Resultaten voor karnemelk stampers sofie
Gepofte aardappel met fetasaus, radijsjes en beenham | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gepofte-aardappel-met-fetasaus-radijsjes-en-beenham
... lk toe. Klop tot een homogeen papje. Zet terug op het vuur en voeg de rest van het melk toe. Roer tot een dikke saus en voeg de karnemelk toe. Kruid met peper, zout en muskaatnoot. Plet de feta met een vork. Voeg ze van het vuur toe aan de bechamelsaus. Roer onder elkaar. Was voor de garnituur de radijsjes en snij in fijne schijfjes. Pel de rode ui en snij fijn. Pel en hak de teentjes look fijn. Pers het bij de ui. Meng de ui met de radijsjes. Kruid met ras el hanout. Verfris met witte balsamico. Snij de beenham in fijne reepjes. Haal de aardappel uit de aluminiumfolie. Leg op een bord en maak de inkepingen iets groter. Lepel kaassaus op de aardappel. Leg er wat groenten en beenham op. Werk af met hondsdraf en witte bloemetjes van de dovenetel. Ingrediënten 4 grote aardappelen 2 tenen look 1 rode ui 10 radijsjes peper zout 4 el olijfolie 2 el witte balsamico 1 tl raz el hanout 250 ml melk 250 ml karnemelk 200 g feta 2 el bloem 1 el boter peper zout muskaatnoot 1 handvol hondsdraf 4 sneetjes beenham 1 kop ...
Aardbeien, witte chocolade, karnemelk en zoethout | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/aardbeien-witte-chocolade-karnemelk-en-zoethout
... Aardbeien, witte chocolade, karnemelk en zoethout - Aardbeiensorbet: Verwarm 50 g Boiron-siroop en de glucose. Verwerk daarin het blaadje gelatine (geweekt en uitgelekt) en meng vervolgens met de rest (200gr) van de Boiron, de 15 gr pastis en de 50 gr suikersiroop. Verwerk ...
Vissoep van zeeduivel met hopjenever
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/vissoep-van-zeeduivel-met-garnalen-en-hopjenever
... or jou. Ons geheim ingrediënt? Karnemelk, recht van bij de boer. Ontdek hier de beste adresjes voor hoeveboter en -karnemelk. - Pel de garnalen en bewaar de pellen.Snijd de zeeduivel in mooie stukken.Plet het citroengras snijd de prei fijn snijd de bloemkool in roosjes. Rasp de gember en plet het teentje look. Fruit de prei gember look limoengras in de olie. Voeg de bloemko ...
Gevulde courgettes met stoemp van prei en spruitjes | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gevulde-courgettes-met-stoemp-van-prei-en-spruitjes
... leine stukjes. Voeg ze bij de aangestoofde courgette. Doe de aardappelen en spruitjes in een pot. Voeg een klontje boter en warme karnemelk toe en stampen maar! Meng de gestoofde courgette en prei onder de puree, samen met fijngehakte bieslook. Haal de gevulde courgette uit de oven, serveer met een grote schep stoemp en smullen maar! Ingrediënten voor de gevulde courgette 4 grote courgettes 800 g kalfs- of varkensgehakt 1 ui 4 el gemalen kaas 2 ei 4 el chapelure 1,4 bot bieslook 1 el satékruiden 4 sneetjes gerookt spek peper zout voor de stoemp 400 g spruiten 2 stronken prei 800 g geschilde bloemaardappelen klontje boter 150 ml karnemelk 1 ui ...
Toatjespap of karnemelkstampers | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/toatjespap
... Toatjespap of karnemelkstampers - Kook de aardappelen zacht en pureer ze goed. Doe er 2 dl melk bij en 100 g boter en roer goed door met een garde. Giet de karnemelk er al roerend bij. Warm dit zachtjes terug op tot net voor het kookpunt. Kruid met peper, zout en nootmuskaat. ...
https://koken.vtm.be/recept/bewaarwafeltjes
... ker en de vanillesuiker tot de suiker mooi opgenomen is (toch zeker 2-3 minuutjes). Roer er de eierdooiers onder en vervolgens de karnemelk. Roer tot je een egaal beslag hebt. Zeef en lepel er de bloem onder tot alle bloem is opgenomen. Klop het eiwit stijf met een snufje zout. En spatel voorzichtig onder het deeg. V ...
Frambozen-rozenconfituur van Sofie | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/frambozen-rozenconfituur-van-sofie
... Frambozen-rozenconfituur van sofie - Speciaal voor de mama's maakt sofie een confituur met rozen en framboos. Pluk de blaadjes van de rozenblaadjes. Snij in reepjes. Breng de frambozen met het water en de rozenblaadjes aan de kook. Kook kort door. Meng het kookvocht met ...
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/pancakes
... deze Amerikaanse variant eens proberen. Deze pancakes zijn kleiner en dikker maar o zo lekker. Geef ze een extra lokale toets met karnemelk en boter recht van bij de boer. - Meng de bloem met het bakpoeder en wat zout in een kom of met de keukenrobot.Voeg eerst de gesmolten boter en de losgeklopte ei toe. Voeg er vervolgens de karnemelk bij e ...
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/jockey-club
... de aardappelen af, en doe ze bij de erwtjes. Stamp de erwtjes en aardappelen samen. De puree mag nog een beetje grof zijn. Doe er karnemelk bij, en kruid met peper, zout en nootmuskaat. Smelt een klontje boter in een pan, en bak de hamburgers saignant. Haal uit de pan, doe een plakje kaas over de hamburgers, en deglaceer de pan met bruine fond. Plaats 4 serveerringen in een pan, en doe daar een klontje boter in. Breek telkens een eitje in een kommetje en giet voorzichtig in de serveerringen. Als het eiwit gestold is, haal je de pan van het vuur. Serveer de puree met de hamburger met kaas, daarop het spiegelei en de uienringen. Smakelijk! Ingrediënten 700 gr rundsgehakt (natuur) 1 zoete ui 250 ml melk 100 gr bloem 4 sneetjes chester (kaas) 4 hoeve-eitjes 400 gr erwtjes 600 gr bloemige aardappelen boter 2 dl karnemelk 1 dl bruine fond peper en zout nootmuskaat ...
https://koken.vtm.be/recept/mattentaart
... Mattentaart - Kook de melk en voeg de karnemelk toe. Laat het geheel stremmen. Dit duurt ongeveer 2 minuten. Laat het stremsel een nacht in een zeef uitlekken in de koelkast. Doe het stremsel door een passe-vite en roer er de eierendooiers en de helft van de suiker door, ...