Linzensoep met stukjes kruidkoek met paté - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/linzensoep/linzensoep-stukjes-kruidkoek-pate

... der door de stukjes kruidkoek met een beetje mangochutney te bestrijken. Voeg eens tegelijk met de linzen wat in stukjes gesneden knolselderij toe of bestrooi de linzensoep met een handvol pijnboompitten, die je in een droge koekenpan goudbruin hebt geroosterd. KookboekHet recept 'Linzensoep met stukjes kruidkoek met paté' is afkomstig uit het kookboek... Soepen & gazpacho'sAude de Galard & Leslie GogoisOntdek hoe lekker soepen en gazpacho's kunnen zijn en welke eindeloze mogelijkheden ze bieden. Met de duidelijke recepten uit dit boek is de bereiding heel... lees verder© Inmerc. ...

Sas Kookt!: Knolselder en linzen

http://saskookt.blogspot.be/2013/02/knolselder-en-linzen.html

... ze de olie niet op) in een schaal met de olijfolie, 2/3 van de hazelnootolie, de azijn, wat zwarte peper en royaal zout. Meng de knolselderij erdoor. Proef en voeg zo nodig nog wat peper en zout toe. Meng de helft van de munt en de helft van de hazelnoten erdoor. Schep het in een schaal en sprenkel de overgebleven hazelnootolie erover. Garneer met de rest van de munt en hazelnoten. Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: vegetarisch ...

Vrolijk gekleurde groentefriet - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/vrolijk-gekleurde-groentefriet/

... groentefriet om te proberen. Eén soort met zoete aardappel, pastinaak en gele biet en de variant met oranje wortel, gele wortel, knolselderij en koolraap om te proberen. Het leuke is dat die groentefriet vrolijk gekleurd zijn en echt een feestje op tafel zijn. Bovendien hebben ze weinig opschmuck nodig! Volgens de instructies op de verpakking doe je ze met wat olijfolie in de oven en klaar ben je. Uiteraard kun je kruiden naar keuze toevoegen om het je eigen draai te geven. Ik maakte ze af met olie, tijm en oregano en at ze met zelfgemaakte hotdogs die je binnenkort uiteraard op het blog vindt. Eén van de andere variaties die ik probeerde waren de groentefrietjes met gerookt paprikapoeder (pimentón), chilivlokken en een beetje zeezout. Groentefrietjes Spaanse stijl! Hoe combineer je de groentefriet nou het beste? Lekker om bij de groentefriet te ...

Stamppotje selderij met komijnkaas en mosterd | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/stamppotje-selderij-met-komijnkaas-en-mosterd/

... . Ondertussen doen we zelf een poging tot imitatie. Poging, want het exacte recept heb ik niet. Kook de aardappels gaar met de knolselderij. Kook de bleekselderij apart, en niet plat en gaar maar precies goed, met een beetje beet, in zo’n 10 minuten. Maak de melk heet. Giet de aardappels/knolselder af en stamp ze samen tot stamppot. Voeg ondertussen de kaas, mosterd, boter en zoveel melk toe als nodig om het smeuïg te maken. Meng er dan de bleekselderij door, en zout, peper, meer mosterd, als je dat nodig vindt. Eet met iets vlezigs, worst, gehakt, karbonade. Stamppot selderij met mosterd Voor 4 personen 1,2 kg aardappels (mogen best vastkokende zijn), geschild, in stukken 1/2 selderijknol, geschild, in stukken 4 stengels bleekselderij, in kleine stukjes 100 gram komijnkaas, geraspt of kleingesneden 2 dikke eetlepels grove mosterd 2 eetlepels roomboter – of meer 4 dl melk ...

Eetplezier: Spaanse aardappelsoep

http://eetplezier.blogspot.be/2012/11/spaanse-aardappelsoep.html

... blokjes5 dl kippenbouillon1 bouquet garni (tijm, laurier, peterseliestelen)150 gr. kastanjechampignons, in vieren gesneden200 gr knolselderij, in blokjes3 dl melkchorizoworst naar smaakpeper Bereidingswijze: Verhit de olie en bak hierin de prei en knoflook zachtjes.Voeg de aardappel, bouillon, bouquet garni en peper toe en breng alles aan de kook. Laat circa 30 minuten koken.Verwijder daarna het bouquet garni. Bak intussen de champignons op hoog vuur.Pureer de soep en schenk hem door een zeef.Breng de soep opnieuw aan de kook.Kook de soep nog 10 minuten. Voeg nu de knolselderijblokjes en de melk toe. Roer er, naar smaak, zoveel chorizo door als je zelf wilt tezamen met de champignons.Breng op smaak met zout en peper. Geplaatst door Nell Nijssen op 11:55 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Categorie: Huisgemaakt - soep ...

Salade met linzen gekonfijte eend | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/salade-met-linzen-gekonfijte-eend/

... allend: we waren zeker zo veel tijd bezig met het maken van de sauzen en de groentegarnituren bij de gerechten. Een mousse van knolselderij met ingekookte room, Puy-linzen met selder en wortel en snippertjes pata negra, gebakken cantharelletjes, eekhoorntjesbrood en ...

De keuken van Johanna: Erwtensoep

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2013/01/erwtensoep.html

... ram spliterwten 1 hamschijf (ongeveer 500 gram) 1 stukje doorregenspek (ongeveer 200 gram) 2 liter water 2 uien 2 preien 200 gram knolselderij 1 winterwortel 1 aardappel, geschild 2 rookworsten Zout en peper naar smaak Bereiding: Was de spliterwten met koud water. Breng het water met de hamschijf en het spek langzaam aan de kook. Schep het schuim eraf. Voeg de spliterwten toe en laat alles met het deksel op de pan op een laag vuur zachtjes koken. Roer regelmatig door. Snijd ondertussen de groenten in stukjes. Haal de hamschijf uit de pan, verwijder bot en overtollig vet en snijd het vlees in stukjes. Voeg de groenten, de stukjes vlees en de rookworst aan de soep toe en laat nog 30 minuten zachtjes koken. Regelmatig blijven roeren. Haal het spek en de rookworst uit de pan en snijd in stukjes. Voeg deze wederom aan de soep toe. Breng op smaak met peper en zout. Smullen maar! Geplaatst door Johanna op 15:50 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: Soep ...

Tajine met merguez, knolselder en amandelen | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/tajine-met-merguez-knolselder-en-amandelen/

... d en ras-al-hanout toe. Doe de peterselie en uitgelekte amandelen bij de merguez. Serveer met couscous of brood. Tajine met knolselderij, merguez en amandelen Voor 4 personen: 1 ui, in dikke halve plakken olijfolie 6-8 merguezworstjes, in drieën gesneden 1/2 selderijknol, geschild, in stukjes 60 gram blanke (garneer)amandelen wat pittigheid, chilipeper, harissa of zo wat ras-al-hanout (specerijenmengsel) handvol peterselie ...

De keuken van Johanna: januari 2013

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2013_01_01_archive.html

... ram spliterwten 1 hamschijf (ongeveer 500 gram) 1 stukje doorregenspek (ongeveer 200 gram) 2 liter water 2 uien 2 preien 200 gram knolselderij 1 winterwortel 1 aardappel, geschild 2 rookworsten Zout en peper naar smaak Bereiding: Was de spliterwten met koud water. Breng het water met de hamschijf en het spek langzaam aan de kook. Schep het schuim eraf. Voeg de spliterwten toe en laat alles met het deksel op de pan op een laag vuur zachtjes koken. Roer regelmatig door. Snijd ondertussen de groenten in stukjes. Haal de hamschijf uit de pan, verwijder bot en overtollig vet en snijd het vlees in stukjes. Voeg de groenten, de stukjes vlees en de rookworst aan de soep toe en laat nog 30 minuten zachtjes koken. Regelmatig blijven roeren. Haal het spek en de rookworst uit de pan en snijd in stukjes. Voeg deze wederom aan de soep toe. Breng op smaak met peper en zout. Smullen maar! Geplaatst door Johanna op 15:50 3 opmerkingen: Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: Soep ...

Aan tafel met Tanja: Restaurant Pompidou

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2010/02/restaurant-pompidou_28.html

... oet, die van mij was wat oppervlakkig.Unaniem kozen we daarna voor de kalfswang op een bedje van mousseline, groenten als blokjes knolselderij, worteltjes, doperwtjes en geserveerd met twee langoustines in een jus van de schalen en de kalfswang. Alle toebereidingen waren erg lekker maar ik vond de kalfswang die gekonfijt was net iets te hard van smaak en met name te vet. De Oostenrijkse rode Zweigelt ging goed hierbij.Toe namen we nog een kaasplank en kregen daarbij een Don Pedro Ximénez. Dat dat een Don PX uit 1982 is, is tekenend voor de veel te hoge rekening die we gepresenteerd kregen. En zo waren alle wijnen eigenlijk veel te duur en sloeg de balans om naar een overgeprijsde formule die mijns inziens niets meer met een bistrokeuken te maken heeft. Het huisaperitief bedroeg namelijk € 9,75. De Zweigelt werd voor € 7,50 aangeslagen en zo liep de teller onaangenaam door. Daar hebben we dus wat van gezegd. De bistrokeuken wordt allengs populairder maar dan prefereer ik, als ik toch geld wil uitgeven, Brasserie van Baerle. Weliswaar geen bistrokeuken maar een goede brasserie die wel bekend is om de democratisch geprijsde en originele wijninkoop. En eerlijk gezegd zit ik liever tussen het Brasserie van Baerle-publiek (vooral geslaagde babyboomers) dan tussen toekomstige vastgoedcowboys met nu al te veel geld op zak. Niet bepaald een sterk argument, maar toch ... . op 28.2.10 Geplaatst door Aan tafel met Tanja Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: Restaurants ...