijk gerecht krijgt. Je kan de zalm ook met ander lekkers vervangen. Topgerechtje!Ingrediënten Bereidingswijze:Snij de paksoi in groffe ...
Curry stoofpotje met pompoen en basmatirijst | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/curry-stoofpotje-met-pompoen-en-basmatirijst
... oeg je de rijst toe. Kook gaar volgens de verpakking. Doe het sesamzaad in een vijzel en maal goed fijn. Meng de zure room met de kokosroom en hak vervolgens de koriander fijn. Voeg de fijngehakte verse koriander en het sesamzaad bij de zure room, kruid met peper en zout en zet het mengsel opzij. Terug naar het stoofpotje: werk af met het sap van een sinaasappel, limoensap en eventueel een lepel marmelade. Giet de rijst af en doe in een kom. Serveer de curry met de rijst en een lepel saus. Werk af met wat verse koriander en smullen maar! Ingrediënten 2 buideltjes basmatirijst 1 groentebouillonblokje 1 takje rozemarijn 1 kg butternut pompoen 1 ui 3 gele wortels 2 tomaten 2 tenen look 2 cm gember ½ tl chilivlokken 2 tl komijn 1 tl venkelzaad 1 tl korianderzaad 10 draadjes saffraan ½ bot koriander 1 tl kaneel zout ½ limoen 1 tl currypoeder 200 ml groentebouillon 150 g zure room 2 el sesamzaad 100 ml kokosroom arachideolie 1 sinaasappel 1 el abrikozen- of sinaasappelconfituur ...
Kippenschnitzel met zoete aardappelpuree, wortel- en koolsla | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/kippenschnitzel-met-zoete-aardappelpuree-wortel-en-koolsla
... en andere pan een flinke scheut arachideolie. Voeg een klontje boter toe. Bak de schnitzels in de hete pan. Blus de radicchio met kokosroom. Voeg de zoete aardappel toe. Stoemp tot puree. Snij de citroen in partjes. Lepel de puree op een bord. Leg er een schnitzel en wat koolsla bij. Werk af met fijngesneden bieslook en een partje citroen. Ingrediënten Voor de kippenschnitzels 2 kippenborsten peper en zout 100 g eiwit 100 g paneermeel 100 g bloem 2 el paprikapoeder 2 el gedroogde oregano, tijm of basilicum arachideolie 1 klontje boter 1 citroen ½ bot bieslook Voor de puree van zoete aardappel 1 kg zoete aardappelen 2 tenen look 1 ui 2 grote chilipepers 1 kl mosterdzaad (of 1 el mosterd) arachideolie peper en zout 2 el kokosroom 1 radicchio of roodlof Voor de wortel- en koolsla 8 jonge wortelen ¼ witte kool peper en zout 4 el plattekaas 3 el olijfolie 2 el ciderazijn ...
Volkoren pasta met zalm, citroengras, koriander en pancetta | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/volkoren-pasta-met-zalm-citroengras-koriander-en-pancetta
... jhouden voor de thee. Kneus de citroengras met een deegrol. Voeg toe aan de courgette. Blus de courgette met de kippenbouillon en kokosroom. Snij een halve chilipeper fijn. Tip: verwijder de zaadlijsten als het iets minder pikant moet zijn. Voeg toe aan de courgette. Roer onder elkaar en zet het vuur af. Voor de pasta: Breng een grote pot gezouten water aan de kook. Voeg de pasta toe wanneer het kookt. Kook gaar volgens de verpakking. Giet af. Voor de pancetta: Bak de pancetta krokant in een hete pan zonder vetstof. Draai om. Bak even verder. Laat uitlekken op keukenpapier. Voor de zalm: Kruid de zalm met peper en zout. Snij in blokjes van 1 à 2 cm. Bak ondertussen de zalm. Verhit 3 el olijfolie in een pan. Bak de zalm in de hete olie. Schil de gember en snij zeer fijn. Voeg toe aan de zalm. Bak alles kort op. Tip: antikleefpan Afwerking: hak koriander fijn. Verwijder het citroengras uit de saus. Meng de pasta met de saus en courgette. Roer er de spinazie onder. Lepel de pasta met wat saus en groenten in een diep bord. Verdeel de gebakken zalm over de pasta. Werk af met stukjes gebakken pancetta en koriander. Ingred ...
Superluchtige vegan chocolademousse - My Food Blog
https://myfoodblog.nl/recipe/vegan-chocolademousse/
... a heen. Schep in 1 grote of 4 kleine schaaltjes en laat minimaal 2,5 uur in de koelkast opstijven. Garneer vlak voor serveren met kokosroom, fruit en chocoladeschaafsel. Maak de kokosroom door het vette, bovenste gedeelte van een blik kokosmelk af te scheppen en dit met een mixer op te kloppen als slagroom. ...
Butternutsoep, koteletjes met stoemp en bananenijs | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/butternutsoep-koteletjes-met-stoemp-en-bananenijs
... peper en zout. Laat even opkoken en mix met de staafmixer. Doe in een kom. Werk af met koriander, chilivlokken en een lepeltje kokosroom. Voor het bananenijs zonder machine: Pel en snij de bananen in stukken. Steek een paar uur in de diepvries. Doe de diepgevroren banaan samen met de chocolade en de melk in een cutter. Cutter tot roomijs. Werk af met gehakte pinda’s, speculaas en stukjes chocolade. Voor de spinazie-erwtenstoemp met varkenskoteletten: Schil de aardappelen. Snij in stukjes en stoom gaar in ongeveer 15 minuten. Was de spinazie en zwier droog. Pel en snij de sjalotjes fijn. Stoof ze aan in een klontje boter. Voeg de erwtjes toe. Stoof mee aan. Meng met de aardappelen en plet tot stoemp. Kruid met peper, zout en muskaatnoot. Meng de spinazie onder de stoemp. Laat een pan heet worden. Smelt een klontje boter in de pan. Kleur de koteletten langs beide kant aan. Zet het vuur zachter ...