Chocolade moelleux met peren en vanille saus | VTM Koken

https://koken.vtm.be/club-camping/recept/chocolade-moelleux-met-peren-en-vanille-saus

... e onder het chocolade beslag. Verdeel in tasjes en zet ze 8 min in een voorverwarmde oven op 180 graden. Laat ondertussen de melk koken samen met een uitschraapte vanillestok. Klop de eigelen samen met de suiker tot een ruban. Dit wil zeggen een smeuïge licht gele massa. Giet de koken de melk over de eigelen en laat nog even (onder voortdurend roeren) binden op een zacht vuurtje. Serveer de chocolade moelleux samen met de vanillesaus. Ingrediënten 100 gr chocolade 100 gr boter 2 rijpe peren 50 gr suiker 50 gr bloem 2½ dl melk 4 eigelen 1 vanillestokje 125 gr suiker ...

Recepten - "Pommes pauvres" met Finettes en mosterdroom

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Pommes_pauvres_met_Finettes_en_mosterdroom

... oe het bier, het water en de bouillonblokjes erbij. Voeg de tijm en de laurierblaadjes toe en laat alles 15 min. onder een deksel koken. Voeg de versneden kool toe en laat nog 5 min. koken. Smaak af met peper en zout. Voeg er de dille aan toe. Kruid de Finettes met peper en zout. Bak ze kort rondom. Dresseer de aardappelen en groenten in een diep bord. Schik de Finettes er bovenop. Werk af met wat van de mosterdroom. ...

Broccolisoep met roquefort | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/broccolisoep-met-roquefort

... prei en selder aanstoven in olijfolie. Kippenbouillon toevoegen, alsook de brocolitrosjes samen met de porto. 15 minuutjes laten koken en fijn mixen. Kruiden met witte peper en zout. Voeg roquefort, wolkje room en gehakte walnoten toe en serveer. Ingrediënten 400 gr broccoli 1 selderstengel 1 l kippenbouillon 1 zoete witte ui scheu ...

Paprikasoep | VTM Koken

https://koken.vtm.be/lets-get-fit/recept/paprikasoep

... eg warm water uit de kraan toe tot alle groenten net onder water staan. Voeg 3 vetarme kippenbouillonblokjes toe. Laat 20 minuten koken, mix de soep en breng op smaak met peper, zout en paprikapoeder. Ingrediënten 2 uien 3 rode paprika's 1 groene paprika 1 teentje knoflook 3 blokjes vetarme kippenbouillon peper en zout paprikapoeder ...

Polenta met spekjes, salie en parmezaan | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/polenta-met-spekjes-salie-en-parmezaan

... Polenta met spekjes, salie en parmezaan - Laat 1 liter water koken en voeg er al roerend het maïsmeel aan toe. Laat 6-7 minuten al roerend goed doorkoken. Bak de spekjes. Op het laatste de boter erdoor roeren en serveren met gebakken spekblokjes, wat salie en geraspte ...

Recepten - Salade met prinsessenboontjes en Meesterlyck-ham

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Salade_met_prinsessenboontjes_en_Meesterlyck-ham

... Bereidingswijze De dikke plak ham verdelen in kubusjes. De boontjes beetgaar koken in lichtgezouten water. Afgieten en laten schrikken onder een straal koud water. Goed laten uitlekken. De eieren koken, laten schrikken in koud water en pellen. De tomaten pellen, ontpitten ...

Kookvideo - Eieren koken

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Eieren_koken

... een zacht gekookt ei zet u de timer op 4 à 5 minuten, een halfzacht ongeveer 8 minuten, een hard gekookt ei moet 9 à 11 minuten koken. Neem het ei uit het water met een lepel. Stop het kookproces door het ei in koud water te leggen. Een zacht gekookt ei is heerlijk met een geroosterd stukje brood met boter, ook wel eens soldaatjes genoemd. Schijfjes hard gekookt ei zijn prima om broodjes of slaatjes te versieren.   ...

Bouillon van aardappel met een gepocheerd eitje | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/bouillon-van-aardappel-met-een-gepocheerd-eitje

... Bouillon van aardappel met een gepocheerd eitje - Aardappelen koken met de pel in kippenbouillon met tijm, look en enkele peperbollen tot ze gaar zijn. Aardappelen pellen en door een zeef wrijven. Kippenbouillon toevoegen (begin met ½ l en bepaal zelf hoe de dikte ...

Choco cappuccino van Koken met Karin - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/chefs/koken-met-karin/choco-cappuccino

... e chocola erbij en blijf roeren (op heel zacht vuur) tot je een mooie egale dikke substantie hebt zonder klontjes. Laat niet meer koken, de chocola moet alleen smelten.Giet het dikke mengsel in vier kleine espressokopjes en zet ze een uurtje in de koelkast om op te stijven. Bereiden Klop de resterende 50 ml slagroom lobbig met 1 eetlepel suiker. Lepel dit over de chocoladekopjes. Bestrooi met een snufje cacaopoeder door een theezeefje. Serveer op schoteltjes en met kleine lepeltjes. Eventueel met een klein koekje erbij. Extra benodigd Theezeefje KookboekHet recept 'Choco cappuccino' is afkomstig uit het kookboek... koken met KarinKarin LuitenVeel mensen houden van lekker eten, maar vinden koken eige ...

Eenvoudige mergpijpjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/eenvoudige-mergpijpjes

... ng een pan water borrelend aan de kook en doe het bouquet garni en de ui erin. Doe de mergpijpjes in de pan en laat ze 30 minuten koken (als u een punt van een mes in het merg steekt, moet dat er makkelijk inglijden). Rooster de sneetjes brood. Hak het bieslook fijn. Besmeer het geroosterde bro ...